一、芹菜三鲜馅水饺怎么做？
面粉600g、猪肉300g、芹菜600g、葱 适量、胡萝卜 适量、香菇 适量、新鲜茶树菇 适量、料酒 20g、老抽 10g、生抽 20g、花生油 40g、芝麻油 10g、香醋 20g、鸡精 2g、盐 5g
制作步骤
1. 面粉倒入干净面盆中，加凉水和成面团松弛备用
2. 芹菜摘洗干净，剁成碎末，挤干水分备用
3. 胡萝卜擦丝，香菇，葱，茶树菇切末备用
4. 猪肉切丁、剁成泥
5. 加入适量的料酒、老抽、生抽。顺时针搅拌，让肉馅上劲，调匀备用。
6. 将芹菜，葱末，胡萝卜丝，香菇末，茶树菇一起加入腌制的肉馅中，倒入花生油、胡椒粉、盐和鸡精。
7. 充分搅拌均匀，入味。
8. 将面团放置案板上，稍揉，搓成长条状，分割成大小均匀的小剂子。
9. 按扁，擀皮
10. 开始包饺子吧
11. 饺子包好后，锅中倒入足够的凉水，待水开后，倒入饺子，开锅后点3次水，饺子膨胀浮起就可以关火下锅
二、干茶树菇饺子馅怎么做？
(1)鸡蛋打入碗中用筷子搅散待用。
(2)把面粉放入盆中，把鸡蛋液放入面粉中搅拌成絮状。如果面粉较少就放入一半量的鸡蛋液。
(3)把面团揉好，盖上盖子放置一旁醒发半个小时左右。
(4)把茶树菇的根蒂用刀切掉，然后放入热水中煮熟后捞出控水待用。
(5)生姜切成姜片后剁成生姜碎待用，大蒜切末待用。猪肉洗净后切成肉末待用。
(6)茶树菇晾凉以后用手撕成细条之后用刀剁碎待用。
(7)取一个空盆，加入茶树菇、生姜末、大蒜末、猪肉碎末、食用盐、食用油、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。
(8)把醒发好的面团揉成长条状之后切成若干小面剂子。
(9)把面剂子擀成面饼后包入茶树菇馅料，最后捏成饺子。
(10)取一口锅加入清水大火烧开，把饺子放入锅中煮熟后用漏勺捞出即可。
三、什么饺子最好吃？
你好，我是喜子美食是非常荣幸能够回答你这个问题，，看到您这个问题，让我想到了过年，。想到一大家子围坐包饺子的场景，所有的一切就化作了无尽动力。
每到年夜饭，丰盛的酒菜只是开始，我们最终期盼与期待的。的永远是饺子。过了晚上十点。一家人和面、掉皮、调馅，包饺子，剥大蒜，……有的小。孩子们也凑在包饺队伍里打下手。将近零点，妈妈第一锅饺子出锅了。新年里所有的喜庆的氛围。在这一刻被推到了高潮。
我们眼前这一盘，奔走了大半个中国，回来的我们，经历了365个日夜才能吃上的饺子，它所能表达的不仅是作为食物，而更多的是我们一家人团圆的符号，更是故乡的图腾。什么样的饺子好吃早已不重要，重要的是它与家？的关联。我们大家一直以来，最含蓄的一句“想吃饺子了”，其实就是我们想家了。
在我们北方，哪个家庭，都各自有包饺子的秘籍，，饺子皮儿都是自己和面自己擀的放多少黑米多少特精粉多少白面？加多少水？下面放多少肉？多少蛋？多少菜？多少海米？多少虾仁？多少韭菜？，每一个家庭，都有一套家传的古法！
抛出太多的感情感，因素，我认为北京天津的饺子，清香素雅，让人觉得好看；山东地区胶东半岛，鲅鱼水饺，肉三鲜水饺，墨鱼水饺。饺子馅儿软糯q弹！。大连的海胆饺子，颗颗包浆，同样是我吃过的海鲜水饺，比较出众的代表！
其实我个人还是比较偏向吃韭菜鸡蛋虾仁的素水饺，或者韭菜肉的水饺！你喜欢吃什么样的水饺呢？欢迎你在评论区交流
四、油茶火锅食材有哪些？
姜：爆炒(以50斤油比为例)香辛料2斤,加入70度水和0.6斤高度白酒,鄄城火锅豆瓣酱6斤,白酒0.3斤,冰糖0.3斤,姜1.5斤,黄豆葱丁2斤,黄油25斤(冬天15斤),色拉油25斤(冬天35斤),花椒和芝麻各1斤。
花椒粉：以小麦面粉和杏仁或油炸豆腐干加花椒粉等调味料,用清油炒熟熬成汤。
茶树菇：五花肉切片,茶树菇泡发洗净,去尾,中间切开,沸水焯一下,晾干。
五花肉：五花肉切片,茶树菇泡发洗净,去尾,中间切开,沸水焯一下,晾干。
盐：事实上,这很简单,只是一些基本的东西: 油、水、花生、蔬菜、盐、面粉、香菜。 首先最好将花生碾碎(用刀剁碎或者拍碎,因为碎的太厉害闻起来有花生的味道),蔬菜切一点。
蒜：首先准备食材,六堡茶叶、蒜、姜、锅巴各100g,茶籽油、葱花、牛油果、核桃各50g。
芝麻、杏仁、红泡椒、葱花、猪肝、牛肉等等