一、茶树菇用焯吗？
需要
对于新鲜茶树菇来说,是需要焯水的。如果新鲜的茶树菇,没有经过焯水的处理,之后做出的菜肴,很容易就会带有涩味的存在,而且焯水处理之后,是可以很好的除去其中的涩味。
二、干茶树菇需要焯水吗？
不需要。新鲜茶树菇必须焯水，茶树菇是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、味纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的Ｂ族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
三、干茶树菇要焯水吗？
不需要。新鲜茶树菇必须焯水，茶树菇是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、味纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的Ｂ族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
四、新鲜茶树菇用开水焯吗？
需要
对于新鲜茶树菇来说,是需要焯水的。如果新鲜的茶树菇,没有经过焯水的处理,之后做出的菜肴,很容易就会带有涩味的存在,而且焯水处理之后,是可以很好的除去其中的涩味
五、干蘑菇用焯吗？
干蘑菇不用焯水，用温水泡发就可以。
六、干茶树菇为什么要焯水？
不需要。新鲜茶树菇必须焯水，茶树菇是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、味纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的Ｂ族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
七、干茶树菇泡涨后需要焯水吗？
不需要焯水。
干茶树菇泡好后不需要焯水,可以直接烹饪。干茶树菇一般是新鲜茶树菇干制而成,更便于保存,一般在烹饪前需要将其用温水充分泡发,否则很容易煮不熟。茶树菇是一种野生在油茶树的枯干上的食用菌,新鲜茶树菇在食用前需焯水。
八、干竹荪用焯水吗？
干竹荪用焯水。因为干竹荪焯水能够让他们吸收更多的水分，而且还能让他们身体里面的盐分增加的更多一些，这样就能让他们看起来更加的饱满而且水润，我们也能吸收里面大量口感纯正的肉质，从中获取更多的经济价值和营养价值，所以我们要多吃一点
九、干蘑用焯水吗？
不需要，浸泡后直接制作菜肴即可。
材料:鸡块适量、干蘑菇适量
调料:食用油、老抽、酱油、冰糖和盐适量
制作方法:
1、干蘑菇用清水洗净，浸泡发开后，捞出控水。
2、鸡块在开水中焯出血沫后捞出冲洗干净备用。
3、锅中放油烧热。
4、下鸡块翻炒至变色后，下入老抽、酱油、冰糖和盐继续翻炒均匀。
5、加入干蘑菇继续翻炒3-5分钟。
6、加入开水没过食材，大火烧开转中小火。7、炖至鸡肉成熟，汤汁收干后，撒上葱花关火。
8、盛入碗中，直接食用即可。
十、干豆皮用焯水吗？
干豆皮泡发后焯水或者不焯水都是可以的，根据自己的口感来定。但是焯水的话时间不能长了。
首先，将干豆腐皮冲洗一遍，注意冲洗的时候不能太用力，然后放进盆里浸泡。浸泡时间不用过长，避免泡得太软成糊状，浸泡后的豆腐皮再切成窄条，可凉拌可炒菜，十分美味。