一、油菜几分钟熟？
油菜九分熟，能保持菜的色彩及口感
二、鸡腿几分钟熟？
一般３到４分钟即可；如果油温较低，一般炸８到１０分钟即可。鸡腿中含有大量水分和蛋白质，每一百克鸡腿中蛋白质的含量高达２２克，除此以外它还含有磷、铁以及胡萝卜素和硫胺素等多种微量元素。
三、虾几分钟熟？
大虾水煮多长时间能熟：五分钟左右。
通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。
煮虾的步骤：
1、备虾。提前20分钟将虾从冰箱中取出，可放在水中解冻，直到虾仁升到室温。去皮或不去虾皆可。
2、向煮锅中加水，直至没过虾仁，将水煮开，将虾倒入锅中，确保水能没过所有虾。
3、煮上1至2分钟。小心不要让水扑出来。所以，只要看到锅中冒泡，就可以灭火提锅了。
4、盖上锅盖，等待虾体变色，最好能让虾继续留在锅中5至10分钟，熟透了之后会变粉色。
5、将虾捞出过滤。将虾沥干后，可以在其适当降温后将虾皮剥掉。当然，也可以留住虾皮，让吃的人自己剥。
四、罗非鱼几分钟熟？
罗非鱼如果半斤一条的煮个五六分钟，一斤多一条的大概十五分钟左右
五、鱼片几分钟熟？
大火煮40-60秒，最多不超过90秒，鱼片就熟了。
下面介绍水煮鱼片的做法供参考，首先准备材料：鱼片：适量、油：一勺、盐：一撮、尖椒：几个、青辣椒：几个、干红辣椒：几个、姜丝：少许、豆芽：一把。
1、鱼片洗净、姜洗净切丝、青辣椒洗净切圈、干红辣椒洗净切圈、豆芽洗净备用。
2、起锅倒油烧热，放姜丝、豆芽炒香，然后加盐炒匀，关火盛出装盘。
3、另起一锅倒入适量的清水烧开，然后把鱼片放进去。
4、大火煮40-60秒，最多不超过90秒，然后把鱼片盛出，倒在装豆芽的盘里。
5、放上切好青、红辣椒，然后淋上热油，即可盛出享用。
六、洋葱几分钟熟？
炒洋葱大概在4、5分钟作用就好了
七、菠菜几分钟熟？
1、菠菜煮3分钟到5分钟就熟了。
2、煮菠菜的时候主要是去除了菠菜中的草酸和涩涩的味道，多吃菠菜非常的好，可以促进用户的肠道蠕动，有利于排便，还帮助用户消化。所以尽量不要煮菠菜太久，否则里面的营养物质会消失，那么就达不到菠菜应该有的功效了。
八、牛蛙几分钟熟？
牛蛙身上的寄生虫较多，有的比较顽强，比如裂头蚴就很难杀死，为了安全起见，最好在100度的沸水中煮40-60分钟，要是消除不干净，会对人体产生伤害。
2.
建议购买的话，尽量买人工养殖的，这样会比野生的寄生虫含量少。
九、炸鱼几分钟熟？
炸鱼12-15分钟熟
原料
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小江鱼 (适量)
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
食用油 适量
盐 适量
淀粉 适量
1/准备食材，小江鱼，收拾好；
2/放入淀粉、盐、葱末、姜末、蒜末腌制；
3/热锅烧油，放入小江鱼炸；
4/鱼腐浮起，成金黄色；
5/炸好捞出控油，可以食用了。
6.美味又好吃的炸鱼完成开吃了。
十、文蛤几分钟熟？
蛤蜊味道好吃，只要提前把蛤蜊清洗干净，然后煮熟就可以开吃了，那么蛤蜊要都煮多久才熟透呢?一般来说只要煮十几分钟就可以了，看到最顶层蛤蜊张开一半数量的时候基本上就煮好了。无论是水煮花蛤还是爆炒花蛤，都少不了水煮这一步骤，水煮花蛤不仅可以去除泥沙，而且容易炒熟。那么，花蛤煮多长时间?花蛤煮多久能熟?
一般来说，煮花蛤汤用煮锅就OK了，不用炖盅。而且花蛤汤非常容易制作，只需要短短的十几分钟就完全可以做出美味鲜甜的花蛤汤。不过煮花蛤汤的时候最好不用加味精、鸡精等调味品了，避免破坏汤的鲜美。