一、茶树菇可以久泡水吗？
可以，但是茶树菇泡发要讲究方法，如果方法错了，泡太久还会损坏菇体，造成营养流失，因为茶树菇的纤维素很多，所以总是嚼不动。 在泡发茶树菇的时候用温水泡,泡的时候适量加入点白糖,不但能提鲜还可以软化茶树菇。另外在泡发之前要剪掉其根部，将茶树菇剪段。将茶树菇用清水洗去浮尘，这样可以去除茶树菇上面的杂质。
二、茶树菇泡水了还可以放吗？
没有关系，一般的茶树菇都是干的，在使用前都要浸泡冲洗，所以泡水后的茶树菇第二天再食用没有问题。
三、土豆需要泡水吗？
土豆的淀粉含量较大，泡水可以泡水是让淀粉析出，这样口感比较爽脆，合适炒土豆丝、土豆片、炸土豆片这样的菜色可以这样操作。同时去除了土豆多余的淀粉，也能减少热量，更加健康。
如果土豆是做炖菜中的配菜，比如土豆炖牛肉、大盘鸡，追求的是土豆沙沙、面面的口感。建议不要泡水，这样不仅可以使土豆口感绵软，而且会让肉的汤汁会比较浓稠。
四、蘑菇需要泡水吗？
需要
用水泡一下可以除去蘑菇里面的沙子和脏东西。
蘑菇又称“双孢蘑菇”“洋蘑菇”，真菌门担子菌纲伞菌目伞菌科蘑菇属，最早约于1605年在法国开始栽培，是一种能吃的优良真菌，群生或丛生；刚生长出来时是个小圆球形，逐渐变成扁平球形，成熟时展开像把撑开的雨伞，上部“菌盖”直径加大成7～12厘米；嫩时表面光滑白色，老熟时变成淡黄。蘑菇种类繁多，有超过3.6万种。
五、绿松石需要泡水吗？
绿松石不需要泡水，我在一槌定音节目里看到过专家解释这个问题，商家泡水是为了看起来更绿，玩家不能泡水，否则好像是易开裂还是怎么了，我忘了，但可以肯定的是，绿松石不需要泡水。
六、花籽需要泡水吗？
需要
用30度的温水泡4小时后播种就可以了快点出芽了。播种前用温水浸种，可提高发芽率。播后15-18天发芽，实生苗翌年开花。如果你没有浸种，发芽时间会推迟。不可以用保鲜膜罩。要早晚都浇水，让盆土保持湿润。
播种气温最好在15-20℃，种子发芽前要避免阳光直射，发芽后要等它长大一点再移植。
七、茶树菇需要压吗？
其实不用，如果你想时间短一点的话，可以压。
干茶树菇用高压锅需要十几二十分钟，用一般锅的话，大火煮开后要小火煮一个小时以上。干茶树菇适合炖汤。注意要用开水焯烫2分钟后再用来炒制或炖汤。
鲜茶树菇差不多五六分钟左右就可以煮熟。鲜茶树菇适合炒，红烧等快手菜。
八、盐渍鲅鱼需要泡水吗？
需要泡水。
只要将盐渍鲅鱼放在加少量食盐的淡盐水中浸泡半小时就可以去掉多余的盐分了。用清水泡几天，每天都要换一遍清水，最好是温水，清水浸泡，为保持味道的鲜美，建议盐渍鲅鱼用凉水浸泡。
九、红柳枝需要泡水吗？
不一定
红柳枝有干养和水培两种养护方法，干养直接将红柳枝插在干净的花瓶中即可。水培红柳枝则需要用到盛水的容器，还要处理花枝，剪掉基部的叶片以及斜剪底部枝条，然后插于瓶中。一开始3-4天换一次水，半个月左右红柳枝就能长出根系，此后无需频繁换水。
十、宣威火腿需要泡水吗？
宣威火腿是云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名，在吃之前需要先将宣威火腿在温水中浸泡5分钟，然后用刀去掉表皮一层，因为长时间发酵风干，火腿表皮非常硬，最后就可以正常烹饪了。
宣威火腿的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。