一、怎么区分金针菇和茶树菇和？
金针菇的菌盖一般为白色或者黄色，菌盖比较小。
菌柄比较细。而茶树菇的菌盖一般为褐色。菌盖比较大。菌柄比较粗。二、如何看干的金针菇与茶树菇的区别？
金针菇菌盖比较小。
颜色是白色或者黄色的。
茶树菇菌盖比较大，菌柄比较粗，颜色为褐色或者浅褐色。
三、蕨菜和茶树菇的区别？
蕨菜有致癌物质，而茶树菇有大量的蛋白质和氨基酸，营养价值高
蕨菜在我国各地有分布,主要产地是长江流域及以北地区,多生长在山地阳坡、森林边缘光照充足的位置。当蕨菜从地面生长20cm,新出的顶叶没有展开时可采收,太早进行会降低产量,采收晚的话茎秆会因高温干旱老化,从而影响它的品质,它的幼嫩茎叶可以食用
茶树菇是一种食药用菌，柱状田头菇，味道醇香可口，野生于油茶树的树干上，因此被命名为茶树菇。含有多种人体必需的氨基酸、维生素B族、钙、铁、锌等矿物质。
四、茶树菇是金针菇吗？
茶树菇不是金针菇。 金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”。植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。 茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
五、茶树菇金针菇凉拌做法？
先把茶树菇，金针菇焯了水以后把它捞起来，放到一个盆里面，放上酱油醋啊，蒜蓉放上点儿那个。芝麻油就可以了。
六、茶树菇和雪菇的区别？
茶树茹，茹的杆径像茶树；雪茹，茹柄上有似雪花状，故雪茹。
七、茶树菇和鹿茸菇的区别？
鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。
茶树菇是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。
八、黄蘑菇和茶树菇的区别？
一、生长环境不同：黄蘑蘑7~8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上，。茶树菇在自然条件下，生长于小乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围，生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后。
2、外观不同：茶树菇子实体单生、双生或丛生，菌盖直径5-10cm，表面平滑，初暗红褐色，有浅皱纹，菌肉(除表面和菌柄基部之外)白色，中实。环白色，膜质，上位着生。菌柄中实，长10厘米左右，柄粗1-2厘米、黄白色。成熟期菌柄变硬，菌柄附暗淡粘状物，菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落。菌孢子卵形至椭圆形，淡褐色。黄蘑菇生长初期为半球形，以后展开，伞面呈土黄色，上有暗色细鳞。菌髓白色，菌柄为圆柱形，根部稍大，表面稍白，有条纹，内部松软，浅褐色;菌褶直生，初为白色，后期颜色变深。黄蘑菇孢子椭圆形，很光滑，没有颜色。
3、产地不同：黄蘑菇：主要分布在黑龙江山区林区。野生黄蘑菇是中国东北的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一。茶树菇：主要分布在北温带和亚热带地区。我国主要产地为福建古田县，江西广昌县等（多为干菇），昆明、成都、北京等地（鲜菇）。另外，湖南、湖北、浙江等省的山地和丘陵以及云贵高原和黔桂山地也是重要产区。
九、小蘑菇和茶树菇的区别？
1、茶树菇的简介
茶树菇系柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。
2、香菇的简介
香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。
3、两者的区别
香菇和茶树菇两者都数于菌类，但是不是同一种类。
十、黄色的金针菇和白色的金针菇的区别？
无区别，只是品种不同。
拓展资料：
一、白金针菇
1、白金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。
2、白金针菇可药用，经常食用可预防和治疗肝脏系统疾病及胃肠道溃疡，降低胆固醇。
二、黄色黄金针菇
1、菌柄粗细均匀，色泽淡，人体所需的8种氨基酸含量占氨基酸总量的44.5%，高于一般菇类。
2、浓色品系金针菇菌盖软滑，菌柄脆嫩，香味浓郁，适于鲜销。