一、蘑菇干怎么咬不动？
蘑菇干咬不动有以下几种原因:
1、蘑菇干泡发后还是嚼不动有可能是与炖煮的时间太短有关，或者也有可能是购买了比较老化的干茶树菇，由于所含的纤维素较多，所以才会有嚼不动的情况发生。
2、一般来说，蘑菇干用普通的锅需要煮上1-2小时才能达到最佳的食用口感，而放在高压锅中至少需要煮20分钟左右。
3、蘑菇干时最好用温水浸泡，另外可以加入白糖加快茶树菇变软，缩短泡发的时间，同时也不会影响茶树菇的鲜美味道。
4、蘑菇干菇营养价值丰富，其中富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、还有大量的氨基酸以及矿物质等。
二、茄子干咬不动？
茄子干需要提前用水泡发至软烂才可以咬动。因为茄子在前期晒制成茄子干的过程中，经过阳光的暴晒，已经丧失了水分，而使茄子变得非常坚硬。所以要提前泡一下，一般是吃的前一天泡上，泡到茄子干能咬动的时候为止。然后再进行下一步的操作。
三、茶树菇咬不动什么原因？
1、干茶树菇泡发后还是嚼不动有可能是与炖煮的时间太短有关，或者也有可能是购买了比较老化的干茶树菇，由于所含的纤维素较多，所以才会有嚼不动的情况发生。
2、一般来说，干茶树菇用普通的锅需要煮上1-2小时才能达到最佳的食用口感，而放在高压锅中至少需要煮20分钟左右。
3、泡干茶树菇时最好用温水浸泡，另外可以加入白糖加快茶树菇变软，缩短泡发的时间，同时也不会影响茶树菇的鲜美味道。
四、干肉咬不动怎么做才?干肉咬不动怎么做才烂？
三种处理方法：
1、加点纯净水，放在微波炉里微波一下，然后放置一段时间，之后拿出来切开就很好食用了。
2、你把牛肉干撒开一点儿一点儿吃，不仅可以方便吃而且味道会很醇厚，嚼在嘴里的味道更好。吃完嘴里还有一股余香。
3、开袋以后用水蒸，蒸10分钟左右就可以了，水分会让牛肉变软。
五、大枣太干咬不动怎么办？
大枣太干可以泡水喝或者煮粥喝，当然不要浪费啦。
六、干鳗鱼太硬咬不动怎么办？
买来的鳗鱼干，一般要用水浸软再做菜。如果是煲汤则不用泡软，直接与汤料一起炖就OK。我这边的沿海地区，鳗鱼干一般是用来煲汤的。
七、风干牛肉太干咬不动怎么办？
1、加点纯净水，放在微波炉里微波一下，然后放置一段时间，之后拿出来切开就很好食用了。
2、你把牛肉干撒开一点儿一点儿吃，不仅可以方便吃而且味道会很醇厚，嚼在嘴里的味道更好。吃完嘴里还有一股余香。
3、开袋以后用水蒸，蒸10分钟左右就可以了，水分会让牛肉变软。
八、干蘑菇做熟后咬不动怎么回事？
1、蘑菇干泡发后还是嚼不动有可能是与炖煮的时间太短有关，或者也有可能是购买了比较老化的干茶树菇，由于所含的纤维素较多，所以才会有嚼不动的情况发生。
2、一般来说，蘑菇干用普通的锅需要煮上1-2小时才能达到最佳的食用口感，而放在高压锅中至少需要煮20分钟左右。
3、蘑菇干时最好用温水浸泡，另外可以加入白糖加快茶树菇变软，缩短泡发的时间，同时也不会影响茶树菇的鲜美味道。
4、蘑菇干菇营养价值丰富，其中富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、还有大量的氨基酸以及矿物质等。
九、干鲍鱼怎么做才不会咬不动？
干鲍鱼是一种非常营养的食材，但如果做不好会变得十分咬不动，下面分享一些技巧：1. 泡发方法：将干鲍鱼放入清水中浸泡至少24小时，之后将其取出放入加盐清水中再浸泡24小时，这样可以去除鲍鱼身上的盐分，同时可以软化鲍鱼。泡发时间越久越软。2. 煮法：将鲍鱼放入沸水中煮制15分钟左右，可以使鲍鱼变得更加软嫩，然后用清水冲洗干净。3. 烤法：将软化后的鲍鱼放入食用油中煎制，或者用清水烧至发热，然后用盐和料酒搅拌均匀，均匀涂在鲍鱼上，用火烤至鲍鱼变色即可。4. 蒸法：将软化后的鲍鱼放入蒸锅中加入少许料酒和姜片，蒸15-20分钟即可。不过要注意，蒸鲍鱼的时间不宜过长，否则会变得老硬，影响口感。5. 切法：切鲍鱼时，要越斜越好，这样可以保持其美观，同时也能使口感更加细腻。
十、包好了的茄子干咬不动怎么办？
包好的茄子干，如果出现咬不动的情况下，一定是太干燥了，我们可以把包好的东西再打开，然后把茄子干放到水里边浸泡2到3个小时，取出来再包回去就行了，还有一个方法就是用丁丁的时候会有很的蒸汽进入茄子干，慢慢的茄子干吸收了水分也会绽开的