一、干茶树菇怎么洗？
1、首先用剪刀将干茶树菇根部的硬蒂剪掉，就是那个黑乎乎的一坨，因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙。
2、干茶树菇用凉水清洗后，放入25～35 摄氏度的温水中, 温水容易操作，用温水泡10-15分钟，这样既能使干茶树菇更容易吸水变软，又能保存干茶树菇中的鲜香味。
3、浸泡好的茶树菇从水中捞出，并将其水分控干，最后对干茶树菇进行第二次清洗，就是用淘米水泡一下，将茶树菇放入淘米水中浸泡10分钟左右，淘米水可洗掉残留的泥沙和灰尘，淘米水是碱性水可保留茶树中和营养成分不流失，然后再取出并控干水分。
二、干豆腐需要洗吗？
肯定是需要洗的。豆腐在制作过程中程序并不复杂，但是目前的制作都还不是无菌操作，制作豆腐时可以做豆腐脑，那是高温下形成，可以做水豆腐和干豆腐，在做水豆腐和干豆腐的过程中可能会有许多的不卫生的因素存在的，那么我们吃干豆腐的时候最好需要先洗一洗。
三、干蟾需要洗吗？
那肯定是要清洗的，不然怎么吃啊
四、干茶树菇怎么洗没有沙子？
先放入水中浸泡，待全部泡开后轻轻揉搓，反复冲洗几次即可。
五、干茶树菇需要焯水吗？
不需要。新鲜茶树菇必须焯水，茶树菇是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、味纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的Ｂ族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
六、葡萄干需要洗吗？
朋友，您好！我是专业的营养师。
首先可以肯定的回答您，葡萄干需要清洗，因晾晒，烘干，食品的流通等因素，会导致葡萄干布满灰尘及其它脏东西，因此为了健康清洗是必须的，但是葡萄干清洗后可能会影响口感。这里推荐2个清洗的方法。
①在清洗葡萄干的时候，速度要快一些，只是需用流动的清水冲洗一分钟或者是用清水淘洗两遍即可，不要时间太长，以免会影响口感。
②在温水中加入一勺淀粉，搅拌溶解接着把葡萄干倒入水淀粉中，用手快速抓洗，淀粉可以有效吸附掉葡萄干上的灰尘。然后把水淀粉倒掉，再用清水冲洗一两遍就可以了。
有问题也可以留言给我。希望对您有所帮助。
七、干茶树菇烧鸡子需要开水煮吗？
鸡剁块焯水，冷水下锅，另可放一根葱，两片姜，料酒适量
步骤 2
准备材料，姜，蒜，花椒几颗，八角两颗，香叶，干辣椒几颗（根据自己口味放）
步骤 3
鸡焯水后清水冲洗两遍，然后起锅烧油，五成热时放姜蒜葱炒一分钟，再分别下花椒，八角，干辣椒爆香后下鸡块
步骤 4
今天鸡块配茶树菇，先把茶树菇温水泡好备用，翻炒鸡块同时可加入老抽，生抽，胡椒粉少许，耗油少许，白酒少许（我老公不爱吃料酒，所以我家烧菜用白酒提香）炒入味后添加开水过鸡块
步骤 5
收汁前加入茶树菇，茶树菇泡好后很好入味，所以不要过早放，放茶树菇后小火煮10分钟然后倒入配色的青椒块，大火收汁即可！
小贴士
八、干紫菜需要洗和泡吗？
其实干紫菜要清洗的话的其实是分几种情况，因为干紫菜不是特别好清洗，如果大家是从超市里面直接购买的经过处理且密封后的干紫菜，买回去想要食用的话，是可以不用清洗的，可以直接将干紫菜在火上短时间烤热，在变硬时拍打，就可以把沾在紫菜上的沙子拍掉即可。如果不是经过处理且密封的干紫菜则是需要清洗的。
九、自制萝卜干需要洗吗？
萝卜干又香又脆，吃起来非常脆爽美味，萝卜干晾晒后是要洗的，因为在外面晾晒的时候，会有灰尘及杂质，用热水烫洗下就可以了，这样吃起来会更脆，萝卜干发霉主要是因为：萝卜干没晾晒好里面水分偏多、晒后清洗过之后水分没晾干、腌萝卜干的容器有水或油等都会导致萝卜干发霉。
十、东北豆角丝干需要洗吗？
需要。
夏天晒的豆角丝在露天环境下晒干，会有一些灰尘和沙土，及另外一些杂质，在食用前先用用清水清洗，泡好后，在用清水清洗干净。