一、茶树菇用什么水泡？
一般来说，干茶树菇用冷水浸泡会比较好。因为茶树菇变干的过程是一个逐渐脱水的过程，使用冷水浸泡可以让干茶树菇逐渐吸收水分恢复成原先的状态。
如果使用热水进行浸泡的话，会使干茶树菇营养和味道大量流失
二、茶树菇干泡多久可以吃？
1、茶树菇要泡10~15分钟左右，干的茶树菇需要先进行简单处理清洗，之后用温水浸泡10~15分钟，便可使用，茶树菇是一种很真珍贵的菌菇类，茶树菇又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份的食用菌，其味美，香浓纯正，适宜日常使用。
2、食用之前将茶树菇清洗，之后用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净了。
三、茶树菇为什么要泡12小时？
茶树菇不需要泡12小时，泡半个小时比较好。
干的茶树菇在制作之前都需要先浸泡，如果使用的是热水浸泡，泡的时间相对较短，通常泡15分钟左右即可，但如果使用的是凉水浸泡，泡的时间相对来说较长，一般需要泡30分钟左右，甚至更长时间，才可以进行制作。在泡茶树菇时，要尽量避免泡的时间过长，以免影响到茶树菇的口感。
四、干茶树菇要泡多久？
干的茶树菇需要泡15分钟到30分钟才能吃。
泡干的茶树菇水量以能淹没茶树菇为宜。最好用冷水泡，用热水泡，香气就跑掉了。往容器中加入一勺白糖，搅至白糖融化。泡发茶树菇的时候加白糖是个秘诀，它能加快茶树菇的软化速度，缩短泡发时间，同时还能让茶树菇的味道更为鲜美。只是梗子不大容易煮烂，一般都是把梗子和头剪断，梗子先煮，菌头后煮。茶树菇它的杆子比较长，帽子比较小，但营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分。茶树菇含有丰富的蛋白质，其中蛋氨酸的含量最高，另外还含有碳水化合物，多糖类，维生素B族，无机元素，铁，钾，锌和硒等，适当的食用有助于补充人体所需营养，有利于身体健康。
五、茶树菇泡多久？
1、茶树菇要泡10~15分钟左右，干的茶树菇需要先进行简单处理清洗，之后用温水浸泡10~15分钟，便可使用，茶树菇是一种很真珍贵的菌菇类，茶树菇又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份的食用菌，其味美，香浓纯正，适宜日常使用。
2、食用之前将茶树菇清洗，之后用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净了。
3、相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分，所以茶树菇的柄可以入菜。4、如果是晒干的茶树菇泡水后的颜色比新鲜的要深很多，建议洗时换两次水就好了，洗太多遍会影响它本身的美味。
六、茶树菇要泡发多久才可以煮？
干的茶树菇要泡10-15分钟才能吃。泡干的茶树菇的步骤如下：
原料：白糖。
1、首先用手揪去干茶树菇柄末端的硬蒂。
2、把处理过的干茶树菇放在容器里，然后加入漫过干茶树菇的温水。
3、加入一勺白糖，搅拌至融化。白糖能加快茶树菇的软化速度。
4、干茶树菇在水中浸泡10-15分钟即可取出。
七、茶树菇炖汤要泡多久？
20分钟
1. 干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。
2. 把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。我把解构下来的鸭肉做了一个草菇鸭肉，以后介绍啦。
3. 然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟。
4. 煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。
小贴士:
因为鸭子汤会比较肥，所以建议提前一天煲，自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固，撇去浮油再喝会更加鲜美。
八、茶树菇烹制方法？
材料：茶树菇50克，鸭腿两个，青椒一个，葱、姜、蒜，八角，花椒，酱油，盐，料酒。
做法：
1.将茶树姑的根部切除，泡发，洗净。葱切葱花，姜切丝，蒜切片，青椒切块。
2.鸭腿切块，放入开水里，加入适量料酒、姜片汆烫3分钟左右，捞起洗净淋干水分备用。
3.炒锅加入适量油，放入姜丝、蒜片、葱、八角、花椒炒香。
4.倒入鸭块大火爆炒出油。
5.放入适量料酒，加入适量酱油调味上色。
6.将茶树菇放入锅内煸炒。
7.加入没过所有材料的清水，大火烧开转中小火炖至鸭肉酥烂。
8.最后大火收汁，放青椒块和盐调味即可。
九、茶树菇如何泡发最好？
1、先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉，因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙，泡发以后也不容易洗净，而且无论泡多久都是硬硬的，口感不好并且不容易消化。
2、剪好的干茶树放在容器里，用清水把表面的浮尘冲洗干净，再往容器中倒入60度左右的温水。
3、接下来再往容器中加入一勺白糖，搅至白糖融化，加白糖能加快茶树菇的浸泡过程。
4、大约浸泡15到20分钟的时间，干茶树菇就被泡软了，再次把它冲洗干净就可以用来制作各种菜肴。
干茶树菇富含大量的氨基酸以及真菌，能够促进消化，能够缓解便秘的疾病，还能够为人体提供大量的热量，提高身体抵抗力，因此有很多的好处，日常是可以经常食用干茶树菇来调理身体的。