一、茶树菇怎样做？
茶树菇去掉根部，太长的话切一半洗干净备用，蒜苗切段备用。
咸肉切薄片备用。
油锅烧热，放一点点食用油，不用太多，再放入咸肉，爆炒，把咸肉的油脂炒出来，再放入蒜叶根步。
放入茶树菇开始翻炒，放入耗油，蒸鱼豉油，味精，白糖继续翻炒，差不多快熟的时候放入蒜叶的叶子。
二、茶树菇怎么做？
准备食材如下：鲜茶树菇750克，五花肉200克，干辣椒1抓，花椒1抓，葱2根，姜1块，郫县豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，老抽少许，白糖1茶匙
具体做法如下：将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6厘米长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用，把五花肉切成4厘米长，3毫米厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔，锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分，锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。
三、涮锅的茶树菇怎么做？
茶树菇可以直接放到锅里涮就可以。时间不要太长熟了即可。味道非常鲜美。
四、茶树菇怎么做的好吃？
同一种食材，不同的搭配做法，味道和营养就都不一样，都用到了茶树菇。
柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、味纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效是当前可开发的十种珍稀菇之一。
让我们一起看看做法吧！茶树菇炒肉丝:
注：辅料：蒜末姜末适量，葱/香菜适量花椒适量，豆瓣酱一勺，生抽/老抽两勺；蚝油一勺；醋适量（调汁儿）胡椒粉适量，盐鸡精十三香适量。
步骤一:茶树菇温水泡30分钟，切去根部，切断清洗干净，控水备用（可下锅煮8分钟）。五花肉洗净切丝，用生粉，料酒，盐腌制备用（加生粉可使肉丝鲜嫩）。红椒青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
步骤二:倒入生抽蚝油醋调好的汁儿。
步骤三:热油依次放入花椒蒜末姜末，豆瓣酱一勺炒香，放入肉末煸炒，放入泡好的茶树菇煸炒5分钟。
步骤四:放入青红椒丝，（喜欢吃脆的就少炒几分钟，软的就多炒几分钟）倒入生抽蚝油醋调好的汁儿，小火收汁，放入适量盐鸡精胡椒粉十三香调味
步骤五:关火放入适量葱末/香菜即可！装盘享受！
五、春笋茶树菇的做罐头法？
春笋，去皮老皮，下锅中焯水，凉凉，茶树菇洗净焯水，放入玻璃瓶子中，封好就可以了
六、黄瓜茶树菇做汤的方法？
用料
茶树菇 500克
土鸡 半只
红枣 4颗
葱 1根
姜 5片
枸杞 10粒
盐 少许
花椒 少许
步骤 1.准备买新鲜的茶树菇 太晚了没买到 用了干茶树菇 用开水泡一个小时 去掉根部 准备半只土鸡 一根葱 5片姜片。
步骤 2先用热锅 放少许油 加入姜片 香味之后 放入鸡块 爆炒 鸡块表面黄色之后 关火 加入砂锅 放入茶水菇 红枣几颗 放入姜片和花椒 加水（根据人多人少放水，千万不要中途加水）。
步骤 3大火加入40分钟 烧开之后转入小火一个小时左右 收汁加葱花放枸杞加少许盐即可。
步骤 4美味又好吃的黄瓜茶树菇做汤的方法完成开吃了。
七、茶树菇肉酱的做法步骤图，茶树菇肉酱怎么做？
用料 干茶树菇 牛肉（猪肉） 姜 料酒 油 甜面酱 生抽 白糖 清水 盐 茶树菇肉酱的做法
八、茶树菇火锅怎么做？
我们平常吃的一些茶树菇一般是用来炒菜或者用来炖汤，会好吃点，而且茶树菇本身清香。
口感是比较好的，所以一般用来炖汤会好吃些，但其实还可用来制作一些火锅，也特别香，那茶树菇火锅怎么做呢?其实一般制作的话就是可以结交一些火锅给准备好，就像一些火锅底料。
然后给它煮开之后就可以加上一些炒好的茶树菇，最后还可以添加少量一些肉类，将会能够增加一些口感，而且会更加好吃一点，如果喜欢可以尝试一下。
九、怎样做毛豆炒茶树菇？
主料茶树菇500克毛豆100克肉100克 辅料油适量盐适量步骤毛豆炒茶树菇的做法步骤11.茶树菇切段，用盐水浸泡一会毛豆炒茶树菇的做法步骤22.毛豆剥好洗净毛豆炒茶树菇的做法步骤33.热油炒毛豆毛豆炒茶树菇的做法步骤44.等毛豆炒熟了倒入肉丝毛豆炒茶树菇的做法步骤55.倒入茶树菇，翻炒毛豆炒茶树菇的做法步骤66.加点水煮一会毛豆炒茶树菇的做法步骤77.调味即可
十、怎样做茶树菇肉末蒸蛋？
材料
用量
鲜香菇 12朵(250g左右) 猪肉馅 150g 鹌鹑蛋 12个 盐 味精 料酒(或者黄酒) 胡椒粉 香油 葱末 姜末 生抽(提味儿) 老抽(提色)
做法
1. 香菇洗净去蒂。
2. 肉馅放食用油、盐、味精、胡椒粉、葱末、姜末、生抽(提味儿)、老抽(提色)、黄酒(或料酒)、香油和在一起(就像和丸子馅)铺在香菇上 。
3. 在肉馅上刨个坑打上鹌鹑蛋，上锅中火蒸15分钟 。
4. 出锅撒上小香葱就好了。