大闸蟹有哪些高品质产区?

养殖吧 2023-02-04 05:26 编辑:admin 72阅读

大闸蟹有哪些高品质产区?

一、崇明老毛蟹

上海崇明岛的老毛蟹,历史悠久,是一种比较出名的海产品特产,因为蟹身上绒毛比较多,由此而得名毛蟹。

这种毛蟹的品质是非常优良的,肉质洁白细嫩,晶莹剔透,蟹壳比较薄,其内部的蟹黄、蟹膏特别多,吃起来绵密香甜,深受许多人的喜爱。

在餐桌之上,想要辨别是不是正宗的崇明老毛蟹,只需吃第一口就知道了,薄薄的蟹壳,一点儿也不会硬,鲜美十足,不像别的大闸蟹那样,让人咬不动。

二、兴化红膏蟹

作为国内最大的大闸蟹市场,江苏兴化的红膏大闸蟹,曾经被评选为中国十大名蟹之一,还获得过许多大奖。

蟹壳青,蟹肚白,蟹膏红润有光泽,蟹肉白嫩又鲜甜,这些都是兴化红膏蟹的优质特色,且其产量比较高,在国内外市场都非常畅销,特别适合用来送给亲朋好友。

除此以外,红膏蟹的生产条件是特别良好的,水质干净无污染,完全不用担心任何健康问题,口感香甜入味,喜欢吃蟹膏的朋友们,一定不要错过这款红膏大闸蟹。

三、黄河口大闸蟹

这种大闸蟹主要是在黄河口周围地区生长,所以也被叫作黄河口大闸蟹,其个头是非常大的,而且个个肥美肉厚,营养价值高。

同时,因为其生长在黄河的入海口,它的味道会比一般的大闸蟹味道更加鲜美,外形也会比其它的蟹有所不同,蟹壳主要是淡淡的青色,或者是褐黄色。

它的口感是非常细腻的,是山东省的主要特产之一,尤其是在黄河口地区,这种大闸蟹已经成为了接待贵宾必不可少的头等菜,还有着一蟹上桌百味淡的说法。

1、阳澄湖大闸蟹

中国最负盛名的大闸蟹非阳澄湖莫属,阳澄湖水质优良,非常适合大闸蟹的生长,阳澄湖大闸蟹个大体肥,大者只重250克以上,最大者可达500克,蟹肉丰满,营养丰富。最大特特点是青背、白肚、黄毛、金爪。

2、宝应湖大闸蟹

宝应湖位于江苏宝应县境西部,在高邮湖和白马湖之间。由于宝应湖独特的气候和水质条件,宝应湖大闸蟹一般会比普通大闸蟹晚半拍上市。重阳节左右,最适合品尝肥嫩鲜美的宝应湖大闸蟹。

3、太湖大闸蟹

太湖大闸蟹生长于太湖水域,太湖位于长江三角洲的南边,横跨江、浙两省,太湖的水流湍急、水草丰美,养出的大闸蟹个大体重,蟹黄肥厚,肉质细嫩,腴美异常。

4、洪泽湖大闸蟹

洪泽湖的湖底质地非常坚硬,几乎没有淤泥,因此出产的大闸蟹特别干净。另外,洪泽湖周边的工业企业很少,因此水质没有污染。最后,洪泽湖周边有丰富的芦苇、蒿苗,有利于大闸蟹的生长。洪泽湖大闸蟹雄者脂白如玉,雌者膏黄如金,具有个大、螯肥、肉香的特质。

5、固城湖大闸蟹

固城湖大闸蟹又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”,历来被称为蟹中之冠。固城湖水域百里方圆,碧波荡漾,水草丰茂,延伸宽阔,在这里生长的螃蟹,形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同,其肉质肥嫩、鲜美,营养丰富。

6、盐城大纵湖螃蟹

大纵湖水质清新,自然饵料丰富,盛产的湖蟹个头大、壳青、肚白、金爪、肉丰味美。

7、梁子湖大闸蟹

梁子湖属地级市鄂州市,分布于江夏区、鄂州、咸宁交界,原名樊湖,是湖北省蓄水量第一大、面积第一大的淡水湖,梁子湖的水质以及条件非常适合大闸蟹生长,所产的大闸蟹具备青背,金爪,黄毛,白肚,体状等特点,肉质细嫩,味道鲜美。

8、微山湖大闸蟹

微山湖水质清澈,河床平坦,光照充足,水草丰茂,饵料资源丰富,是天然的大闸蟹养殖基地。微山湖大闸蟹产于微山湖而得名,具有青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮膏肥、香味浓郁的特点。

江苏大闸蟹,开江大闸蟹,安徽大闸蟹等。

济南一男子将上餐桌前成功解绳的螃蟹放生,你对这只螃蟹有恻隐之心吗?

近日,有网友分享的一段非常有含义的视频,螃蟹上餐桌前,成功解绳被放生,后来当事人把他当时拍摄的视频发到网上后,就引起了很多网友的热议,事情的经过是在疫情期间,山东济南孙先生买了几只螃蟹,准备煮来吃时,看到一只螃蟹正在努力的给自己解绳,他就随口说了一句解开就把你放生,但令孙先生没想到的是,这只螃蟹通过自己的努力,还真的把身上的绳子给解开了,后来孙先生也遵守了和这只螃蟹之间的承诺,连夜开车到附近的小湖把这只螃蟹给放生了。

本来这只螃蟹即将被蒸熟端到餐桌上食用的,但是他通过自己的求生欲,不断的努力,最后解开了自己身上的绳子,而他通过自己的努力,最后也如愿以偿的回到了自己的小湖中,这只螃蟹通过自己的努力,也让自己获得了第2次重生的机会,而孙先生也是一位遵守承诺的的守信人,所谓君子一言驷马难追,无疑就是说的孙先生这样的做法,随后孙先生把这个视频发到网上后,也有很多网友留下了自己的评论,而孙先生在看到大家的评论后,他表示看大家怕他太孤单,准备再放生一只母蟹。

你对这只螃蟹有恻隐之心吗?这只螃蟹的故事告诉了我们,不管处在什么处境中,我们都要有绝处逢生的信念,在任何情况下,哪怕是自己生命受到威胁时,都不要向命运妥协,通过自己的努力,一定会达到自己的目的。

如果我们也遇到同样的事情,相信很多人也会有这样的恻隐之心,也会不忍心把这只螃蟹给煮来吃了,这只螃蟹通过自己的努力,让自己获得了第2次生命的重生,每一个生命都是值得被尊重的,这是螃蟹同样也是,相信大家在遇到这样的事情时,也会像这位孙先生一样遵守自己的承诺。

确实有恻隐之心,毕竟可以看到它整个顽强的求生过程,我们也觉得非常感动人,觉得应该给它一条生路。

我对这只螃蟹没有恻隐之心,因为每一个生物它都是有鲜活的生命,不应该采取这样的手段去结束他们的生命。

我对这只螃蟹有恻隐之心的,这只螃蟹真的非常可怜,在死亡来临面前依然非常的努力,一般人看到都会特别的同情。