一、葡萄种植与管理方法与技术？
1、翻整田地：在土壤中施入腐熟的有机肥，并深翻30厘米左右的深度。
2、进行种植：用锄头开挖沟壑，将苗株放入。
3、适当浇水：萌芽期和开花期要多浇水，雨季要注意排水。
4、花果管理：采用人工授粉的方式提高葡萄的结果率。
二、南瓜的种植技术与管理方法？
1.
催芽育苗
种植南瓜时，需要使用腐叶土、沙土和基肥混合配制成营养土，再将营养土装入到穴盘中并进行高温灭菌处理，然后把南瓜种子尖部朝下的埋入到土壤中，并且要将环境温度控制在30℃左右，促进南瓜快速生根发芽。
2.
种植方法
南瓜适宜生长在肥沃的土壤中，种植南瓜时，需要先往土壤中施加过磷酸钙和厩肥作为基肥，再将长有3-5片真叶的南瓜苗栽种至土壤中，然后对其浇一次水，使植株的根系与土壤紧密集合，促进南瓜旺盛生长。
3.
施肥管理
南瓜是喜肥植物，养殖南瓜时，需要在植株定植10天后追施一次稀薄的有机肥料，为其提供生长所需要的养分，并且在南瓜孕蕾期间，需要为其追施磷钾肥或磷酸二氢钾，提高植株的坐果率。
4.
人工授粉
养殖南瓜时，需要选择在天气晴朗的早上8点钟时，摘取花形较大且颜色鲜亮的雄花，再将南瓜雄花的花瓣朝后方反折，然后将其花粉涂抹到雌花的花蕊上，并且要将生长过多的花蕾剪掉。
三、黄瓜种植技术与管理方法？
1.环境选择
黄瓜属于喜好温暖环境的作物，而且不耐地温。它的最适生长温度在18~32℃左右，温度低于10℃时容易遭受冷害而影响生长，地温低于12℃时根系的生长会受限制，一般地温15℃以上时对其根系生长比较有利，农户可以根据这个温度要求确定黄瓜的移栽时间。
黄瓜属于浅根系植物，它对土壤中水肥的吸收能力不强，而且保水保肥的能力弱，所以黄瓜在生长过程中对水肥的要求较高，再加上黄瓜的生育期相对较长，因此，在黄瓜移栽之前一定但要保证底肥充足。根据黄瓜的根系特点，在移栽时最好选择土壤粘度适中，保水保肥能力好的地块。
2、整地施肥
黄瓜苗移栽前10天左右，首先要施足基肥，一般来说基肥以腐熟的农家肥为主，配合施加氮磷钾肥。腐熟饼肥一般需要每亩施加100公斤左右，配合施加硫酸钾肥20公斤以及适量复合肥。施肥后进行深耕细耙，将肥料混合均匀，移栽前浇透水，待墒情合适后进行起垄做畦。
四、花生种植技术与管理方法？
种植：
（一）平种
即平地开沟(或开穴)播种。土壤肥力高，无水浇条件的旱薄地和排水良好的沙土地，均适于平种。
优点：平种简单省工，行穴距任意调节，适合密植，宜于保墒，是北方花生基本种植方式。
缺点：在多雨、排水不良的条件下，易受渍涝，烂果较多，收刨易落果。
(二)垄种
土层深厚，地势平坦，肥力较高，密度较低或排水不良的易涝地块。
优点：结果层疏松通气，便于排灌，烂果少，易收刨
缺点：易跑墒，密度亦受限制。
单行垄种:一般垄距40—50公分，垄高10—12公分。
(三)行行套种
小麦正常播种，行距25公分左右，于小麦收获前15-20天行行套种花生，穴距与行距基本一致。这种方法适用于高肥水地块，是黄淮海平原地区发展小麦花生两熟的主要方式。
(四)大沟麦套种
(五)小沟麦套种
花生不同种植方式的高产栽培技术要点
(一)花生地膜栽培
花生地膜覆盖栽培一般增产35%左右，高者可增产70%—90%。 在北方已广泛应用，并进一步推广到丘陵旱薄地，作为抗旱保墒的主要措施。山东省春花生约90%为地膜覆盖。
1.地膜覆盖栽培的增产原因
(1)提高地温
(2)保墒提墒，增强抗旱防涝能力
(3)保持土壤疏松
(4)促进土壤养分转化，减少肥料流失
(5)促进生长发育
2.地膜覆盖栽培技术要点
选用增产潜力大、中晚熟的大果品种 如海花1号，丰花1、7、9号，花育22、25、33号等，充分发挥地膜的增产潜力。
增施肥料 地膜花生长势旺，吸肥强度大，消耗地力明显， 应增施肥料，尤其是有机肥。有机肥可撒施，化肥可集中包施在垄内，亦可适量作种肥施用。肥料于播种前施足，一般不宜追肥。
田间管理
1.播种后盖膜的出苗时及时破膜引苗，使侧枝伸出膜面，先盖膜后播种的及时撤土清棵，要做到及时防止阳光灼烧高温伤苗。
2.中后期防旱、排涝。
3.地膜覆盖容易生长过旺，若有旺长趋势及时喷施生长延缓剂控制。
4.加强叶斑病防治，叶面喷肥防止早衰。
(二)夏直播花生
1、夏直播花生的条件
(1)热量条件
(2)灌溉条件
(3)土壤条件
2.夏直播花生生育特点
(1)播种至始花时间短，约短15天 。
(2)有效花期短，一般7月中旬始花，8月1日前为有效花期，仅15—20天。
(3)饱果成熟期短，比春花生短25天左右。
(4)生育前期生长速度快，在肥水充足、高温多雨情况下，更容易徒长倒伏。
3.高产栽培技术要点
(1)选用适宜的小麦和花生品种
(2)抢时早播
(3)适当密植
适宜密度1万—1.1万墩/亩，每墩2株。
(4)按高产生育进程要求加强田间管理
对干旱十分敏感，任何时期都不能受旱，尤其是盛花和大量果针形成下针阶段(7月下旬至8月上旬)是需水临界期，决不能受旱，干旱应及时灌溉。夏花生怕芽涝和苗涝，注意排涝。
夏花生容易倒伏，有徒长趋势时应及时喷施多效唑等进行控制。适宜时期为盛花期，7月下8月初主茎达到35—40公分，即可喷施。后期防治叶斑病保叶防止早衰。
夏直播花生产量形成期短，应尽量晚收，以延长荚果充实时间，提高荚果饱满度和产量(每晚收1天，亩增产约5Kg)
(三)麦田套种花生
1.生育特点
生育期介于春花生夏直播花生之间，130天左右。
苗期、有效花期、产量形成期和饱果成熟期长于夏直播而短于春花生，高产潜力和稳产性优于夏直播花生，适应条件较广。
在播种后与小麦有一段共存期，使麦套花生有较长的生育期。
麦套花生缺点：
出苗慢；
不易全苗齐苗、始花晚，主茎基部节间细长(高脚苗)，叶薄、叶小，侧枝不发达，根系弱，基部花芽分化少，干物质积累少。
缓苗，遮荫下生长的花生在麦收后一去除遮荫，还需一段适应缓苗过程，生长极慢。
不能施基肥，苗期生长受影响
2.栽培技术要点
(1)前作培肥
麦套花生不能施基肥，产量高低依赖于土壤基础肥力和麦田施肥情况，应在小麦播种前施足两作所需肥料或在春季麦田多施肥。
两季肥料的60%—80%施在小麦，追肥推迟到小麦拔节至挑旗，兼作花生基肥。
(2)适时套种，促墒播种
套种适期主要取决于小麦冠层大小和土壤水分状况。
高产麦田，遮荫严重，套种适期为麦收前15—20天。
中低产麦田可适当提前到麦收前25—30天套种。
水浇地应在播种前7—10天，浇小麦灌浆水造墒。若墒情不足，又来不及造墒，可先适期播种，播种后浇蒙头水。
(3)合理密植，力争全苗
密度18000—20000株/亩。
小麦等行距23—30厘米均可，以25—27公分为宜
花生“行行套”，每墩2粒。若行距27公分左右，则墩距25公分左右。
(4)田间管理
防旱浇水和排涝。
控制旺长：适宜时期在盛花期，一般在7月20日前后，株高超过35公分即应喷药控制，15%多效唑粉剂27—30g兑水40kg。
中后期注意防治叶斑病，叶面喷肥防止早衰。
适当晚收。
花生产量形成的关键因素
(一)单位面积株数
适宜的单位面积株数是花生高产的关键。在一般情况下，随着单位面积株数的增加，单株果数和果重相应下降，当增加株数而增加的产量超过单株产量下降的总和时，增株表现为增产，密度比较合理。
(二)如何保证单位面积株数
春花生播期选择在4月25日～5月15日，地温大于15℃时，可以进行播种。春花生种植密度是每亩9000～10000穴，每穴两粒种子。夏直播花生应抢时早播、越早越好，露地直播花生可在前茬作物收获后免耕播种，花生出苗至始花期再追施。夏直播花生种植密度每亩10000～11000穴，每穴两粒。
(三)单株结果数
花生单株结果数，因密度、品种和栽培环境条件不同，而有较大差异，同一品种，年度间单株结果数也变化较大。一般花生高产田，要求单株结果数15—20个，并且有较高的饱果率(60%以上)。
(四)果重
同一品种果重的高低取决于果针入土的早晚和产量形成期的长短。
花生高产途径
(一)合理施肥
施用量：每亩施优质农家肥1500kg左右；每生产100kg荚果，吸收的N(简称需N量)平均为5.45kg，P2O5 1.04kg, K2O 2.62kg，CaO 2.25kg。这些营养元素除从土壤中吸收外，需要施肥补充才能满足花生高产需求。根据需要适量施用硫、硼、锌、铁、钼等微量元素肥料。
施肥原则及施肥方法：花生施肥应遵循以下原则，即重视前茬施肥，重施有机肥和磷肥，重施基肥，有机肥、N、P、K肥配合施用。 钾肥应全部施入结果层以下、早施，避免集中施在结果层，以防结果层含K过多，阻碍荚果对Ca的吸收，增加烂果。在钙与钾、镁等元素具有拮抗作用，钙应晚施、浅施在结果层。
微量元素肥料的施用：国内花生产区对微量元素的缺乏正日益引起重视，比较多见的是缺Fe、Zn、B和Mo。黄淮平原花生普遍有黄化现象，主要是缺Fe、Zn所致。微量元素可根据实际情况叶面喷施补充。
(二)尽可能延长产量形成期
春花生产量形成期长达80—90天，夏花生也有60天之多，这是花生能高产、稳产的原因所在。疏枝中熟大花生能在我国北方表现高产稳产的原因之一就在于产量形成期较长，地膜覆盖栽培增产的根本原因也与提早结荚、延长产量形成期有关。
1.生殖生长与营养生长相协调--控旺
判断依据：主茎高度>60公分则生长过旺；主茎高度40—50公分表明生长良好；主茎高度<30公分，表明生长不良。
2.花生控旺目的：
(1)控制旺长，营养生长向生殖生长转移。
(2)促进下针，增加荚果数量。
3.花生控旺措施：
(1)播种后30天使用调环酸钙有效成分2g，叶面喷施。
(2)15%多效唑可湿性粉剂15-30克/亩对水15-30公斤喷雾。
(3)15%多唑·甲哌嗡可湿性粉剂25-40克/亩对水30公斤喷雾。
注：使用多效唑产品时一定注意使用浓度，否则减产。肥力大，长势猛可以适当加大用药量，肥力差，长势弱不建议使用。
(三)增加下针率
1.培土
在大批果针入土之际培土，可以缩短果针入土距离，即所谓“迎针下扎”，并可为果针入土和荚果发育创造疏松的结果层土壤。培土后在行间形成垄沟，又便于灌排，所以正确进行培土，可以早结果、多结果，使结果整齐、集中，提高果重。
正确培土的要点是：
(1)培土的适宜时间应在盛花期，基部个别果针入土，大量果针即将入土之际。
(2)培土时掌握培土不壅土的原则，做到“穿空不伤针，培土不扰蔓”，培土后形成凹顶或M型的垄部，切忌培成尖顶。
2.促进高节位果针发育成荚果
花生早开的低节位花多是有效花，迟开的高节位花多是无效花。因为高节位花即使形成果针，因节位高，果针不能入土，形成空针。
在春花生始花后27天用30-40mg/L赤霉素溶液喷洒中下部，花生荚果数明显增多，饱果率高，赤霉素促进高节位荚果发育，增加高节位饱果数。夏花生则始花后20天喷洒为宜，但增产效果不如春花生显著。
(四)加强田间管理
1.查苗、补苗
及时查苗、补苗，确保全苗;补种缺穴最好采用移栽。
2. 清棵
清棵是指花生出苗后进行第一次中耕时，将幼苗周围的表土扒开，使子叶直接曝光的一种田间操作方法。
清棵的好处：
一是可以蹲苗，使第一对侧枝一出生就直接见光，基部节间短而粗壮，侧枝基部的二次枝早生快发，开花早且多，结果早、多、整齐，饱果率高;
二是可促根生长，使主根深扎、侧根发生多，有利于提高抗旱能力;
三可清除根际杂草、减轻苗期病虫害。清棵可增产6.6%—23%，平均增产12.9%。
清棵增产的关键是时间要早，在基本齐苗时即清，清棵深度以子叶出土为度，不宜过深;清棵时不能碰掉子叶;清棵后不能接着中耕，待15—20天第一对侧枝充分发育后，再进行第二次中耕。
3.合理灌溉
花生是耐旱怕涝的作物，在正常年份，除造墒播种外，花生生育期一般不需浇水。
(1)播种出苗期：耗水虽少，但对土壤水分要求高，在足墒播种的基础上，整个苗期能维持适宜水分而不必浇水。
(2) 苗期：耗水少，抗旱性较强，土壤相对含水量低于50%或40%才需浇水。
(3)花针期至结荚期：耗水量大增，此期干旱不仅阻碍营养生长，而且使花、针、果数减少，限制果的膨大和对Ca的吸收。北方此期多为雨季，应注意排水，以免涝害，若土壤相对含水量低于60%应即时浇水。
(4)饱果成熟期：耗水量下降，适宜土壤相对含水量降到50%—60%，但北方常有“秋旱”发生，应注意防旱浇水(相对含水量低于50%)
4. 中耕除草
花生中耕一般3—4次，第一次在齐苗后结合清棵进行；第二次在团棵时进行；最后一次应在下针、封垄前不久进行。
中耕除草药剂使用：
用于花生的除草剂有精异丙甲草胺每亩90～100ml或异丙甲草胺120～150ml，兑水50kg，于花生播后出苗前喷洒地表均可有效防除杂草滋生。覆膜花生使用除草剂效果较好，可适当减少药量，而露地花生则要适当加大药量。
北方花生区春花生播种前后，土壤干旱，药效不易发挥，以致露地使用除草剂防效不够理想，应注意造墒保墒。
此外，花生苗后可用13%烯草酮20毫升加20%乙羧氟草醚10毫升与杂草2-4叶期茎叶喷雾。 莎草科杂草还可以混用咪唑乙烟酸，但是使用时一定要注意对下茬的影响。
五、茄子种植技术与管理方法？
１、浸种催芽：种植茄子前要用高锰酸钾对其消毒，然后使用热水浸种催芽。
２、播种定植：将种子播撒在育苗盘中，幼苗长出后移入向阳田地。
３、田间管理：定植３天后浇灌透水。
４、病害防治：预防黄萎病时，要在定植后浇灌菌根消药剂。
六、大棚甜瓜种植技术与管理？
主要包括晒种、浸种和催芽等工作。播种前晒种2d，选用饱满种子并用用纱布包好，在55-60℃水中烫3-5 min，然后置于30℃温水中浸种，一般浸6-12 h。催芽则是在28-30 ℃ 的恒温箱中催芽
适宜的播种期距离定植期40天左右，苗龄3叶1心。嫁接苗播种期应距离定植期时间长一些，大约45天左右。华北地区，山东地区，一般温室11-12月份播种，早春大棚在12-1月份播种。
七、毛豆大棚种植技术与时间？
育苗
毛豆在大棚的播种育苗时期和育苗方法，与菜豆相同。北方一般是2月中下旬在温室育苗，南方是在1月中下旬于温床育苗。播种时每个土块或纸倚、育苗格盒放三粒种子。成都、南京、杭州等地用塑料或草帘覆盖的简易冷床培育壮苗的经验是：①采用头年夏播秋收的二次采收的翻秋籽（二青狩），不可用春播夏收的头青籽；翻秋籽发芽势强，能在较低温度下发，良好。②床畦要较狭而高，床土不可过湿，播种前晒热。③不可用尚未腐熟的堆肥等施入床土。④必须清除破伤的有病虫的种子，播种要较稀而均匀，不使种子互相接触，以谢腐烂的种子传染蔓延。⑤种子播下后用松土覆盖约2厘米厚，表面再撒一层黑色的蓉糖灰，使士温易升高。⑥夜间及雨天苗床密盖以防冻防雨，晴天揭开晒太阳，出苗前不可浇水，以免烂。一般于播后10天出苗，再经10-15天，当幼苗第一对真叶由黄绿色转变成青色，而尚未展开时为定植适期；苗龄为25~30天。
二、定植
北方在3月下旬至4月上中旬定植，南方在2月下旬至8月上中旬定植。方法一般是在定植前15~20天扣棚烤地，簿土壤解冻或晒热后，宙雄厩肥3000~4000公斤，过磷酸钙25~30公斤，混合深翻二次，耙平，做成平。以33-40厘米的距离开行，顺水按15~20厘米的株距栽苗，栽后盖干土。
三、管理
毛豆定植后以保温防寒为主，在5-7天内，一般不通风换气。等级苗后可适当通风，白天保持20-25℃C的气温。要注意多次中耕培土，直到显蕾前后，可追施人粪尿，或化肥，每亩10-12.5公斤。灌水后应按行培土。到开花时气温转高，要日夜大通风，但温度要白天保持25-28℃，土壤相对湿度为70~80%，以利开花结实。从此以后可15~20天灌水一次，每隔一水后可施人粪尿一次。
毛豆在开花结荚期间，有一部分花蕾、花朵和幼荚易于脱落，脱落率一般为花总数的40-60%，严重影响产量。其原因主要是营养供应不足，凡得不到足够养分的花、荚，中途死亡，发生离层而脱落。土壤过干或积水，缺肥，温度过高或过低，植株过密或徒长倒伏，造成光照不足，以及发生病虫危菩等，都会增加落花、落英数量。要针对原因进行防止。在开花结荚盛期，喷洒20~30ppm的四一碘苯氧乙酸（CaH0，1），可减少落花、落荚，并提高种子百粒重。另外，为了提高和加速植株对磷的吸收，可用浓度2-3%的过磷酸钙浸出液，或0.2~0.3%的磷酸二氢钾液喷洒叶面，每隔10天喷一次，连续喷2-3次。钼有提高毛豆叶片叶绿素含量，促进形成蛋白质和增强植株对磷的吸收作用，可用0.01~0.02%的钼酸，水溶液喷洒叶面，也能减少落叶、落荚，加速豆粒肥大，增加产量。
八、大棚豆角种植技术与管理？
土壤：种植豆角时，需要选择在土层深厚且肥沃疏松的地块上搭建大棚。
2、晒种：将豆角种子放置在太阳下暴晒1-2天，使其更易发芽。
3、种植：每穴中播撒2-3粒的豆角种子。
4、追肥：豆角出苗后，需要为其追施以磷钾为主的复合肥。
九、大棚木耳种植技术与管理？
1、大棚搭建与消毒
搭建好棚架后，在棚内地面铺 1 层厚 6 cm 的新砖。在立体挂袋前，用 10% 浓度的火碱上清液，将大棚内部地面、四周及棚上的塑料布喷雾消毒 1 次。
2、挂袋设施准备
在消毒后挂袋大棚上方每根螺纹钢上，每隔 20~25 cm的地方按品字形系紧两根细尼龙丝绳，底部绳头打成活结，或者每隔 40cm 处直接挂上钢丝套串备用，每串挂袋底部离地面距离 15~20 cm。同事在地面每根钢筋上分别到两头绑好双股尼龙丝绳备用。
二、栽培管理新技术
1、菌丝复壮与菌袋消毒
夜间平均气温在 -5~10 ℃时，结合人工快速增温，待温度达到 10 ℃后，菌袋开始进棚，使运输时袋料受伤的菌丝体重新愈合复壮，菌丝长满袋后增加 3~5 天光照，以诱导木耳子实体形成。当料袋上出现棕色米粒状耳基时，将手提料袋放入 0.2%的多菌灵或 0.1%的高锰酸钾溶液中进行表面消毒。
2、菌袋打孔
当大棚温度达到 15 ℃时、菌袋表面菌丝全部变白后，可将菌袋开口育耳。选小孔打眼出耳技术，购买小孔打眼机时要重视割口刀头质量，小孔割口机选择 16 排，刀头与刀头之间距离以 2 cm 为宜。在料袋上打孔开出“V”字形耳孔，深度为 0.8~1cm ，孔口长度为 1 cm ，孔与孔间距 5~6 cm，每个料袋上开 6~9 个孔。
十、教头葱的种植技术与管理方法？
养殖方法:种植它要选择疏松、肥沃和排水良好的类型土壤，有阳光但不能烈日暴晒，根怕水涝。1