一、碳化竹签贵点还是白竹签
碳化竹签贵。
碳化竹签是采用碳化工艺制作而成，其优点：健康环保、无硫无异味、不霉变、不虫蛀。取新鲜楠竹为基材，经科学方法热压而成的，一般的材质是用的楠竹黄丝，规格是2.0mm*6.5cm，价格在130左右的样子。
缺点：价格贵。这种牙签更环保，大大的提高了环保成本。
二、莲藕怎么串竹签？
如果莲藕切的是薄片，就把竹签像挑针一样穿过莲藕孔，一上一下就像撇撇针一样。如果是厚片，就直接对穿过莲藕就可以了。
三、鸡翅怎么穿竹签？
拿着鸡翅两个手指按着一个骨弯头，对着手掌还有一个骨弯头握紧鸡翅就直直的了，然后把竹签从厚那头插进去插到翅尖，看到竹签尖然后插到底。
小诀窍：
1、腌制酱料不要扔，在烤制的时候补刷1-2次酱料，可以更加入味和滋润。烤制期间可以再刷1次蜂蜜增加上色。
2、趁热食用，味道非常的好。如果没有吃完冷却了，可以在食用的时候微波加热。
3、不需要盐和酱油等其他调料，使用很方便。出炉后撒上少许白芝麻。
四、蛤蚧怎么拆竹签？
除去竹片，截去头足及鳞（无尾者拣去不用），切成小方块，酒蛤蚧：取蛤蚧块用黄酒浸渍后微火焙干。焙干后，但剪取尾部供用者，称为"蛤蚧尾"。（每蛤蚧10对，用黄酒半斤）
五、竹签桥怎么搭？
1.首先制作桥墩，把牙签尖的那头剪掉！然后一个桥墩需要4个牙签，分别再把两个牙签粘在一起，再把粘在一起的牙签连成4个
2.做好的四根桥墩都是柱状形的
3.制作桥面，按照需要挑选适量牙签，排整齐！再把尖头剪掉，背面横着粘两根固定
4.固定桥墩和桥面，把桥墩和桥面粘在一起，需要在粘桥墩地方剪个豁口，使桥墩和桥面形成个四边形
5.把桥墩和桥面再连成三角形更加稳定
6.加上护栏
7.在桥面两边加上引桥并固定！
六、竹签舞怎么跳？
竹竿舞又称竹杠舞，持竿者姿势有坐、蹲、站三种，变化多样。在有节奏、有规律的碰击声里，跳舞者要在竹竿分合的瞬间，不但要敏捷地进退跳跃，而且要潇洒自然地做各种优美的动作。
基本跳法
1.基本姿态
击竹者3-5对人，位于细竿的两端，左右人的间距宽于一臂，双系跪地，臀部后坐，相对的两人执一对竿。
2.竹竿的握法
一手握一竿。击竿时，两手前后稍错开，以竹竿相碰对不碰手为度。
3.跪地击竿
开击：双手打开以细竿击粗竿。
关击：双手合拢以细竿击粗竿。
七、竹签烤肉如何让竹签不着火？
第一，竹签整根泡水至少半小时，竹签吸足水分，再开始串食物，这样无论是用炭火烧烤，还是用煎炸锅，吸饱了水的竹签不易被烧焦。
第二，串肉的时候不能露签子，要把肉包住签子。
第三，肉的长度要和炉子的长度差不多，前后尽量少露签子
第四，炭火不能有大的明火，用红炭火最好，有明火赶紧把肉串拿下来，给炭喷点水。
八、碳化竹签和白竹签的区别？
1、制作工艺不同：碳化竹是将竹丝或竹包放进200—300度的高压碳化锅炉进行蒸汽碳化处理，经过高温高压，使表面形成坚硬碳化微粒层，同时竹子本身也会更加坚硬；而普通竹子没有经过碳化的处理。
2、性能不同：碳化竹的表面，坚硬的碳化微粒会形成细菌不易生存环境，从而达到抗菌作用；普通竹子能抑制真菌和微生物的生长，不用经过加工，因此相对更加环保。
3、软硬度不同：碳化竹表面比普通竹子更加坚硬；而普通竹子韧性比碳化竹强
九、竹签馒头怎么做？
竹签馒头 其选用优等小麦磨成“78”面粉当基本原料，将“肥头”(酵面)加入适量碱面(0.5公斤“肥头”加1克碱面)后，和以“嫩面”，在案板上揉匀，用特制木杠反复挤压，然后切段手搓成形，两头尖，中间粗，插入带竹签的蒸笼，上锅急火20分钟蒸熟，即可出笼食用，其个体形状独特：长20厘米左右，顶端尖细，中间圆而粗(直径3.5厘米左右)，底端较顶端稍平钝，略呈纺锤形。色白润如玉，油光有微亮。 其味道香甜，嗅之芳气扑鼻；食之甘甜如饴，柔韧可口。 签子馍馍之形、色、味俱佳，蛋白质、糖份等有机物含量高，营养丰富，老少咸宜食用。 特点 签子馍馍软而有劲,香甜可口;好的签子馒头弯成圈,皮不裂肉不断,签子馍馍是插在筷子上蒸熟而成,筷子又名签子;所以叫签子馒头.签子馒头为呛面馒头;为什么这么说那.签子馒头是插在签子上蒸熟的,面软了,是立不住的,呛了很多干面,签子馒头的技术含量为:"高级".没有经过特殊学习是不会把馒头插好蒸熟的,会漏签子,行话:"漏签子"上签子".上签子是把馒头插在上面.签子馒头软而有劲它的特点就是:进入口中嚼起来有劲,像是牛筋.香甜可口不是里面加糖了,而是它的特点,能吃老家的味道,小时侯的味道.体现了地道的山东馒头。
十、手机怎么拍竹签数量？
手机拍竹签数量方法如下：
1第一步直接用手机数,拍一下,自动就数出数来了. 打开软件,选择需要点数的图片,或直接拍照. 软件对环境没有什么要求,只要拍的清晰即可. 串串香老板的福音,手机软件计数器app自动识别图片中竹签数量
2第二步,选择需要识别的区域,拍照难免会有多余区域,圈选可以提高识别的速度. 串串香老板的福音,手机软件计数器app自动识别图片中竹签数量 最后,点击识别按钮,软件就会自动完成点数了. 就是这么简单. 串串香老板的福音,手机软件计数器app自动识别图片中竹签数量