一、干茶树菇泡出的水是褐色正常吗？
干茶树菇浸泡以后的水呈浅黄褐色，有一股淡淡的茶树菇味，这样是比较正常的，因为这是茶树菇本事色素的脱落造成的。如果颜色太深，呈艳黄色或者黑黄色就不正常了。
温水容易操作，用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以，但是营养价值的相应物质随着细胞死亡而代谢产物丧失，失去了其特殊的口感。冷水泡虽然口味欠佳，但能够较为完整的保留营养成分,个人认为冷水更加有利健康
二、洗干茶树菇的水为什么很黄？
这样是比较正常的，因为这是茶树菇本事色素的脱落造成的。如果颜色太深，呈艳黄色或者黑黄色就不正常了。
记得把伞茎里面的杂质去除干净，最好换两到三次水,因为晒干的时候会带有小沙粒。泡开之后如果需要切开的话,在切开之后再轻轻泡10来分钟就行了。
三、为什么茶树菇干洗出来有颜色？
茶树菇晒干后颜色变黄，经过泡发清洗，里面的黄色素会显现出来，所以就会有颜色。
四、茶树菇熬的汤是黄色吗？
茶树菇浸泡熬汤以后的水呈浅黄褐色的，是比较正常的，因为这是茶树菇本事色素的脱落造成的。如果颜色太深，就不正常了。
茶树菇作为一种食药用菌，不仅吃起来口感好，而且营养价值非常的丰富，里面还有非常多的蛋白质以及人体必需的氨基酸。平时多吃茶树菇，具有清热明目，健脾等功效，对我们身体是非常好的。以前很多茶树菇都是纯野生的，是农民伯伯辛辛苦苦摘下来的，所以价钱也不低。而现在为了满足市场的需求，就有很多人会自己专门养殖茶树菇。可也就是因为这样，我们买茶树菇要更小心。
五、干茶树菇用水泡过后水是黄色的，这样子好么？
这样是比较正常的，因为这是茶树菇本事色素的脱落造成的。如果颜色太深，呈艳黄色或者黑黄色就不正常了。
记得把伞茎里面的杂质去除干净，最好换两到三次水,因为晒干的时候会带有小沙粒。泡开之后如果需要切开的话,在切开之后再轻轻泡10来分钟就行了。
六、茶树菇泡出来的水很黄？
茶树菇浸泡以后的水呈浅黄褐色。是比较正常的，因为这是茶树菇本事色素的脱落造成的。如果颜色太深，就不正常了。
清洗茶树菇的方法：
1.洗蘑菇前，筹备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融。然后，将蘑菇放在水里泡一下子再洗，如许泥沙就很容易洗掉。如果蘑菇比力脏，泡事后，还可把水顺着一个标的目的搅，如许粘在蘑菇上
2.洗蘑菇前，最佳要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体也不易消化。
3.的灰尘杂质很快就能被断根了。蘑菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗净。洗蘑菇时在水里放点儿食盐，泡一会儿才能洗去泥沙。
4.将蘑菇浸入淘米水十分钟，保你蘑菇洗得干干净净。
5.将蘑菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干净。
6.在1公斤的温水中,加糖25克,把洗净的蘑菇切好浸入泡12小时,泡蘑菇加糖,既能使蘑菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入了糖液,烧好后味道更加鲜美.
七、为什么茶树菇泡出来颜色很深？
茶树菇浸泡以后的水呈浅黄褐色,有一股淡淡的茶树菇味,这样是比较正常的,因为这是茶树菇本身色素的脱落造成的。如果颜色太深,呈艳黄色或者黑黄色就不正常了。
八、买的茶树菇怎么洗出来的水发黄？
茶树菇浸泡以后的水呈浅黄褐色。是比较正常的，因为这是茶树菇本事色素的脱落造成的。如果颜色太深，就不正常了。
清洗茶树菇的方法：
1.洗蘑菇前，筹备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融。然后，将蘑菇放在水里泡一下子再洗，如许泥沙就很容易洗掉。如果蘑菇比力脏，泡事后，还可把水顺着一个标的目的搅，如许粘在蘑菇上
2.洗蘑菇前，最佳要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体也不易消化。
3.的灰尘杂质很快就能被断根了。蘑菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗净。洗蘑菇时在水里放点儿食盐，泡一会儿才能洗去泥沙。
4.将蘑菇浸入淘米水十分钟，保你蘑菇洗得干干净净。
5.将蘑菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干净。
6.在1公斤的温水中,加糖25克,把洗净的蘑菇切好浸入泡12小时,泡蘑菇加糖,既能使蘑菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入了糖液,烧好后味道更加鲜美.
九、茶树菇为什么发黄？
太黄的茶树菇可能存放时间稍久。茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份衣一体的保健食用菌，被称之为“神菇”，茶树菇的味道很鲜美，菇柄更是脆嫩。
优质的茶树菇，泡水后的颜色比新鲜的要深好多，汤色看起来是片微黄的，并且非常的清澈，即便是多洗几遍也不会影响美味；而劣质的茶树菇，泡发之后汤色偏红色，茶树菇的颜色变淡了，汤色浑浊不清。