一、干茶树菇的做法？
1、原料：猪肉、胡萝卜、山药、豆腐干、青蒜、茶树菇。2、调料：生粉、料酒、盐、香油。
3、把猪肉切成薄片，加入生粉和料酒搅拌均匀，腌制约15分钟左右。
4、将胡萝卜切断后切成薄片、豆腐干用横刀法切成片、茶树菇切成两段备用。
二、干茶树菇热量？
309.4千卡/100g
高于90%的菌藻类
营养分析
茶树菇(干)是一种高蛋白质、高碳水化合物、低胆固醇、低视黄醇、高核黄素、高烟酸、低钙的食物。
常见营养元素每100克
能量
309.4千卡
中
嘌呤
293毫克
高
碳水化合物
56.1克
高
蛋白质
23.1克
高
铁
9.3毫克
高
钙
4毫克
低
脂肪
2.3克
中
胆固醇
0毫克
三、干煸茶树菇和干锅茶树菇哪个好吃？
差不多都很香很下饭。干煸的可能油腻些
四、干锅茶树菇的拼音？
干锅茶树菇
拼音：gān guō chá shù gū
“干锅茶树菇”共有五个汉字，它们的拼音分别是：
干，的拼音是：gān
锅，的拼音是：guō
茶，的拼音是：chá
树，的拼音是：shù
菇，的拼音是：gū
五、干茶树菇馅的做法？
将茶树菇去根洗净、捞出
放在案板上切碎
随后，将切碎的茶树菇和猪肉末放入大碗中，加适量的料酒、生抽、盐、鸡精
拌匀成馅料
六、炸茶树菇干的做法？
茶树菇洗净沥干水分，放鸡蛋面粉搅拌上劲，起锅烧油，油热放入茶树菇炸金黄捞出
七、油炸干茶树菇的做法？
1、食材：茶树菇适量，鸡蛋两个，面粉适量，油盐各适量。2、将所要炸食的茶树菇剪掉底部的根蒂。
3、放入水中洗一下，倒掉水，然后在倒入清水浸泡。4、待泡好后，捞出，攥攥水分，剪成寸断。
5、打入鸡蛋，调匀。6、放入生粉，调和均匀。7、热锅熟油后，倒入调和好的茶树菇，炸。
8、先炸一面，炸好后，反过来煎炸另一面。9、关火，出锅成盘。
八、茶树菇鸡蛋干的做法？
（1）先将茶树菇泡涨，然后洗干净砌成小丁。
（2）准备3个鸡蛋打碎 一些大蒜头拍碎
（3）起锅放油，把鸡蛋炒一下，盛在小碗里备用
（4）锅里再放点油，然后把茶树菇扁一下，放点水大火煮个5分钟，开成火闷个2分钟，放点盐 鸡精， 然后把鸡蛋倒进去一起炒一下，好了把它盛出来放在盘子中就OK啦
九、干煸茶树菇干子的家常做法？
食材:
五花肉 300克
干茶树菇 100克
青蒜苗 1把
蒜瓣 6.7瓣
干辣椒丝 适量
小米辣 3个
调料:
生抽 20毫升
盐 少许
料酒 15毫升
食用油 10毫升
干煸茶树菇干子的家常做法步骤:
步骤 1 干茶树菇用热水浸泡两个小时左右，泡至软，剪去老根，洗净。
步骤 2 五花肉切成薄片。
步骤 3 蒜瓣切成小块，小米辣斜切片，青蒜苗斜切段。
步骤 4 锅内放少许油，油热，放入五花肉片爆炒。
步骤 5 炼出肥油，五花肉变得焦香。
步骤 6 将五花肉滑至一边，放入蒜瓣炒香。
步骤 7 放入干辣椒丝，翻炒出香味。
步骤 8 放入泡好的茶树菇，翻炒均匀。
步骤 9 放入小米辣，翻炒均匀，沿着锅边放入料酒烹香。
步骤 10 干煸个十分钟，放入生抽和盐调味。
步骤 11 最后放入青蒜苗，翻炒均匀就可以出锅了。
十、干锅茶树菇干豆角的家常做法？
原料
水发茶树菇400克，红椒1个，油炸蒜仔30克，辣椒酱20克，蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量，香菜少许。
做法
做法一
（1）水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；红椒切成菱形块。
（2）净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。
（3）最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。
做法二
主料：茶树菇、五花肉
辅料：洋葱、姜、小米椒、郫县豆瓣、辣酱、盐、鸡精、酱油、糖、葱
1、茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。
2、五花肉切薄片，姜蒜切丝。
3、洋葱和小米椒也切丝备用。
4、锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香。
5、放入剁碎的郫县豆瓣，辣椒酱炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒。
6、把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒4.5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。[1]
做法三
主料：茶树菇、腊肉
辅料：洋葱、青椒、红椒、蒜、姜、干辣椒
调料：浓缩汤料、生抽、蚝油、香叶、八角、蒜蓉豆豉酱、料酒、绵白糖做法
一、准备工作：
做法：
1、挑几个有把儿的辣椒。
2、洗净辣椒，泡在冷水里。
3、茶树菇洗净，去掉老跟儿，放入高压锅加入半盒浓缩汤料和水。水以没过茶树菇为准，压15分钟。
4、腊肉切片、洋葱切丝、香菜切段儿、青红辣椒切碎。
二、炒制：
做法：
1、热锅凉油，放入香叶、八角、鲜姜和辣椒煸香。
2、放入一半洋葱和腊肉翻炒几下，加入料酒、糖和豆豉。
3、倒入生抽翻炒。
4、倒入蚝油翻炒一钟
5、倒入压干茶树菇的原汤一碗。中火烧制汤汁基本收干。
6、炒菜锅汤汁收干前。另起一个锅烧油，将蒜炸成黄色。
7、炒菜中的汤汁基本收干后关火，将炸好的蒜和蒜油倒入锅中。
8、加入香菜、 青红椒翻炒均匀。
9、在炸蒜油的锅底放入另一半洋葱丝。
10、将炒好的 茶树菇盛入小锅内。即可上桌。