一、茶树菇是发性的吗？
是。
茶树菇是一种食药用菌，柱状田头菇，味道醇香可口，野生于油茶树的树干上，因此被命名为茶树菇。含有多种人体必需的氨基酸、维生素B族、钙、铁、锌等矿物质。
二、韭黄是发性的吗？
是，韭黄是一种比较常见的蔬菜，从营养学上来讲，具有比较高的营养价值，主要含有蛋白质、钙、铁、磷、维生素、膳食纤维等营养物质，适当吃韭黄可以为机体补充营养物质。
三、黄豆是发性的吗？
黄豆不是发性的。对于一般人群来说，吃一些黄豆是没有问题的，还能带来一些营养。
黄豆的吃法也有很多种，可以将黄豆研磨成豆浆来饮用，也可以将黄豆做成豆腐来吃，各种吃法都是非常具有特色的，可以将黄豆做成平时爱吃的食品来享用，但是要注意不能过量食用豆制品。
四、螃蟹是发性的吗？
答:应该是。在自然界所有食物都有其属性，有凉性的，温性的，热性的等。
就拿所谓发性的来说，如果一个人生了重病，而这个病是因着凉时间太长引起的，那他就不能吃凉性的食物，相反如果因热过头而生病那就不能吃热性的食物。
另外人的身体也有不同，有人属凉性体质，也有人是属热性体质，所以经常发现有人这样不能吃而有人那样不能吃。
五、韭菜是发性的吗？
答：是的，因为韭菜是属于辛辣的蔬菜，凡有辛辣性者，所以葱属于发物。
茎韭菜茎分为营养茎和花茎，一、二年生营养茎短缩变态成盘状，陈称为鳞茎盘，由于分蘖和跳根，短缩茎逐渐向地表延生生长，平均每年伸长1.0-2.0cm，鳞茎盘下方形成葫芦状的根状茎。
六、猪蹄是发性的吗？
是的，猪蹄是发性的。
发性食物指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。猪蹄属于此类食物。
猪蹄在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。
它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
七、豇豆是发性的吗？
答案是；豇豆不属于发性。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
八、芹菜是发性的吗？
芹菜一般来讲不算发性物。
芹菜属感光食物，是优质的绿色植物，其味芳香，富含粗纤维和维生素A，C，对人体消化系统，便秘有明显的缓解作用。同时常食用芹菜对高血压患者有辅助降压作用。
芹菜分为西芹和香芹（又称水芹）两种。
西芹株高，枝体肥厚，其维生素和蛋白质含量极为丰富，可用作肉食配菜。
香芹株呈纤细壮，叶子茂盛，水份含量丰富，其味芬香，枝叶均可入药。
不论是那种芹菜，适当食用有益健康，但过量食用也是不利健康的。
九、水蒸蛋是发性的吗？
不是发的，是蒸出来的。
水蒸的蛋叫水蒸蛋是南方的一种叫法，水蒸蛋是老少都喜欢的一种家常食谱，非常有营养价值。水蒸蛋一般有的人很难做成功，的确有个技巧下面分享一下水蒸蛋的做法，准备一个鸡蛋，盐，香葱，一个小碗，这个碗要选择传热性比较快的那一种，把鸡蛋打在碗里放一点点盐，盐的分量一个勺子尖上一点点，不能太多，多了咸，少了鸡蛋凝固不好，所以盐很关键，然后把鸡蛋打散，再一边倒水一边打蛋液，直到一碗满为止，这里水，温水也可以，开水要稍微让它凉一下，后面把香葱放进去，直接放烧饭上面蒸，饭好了蛋也熟了，喜欢放鲜酱油的放一点，吃起来滑滑嫩嫩的咸度刚刚好，喜欢吃的你感紧学做起来吧，照我这样做成功率挺高的，不仿试一下。
十、生蚝是发性的吗？
一般来说，生蚝属于发物。医一些营养丰富或有刺激性的食物可以称为发物。而生蚝中的营养成分更丰富，是高蛋白的海鲜食品