一、茶树菇水晶素菜饺母亲节献给妈妈的爱怎么做？
主料
澄粉300g 木薯粉90g
猪肉300g 胡萝卜1根
马蹄4个 娃娃菜100g
辅料
姜适量 生粉适量
酒适量 盐适量
油适量
水晶饺的做法步骤
1。
把面放入溶器加油和盐拌匀。
2。 加入滚烫的开水将面烫匀。
3。 确定不烫手后揉成面团盖上盖捂20分钟。
4。 胡萝卜切小丁，拍碎一瓣蒜。
5。 起热锅加油，油热加大蒜煸香再倒入胡萝卜炒香加适量盐拌匀盛起晾凉留用。
6。 猪肉切末加姜、盐、生粉、料酒往一个方向搅拌起劲。
7。 娃娃菜切碎加少许盐拌匀挤出多余水份。
8。 把娃娃菜加入肉末拌匀。
9。 澄面捂够时间后重新揉一遍，分成小剂子。
10。 擀成皮放上馅。
11。 包起来，最好包一个擀一个面皮。
12。 包好后上蒸笼（注意每个饺子底部都要垫上一片胡萝卜片，以防粘底）蒸8~10分钟即可。
小贴士
澄粉是没有任何粘性的，所以汤面的水一定要滚烫 ，每个地方的面保证都要烫到，做一个擀一个的皮。
二、五菌汤配方？
五菌汤制作方法
食材：白玉菇80克，杏鲍菇50克，平菇50克，香菇30克，茶树菇20克，虫草花30克。
用料：香葱2根，大蒜3瓣，生姜1小块，少量油，适量盐。
第一步，茶树菇这类干货食材先需要进行泡发，简单清洗后用冷水大约泡40分钟到1个小时，将它泡软就可以了，浸泡期间记得不要换水，泡过茶树菇的水留着要在煮汤时使用。
第二步，泡好的茶树菇取出，沥干水分，把根择去，剩下的部分对半切两段，泡过茶树菇的水用纱布或者过滤网过滤两到三遍，筛掉残渣，这样使用起来更干净，煮汤也会带来一些特有的香味。
第三步，白玉菇，杏鲍菇，平菇以及香菇全部洗净，白玉菇去根切段，香菇去梗切片，杏鲍菇和平菇用手撕成细条，虫草花洗净沥干，香葱切葱段，切点葱花，大蒜切片，生姜切片。
第四步，起锅添加适量水大火煮开，直接倒入处理好的白玉菇，杏鲍菇，平菇和香菇焯水，焯1分钟后关火，将所有菌菇捞出沥干水分。
第五步，开火烧热油锅，倒少量油烧至油温5成热，改中火下香葱段，蒜片，姜片炒香，再放入茶树菇炒2分钟，先炒茶树菇是为了增香，炒好后就可以倒入其他菌菇一起炒翻炒，食材炒干水分就行。
第六步，接下来倒入泡过茶树菇的水和2大碗清水，转大火烧开，用勺子撇干净汤面的浮沫，盖盖转成小火煮上30分钟。
第七步，煮到菌汤变得鲜味浓郁，放入虫草花继续煮上8到10分钟，加适量盐调味后撒上葱花搅匀关火，起锅将煮好的菌菇汤盛出就做好了。
三、卢氏特产农产品？
卢氏隶属于河南三门峡市，处于长江黄河分水岭南北两麓，地跨崤山、熊耳、伏牛三座大山，境内多为中山、低山、丘陵和河谷盆地等，那里农特产主要有：
卢氏苹果
卢氏猴头菇
卢氏黑木耳
卢氏绿壳蛋
卢氏纯红薯粉条
卢氏香菇
卢氏核桃
茶树菇
卢氏黄豆面条
卢氏绣球菌
四、如何做茶树菇焖面？
茶树菇焖面的做法如下：所有食材收拾清洗干净备用，豆角、豆芽、茶树菇提前焯水后放凉水盆里。
锅里放植物油，中小火，然后放五花肉煸炒出油，肉微黄的时候放葱花，蒜末炒香。放白糖，醋爆香。调大火放西红柿。
放入茶树菇，黑木耳，豆芽，芹菜爆炒，放酱油，放土豆，豆角，胡萝卜，加盐继续翻炒一会儿。放纯净水与锅里的菜齐平。大火烧开，转小火慢炖。
然后就是面，面最好在备菜之前就和好，稍硬一些比较有嚼劲儿。放在盆里醒一会儿。醒面的时候准备菜，菜入锅小火炖的时候开始擀面条，面条粗细宽窄自己定。粗宽的话后面焖的时候时间要长一些，细窄的话时间短一些。
面整理好后，锅里的菜也刚刚好，尝一下味道，要稍有一点咸，等下面出锅的时候就刚刚好了。转大火，把面放锅里，不要搅拌，盖好锅盖。转小火焖15分钟左右，开盖用筷子搅拌均匀，撒上香菜就可以出锅了。
五、泡茶树菇的水能做汤吗？
可以的,和香菇水是一个用法还可以用来拌馅,下汤面条,味道不错
六、茶树菇红萝卜炖鸭汤的做法？
用料
老鸭1只、枸杞10粒、姜4片、料酒2勺、盐10克、鸡精1勺、茶树菇50克、小葱2根、红萝卜
步骤 1
老鸭剁块后焯水。
步骤 2
将焯水完的鸭块总清水洗净，多余的鸭绒毛要拔干净。
步骤 3
茶树菇提前用水泡开，如果想快点可以用开水泡。
步骤 4
热锅热油后下佐料小火煸香。
步骤 5
倒入沥干的鸭块翻炒一分钟。
步骤 6
加入料酒继续翻炒两分钟。
步骤 7
砂锅内加水，大火炖开。
步骤 8
加入枸杞炖半小时。
步骤 9
中间可以舀去多余的浮沫。
步骤 10
放入红萝卜、泡好的茶树菇，继续多五十分钟。
步骤 11
一般的老鸭这时候已经炖烂了，尝一下如果不烂可以再炖一会。
步骤 12
加入盐和鸡精调味，洒上葱花。
小贴士
1、鸭肉味道重，可以多放点料酒和姜片；2、可以多放点水，回头这些鸭汤用来煮粉丝或者面条都不错；3、不喜欢茶树菇的也可以用些木耳和香菇代替。