茶树菇牛肚什么菜系(济南适合带孩子吃的餐厅?)

养殖吧 2023-04-15 10:11 编辑:admin 83阅读

一、济南适合带孩子吃的餐厅?

阳光家常菜馆 人均:175元 坐落在千佛山公园内,内外部环境十分美,闹中取静,清淡的美食,田园式的装修风格,味觉偶和视觉上都会享受,菜品比较精致,服务周到到位,价格虽然不算便宜,可以带着小宝和家人在这里放松下心情。 推荐:基围虾、凉粉海参、五花肉熬梭鱼、大锅鱼、鸡汤、有机菜花 、白菜豆腐粉条、海参、海鲈鱼、炒鸡、驴肉火烧、 茶树菇牛肚、 蒜爆羊肉、孜然心管 地址: 历下区 经十一路18号千佛山公园内(近千佛山东路) 电话: 0531-81956868 0531-81956767

海底捞 人均:98元 应该是济南火锅界一致好评的店面吧。锅底浓郁,肉类超新鲜,在食品安全方面大人不用担心,牛羊肉含有丰富的营养对小朋友发育有益,海底捞的服务更是没得说,很体贴,小朋友去了后会送小玩具,而且里面有儿童游乐区。 推荐:捞派滑牛肉、捞派嫩羊肉、黄喉、虾滑、鸳鸯底锅、鸭肠、毛肚、蟹黄墨鱼滑、血旺、鸭血、牛蛙、蟹棒、鸭舌、鱼头、番茄麻辣无渣锅底 地址:历下区 泉城路77号希努尔大夏5楼(近县西巷)

西堤厚牛排 人均:150元 台湾人开的店铺,真心服务至上,食材更不用说,不用担心食品卫生及新鲜度之类,各类菜品做工都很精致,也有营养丰富的儿童套餐,蛋白质含量比较高,可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。 推荐:厚牛排、百香雪酪、焦糖南瓜布丁、 鱼唇胶原浓汤、 松茸牛排、 牛舌、 菲力牛排、 法式蜗牛浓汤、马德里薄切生牛肉、臻烤牛排、黑森林巧克力慕斯、西西里香烤厚牛排、主厨秘制牛排、法式蜗牛汤、 香煎比目鱼 地址: 历下区 泉城路188号恒隆广场2楼265号 恒隆广场全部店铺 电话: 0531-55638016 0531-55638018

聚福林海鲜城(市中店) 人均:80元 位置不好找,但是值得寻找。菜品多是中式海鲜餐,能达到宝宝对营养的要求,又新鲜美味。厅内有一排排巨大的鱼缸,小宝们很新鲜,也可以教下小宝们认识各类海洋动物。 推荐:蒜蓉扇贝、海藻烙、浓汤鱼肚、菠萝虾球、蒜蓉夏日贝、胶东一品锅、鱿鱼圈 、酱闷黄花鱼、 海鲜疙瘩汤、鱼头泡饼 、 虾酱肉排、野菊苗、 海参、爆炒腰花、剔骨肉拌茄子、一品黄花鱼 。

二、茶树菇炒牛肉粤菜?

茶树菇炒牛肉是传统的粤菜。

三、如何酱牛肚?

主料:

牛金钱肚400克。

辅料:

鲜茶树菇30克,苦笋20克,青、红美人椒各30克,洋葱30克。

调料:

自制香辣酱30克,十三香6克,鲜花椒10克,醋2克,白糖2克,老姜、大葱、蒜各6克,白酒30克,香油20克,老抽9克,盐适量,香料包(山奈3克,陈皮3克,干草2克,香叶10克,草果2克,良姜2克,干辣椒10克,干花椒6克,小茴香4克,香茅草4克,八角5克,砂仁4克)。

自制香辣酱的制法(批量):

将豆豉酱、火锅料、美乐香辣酱用搅拌机搅碎;锅置火上倒油烧热,放入搅伴好的火锅料,再加入李锦记香辣酱5瓶、排骨酱1瓶、糍粑辣椒20克、红乳1瓶、陈皮末10克、鱼泡椒末400克、

海鲜酱,瓶、冰糖40克一起炒匀,撒入花生碎50克、熟芝麻20克即可。

 

制作方法:

(1)将金钱肚洗净,锅中加水,加料酒、白酒、老姜烧开,将金钱肚飞水,沥干待用;

(2)将香料包加水熬1小时,加盐调好味,放入金钱肚卤1小时,离火再浸泡20分钟,出锅沥干汁水,切斜刀片待用;

(3)茶树菇切节,青美人椒切段,红椒、苦笋切菱型块,洋葱切丝;

(4)锅置火上倒油烧热,将老姜、大蒜、青椒、红椒、鲜花椒炒香,加自制香辣酱继续炒香,放苦笋、鲜茶树菇、牛肚一起翻炒均匀,加醋、白糖、白酒、老抽、盐、香油、十三香调好味,起锅装盘即可。

四、茶树菇爆牛肚做法?

材料 :牛肚300克(可以去熟食店买做好的),茶树菇150克,青红辣椒各一个,葱段小许,

调味料 :料酒,生抽,老抽,食盐,白糖。

方法: 1.将茶树菇放入温水中浸泡,待变软捞出切条。 2.牛肚冲洗干净后切条,加入料酒放入开水锅中汆汤,捞出沥干水分备用。 3.青红辣椒切条备用,将锅中倒油,油热后下入牛肚。 4. 煸炒再加入青红辣椒翻炒,加入料酒,生抽,老抽,白糖调味。 5.再加入茶树菇,葱段加小许清水,加入食盐,炒熟即可出锅。喜欢吃辣椒的自己放就可以

五、酱牛肚怎样酱?

主料:

牛金钱肚400克。

辅料:

鲜茶树菇30克,苦笋20克,青、红美人椒各30克,洋葱30克。

调料:

自制香辣酱30克,十三香6克,鲜花椒10克,醋2克,白糖2克,老姜、大葱、蒜各6克,白酒30克,香油20克,老抽9克,盐适量,香料包(山奈3克,陈皮3克,干草2克,香叶10克,草果2克,良姜2克,干辣椒10克,干花椒6克,小茴香4克,香茅草4克,八角5克,砂仁4克)。

自制香辣酱的制法(批量):

将豆豉酱、火锅料、美乐香辣酱用搅拌机搅碎;锅置火上倒油烧热,放入搅伴好的火锅料,再加入李锦记香辣酱5瓶、排骨酱1瓶、糍粑辣椒20克、红乳1瓶、陈皮末10克、鱼泡椒末400克、

海鲜酱,瓶、冰糖40克一起炒匀,撒入花生碎50克、熟芝麻20克即可。

 

制作方法:

(1)将金钱肚洗净,锅中加水,加料酒、白酒、老姜烧开,将金钱肚飞水,沥干待用;

(2)将香料包加水熬1小时,加盐调好味,放入金钱肚卤1小时,离火再浸泡20分钟,出锅沥干汁水,切斜刀片待用;

(3)茶树菇切节,青美人椒切段,红椒、苦笋切菱型块,洋葱切丝;

(4)锅置火上倒油烧热,将老姜、大蒜、青椒、红椒、鲜花椒炒香,加自制香辣酱继续炒香,放苦笋、鲜茶树菇、牛肚一起翻炒均匀,加醋、白糖、白酒、老抽、盐、香油、十三香调好味,起锅装盘即可。

六、茶树菇炒牛肚的家常做法?

牛肚切长条,茶树菇干泡好,青椒、姜切丝,干辣椒、葱切小段,蒜拍碎。

锅热下油,葱、姜、干辣椒、蒜爆香。

放牛肚、茶树菇、盐、鸡精快速翻炒。

放青椒丝、生抽、耗油爆炒至熟出锅。