一、一斤鱼晒成鱼干剩多少？
一斤鱼晒成鱼干剩3~5两，鱼在晒制的过程中本身的水分会被蒸发，有些鱼在晒制前还要用盐腌制，这样更易于保存，鱼干主要是指以优质海鱼为原料，经过一系列的加工制作而制作成的，鱼干富含丰富的蛋白质和人体所需要的氨基酸，营养成分很容易被人们吸收，是一种高营养高的美食。
二、多少斤新鲜鱿鱼可以晒成一斤鱿鱼干？
鱿鱼是一种大众海鲜,曾参加清代“海八珍”之一，深受沿海和内地人民的招待。鱿鱼体大肉多，除了鲜食外，一般加工为淡干品。鱿鱼干肉爽味甜，是鲜味适口的佳肴，鱿鱼干养分代价较高，每百克鱿鱼干含卵白质66.7克，糖类3克，钙100毫克，磷1038毫克，铁4.4毫克，以及多种维生素。大连鱿鱼干体形适中，味道鲜美，淡干法加工，连结原味，没有盐分杂质，比别的地域优良。要5斤新鲜的才能晒成一斤干货
三、一斤新鲜葡萄能晒成多少葡萄干？
要看什么品种的葡萄了，一般6斤左右鲜葡萄做出1斤葡萄干。
四、一斤红薯湿淀粉晒成干淀粉变多少？
一斤红薯湿淀粉晒成干淀粉是四百克。
吃红薯淀粉能延缓身体衰老，因为红薯淀粉中不但含有多种维生素，这些营养被人体吸收后，可调节人体免疫系统，增强人体免疫功能，能防止多种衰老症状发生。
美容养颜是红薯淀粉最重要的功效，它保留了红薯中的丰富营养，人们在吃了红薯淀粉后能促进身体内雌激素分泌，可让女人皮肤保持光滑细嫩的健康状态，另外人们吃红薯淀粉还能防止皮下脂肪堆积，能起到润肤抗皱的重要作用。
五、几斤花椒可以晒成一斤干花椒？
大家好，我是寻味陕西，经营餐厅，每年都会去韩城附近收购花椒，所以比较了解。一般情况下大概4斤鲜花椒，能晒一斤干花椒，椒农在采集到花椒以后，并不急于晾晒， 而是先收集起来，先看天气预报，哪一天天气合适，就把所有采摘的花椒拿出来晒，晒好以后，收藏起来。如果天气好，晒出的花椒颜色就很漂亮，如果天气不好，色泽就会不太鲜艳。花椒的品相就会降低，售价也会有减少，如果二次晾晒，花椒就会发黑，更卖不上价，所以都是一次晾晒成型。目前市场上的花椒以汉源的花椒最为抢手，价格也最高，其次是大红袍，这个优质产地在陕西韩城，因距西安近，故多次前往。花椒从收集到上市有几个阶段 第一，采摘，由于需要大量人工操作，人工费用高，所以花椒一直价格很高。第二，晾晒，千辛万苦收回后还要晾晒，但晾晒是有讲究的，只能晒一次才能达到上等色泽。第三，筛选。花椒晾晒后，还需人工或机器去籽去杂，量大的都用1机器摇，这样能将花椒杆，花椒籽有效的分离出来，最上面一层颗粒大的就是梅花椒，通常也是最好的。
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六、牛肉晒成干一斤出几两？
1公斤牛肉做半斤左右牛肉干，牛肉干的成品率为50％。
制做工艺流程： 原料预处理→预煮→切坯→复煮→收汁→烘烤→冷却→包装→成品。
配方：牛肉100g（3kg/30人），白糖2-3g，五香粉0.25g，辣椒粉0.25g，食盐2g，味精0.3g，酒1g，茴香粉0.1g，特级酱油4g，苯甲酸钠 0.05g，玉果粉(肉豆蔻粉)0.1g。
七、一斤的茶树菇可以炖多少汤？
放2两左右就行了，放多了变炖汤了啊。。。汤煲好，茶树菇肯定可以吃，也美味。
八、几斤湿核桃可以晒成一斤干核桃？
一般4-5斤湿核桃可以晒1斤干核桃（带核），品种不同、采收时间不同，青核桃出干核桃的比例略有不同，一般青皮厚的出的少、采摘早的出的少。
2、采取自然阴干的去皮法，对于健康的，无虫害的而且表皮完好的核桃，摘下之后，通过自然阴干的方法就可以让表皮褶皱干瘪，这样就可以脱离核桃壳。但有伤的的核桃，青皮局部已经发黑，就不适用此方法，因为会造成阴皮。
3、采取人工去皮的方法，这种方法是大家常用的，也就是用小刀先将大块的青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。在去皮过程中必须要戴上手套，否则会将手染成黑色。而且还要注意，不要将青皮的汁溅到其它的皮肤上，因为该汁是具有毒性的。
九、一斤生花生可以晒成几斤干花生？
大概1.5斤左右的鲜花生晒一斤干花生。花生又名落花生，原产于南美洲一带，蝶形花科，属一年生草本植物。从播种到开花只用一个月多一点时间，而花期却长达两个多月，且它的花单生或簇生于叶腋部。世界上栽培花生的国家有100多个，亚洲最为普遍，次为非洲，据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。
花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。除供食用外，可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
十、鲜水蛭几斤可以可以晒成干货一斤？
要看活体水蛭个体的大小，大货1斤左右能出2两干货。小货1斤出一两干货。一般的统货一斤出1.5两左右（清水吊干）。每种加工干货的方法不一样，出干率也不一样。
水蛭晒干的方法:
关于水蛭晒干的方法还有以下不常见的几种
1、水烫法：将洗净的水蛭放入盆中，突然倒入开水，淹没水蛭2～3厘米为宜，20分钟左右待水蛭死后，捞出放在干净处晾晒。如果第一次没烫死，可再烫一次。