阳澄湖大闸蟹好还是兴化大闸蟹好？两种蟹的区别是什么啊？

阳澄湖大闸蟹好还是兴化大闸蟹好？两种蟹的区别是什么啊？

阳澄湖的好一点。区别：

1、外貌区别：阳澄湖以青背、白肚、黄毛为主要特点。

2、地区区别：兴化大闸蟹以具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。

3、价格区别：对比一下，还是阳澄湖的贵，口感各有千秋吧。

扩展资料

精细选蟹要“五看”：

一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实;壳背呈黄色的，大多较瘦弱。

二看肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满;凹进去的，大多膘体不足。

三看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健;而螯足无绒毛，则体软无。

四看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。

五看雄雌。农历八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳。仔细研究并参照这“五看”，就能把优质蟹从众多的螃蟹中挑选出来。

参考资料来源：人民网――如何挑选大闸蟹 精细选蟹要“五看”

兴化红膏大闸蟹有哪些优势？

兴化红膏大闸蟹优势：

脂膏丰满纯正

肉质玉白爽嫩

蟹黄晶红油润

入口鲜香溢甜

建议购买红膏大闸蟹去红膏妈

关于红膏妈妈

    红膏妈是由兴化安丰几大养殖蟹农联合成立的综合性大闸蟹，具有生态养殖，整个养殖过程无污染，使大闸蟹处于自由觅食、自然生长的状态。因此出产的大闸蟹口感上层、黄满膏肥、肉质细甜。真因出自蟹农只收，只只精选才有保障！

    产地直销，保证每个大闸蟹都是正宗红膏大闸蟹，“脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜”。轻松避免了市场上面的各种山寨伪大闸蟹！

“三分天下，水有其一”，这是江苏省兴化市自然资源的显著特点。兴化市地处江淮之间、江苏中部的里下河腹部，全市总面积2393.35平方公里，其中水域面积627.25平方公里，占26.21%，是全国水产重点县（市）和国家级生态示范市！