一、北方竹林施肥方法？
① 沟施在竹山上沿水平带方向开沟，深20厘米、宽20厘米，每条沟间距2〜3米。将肥料施于沟中，再覆土。该方法主 要用于4〜6月份的发鞭长竹时重点施肥。其特点是诱导竹鞭在 20〜30厘米深的土层中生长，有利于形成良好的地下鞭空间结 构；阶梯形的土壤疏松带，能起到蓄水保肥的作用，减少水土流 失；每次开沟相当于对土壤进行开垦，可代替部分挖垦的作用。
② 根施在竹根上坡，距竹根30厘米外，开一半圆形沟深 20厘米、宽15〜20厘米，施肥于沟上，再覆土。该方法主要用 于林地坡度较大的竹山。其特点是相对省工。
③ 撒施直接将肥料撒在林地上。
该方法主要用于8〜9月 份笋芽分化期施肥，但要结合铲山，防止水肥流失。其特点是养 分在土壤中分布均匀，且省工省力，但在发鞭期不能使用该方 法，否则易造成浮鞭。
④ 穴施把肥料施人挖笋的穴中。
该方法主要用于出等期补 充营养。其特点是简单易行，效果快，节省肥料。
⑤ 蔸施砍伐毛竹后，将伐根竹节打通，施人碳氨或尿素,然后用泥土封口，让竹蔸吸收和输送肥料。该方法主要用于去除竹蔸。其特点是省工，肥料不易流失，加快竹蔸腐烂。
施肥时要注意几点：开沟的深度要达到20厘米，这是最关 键的；二是不能把肥料直接施在竹鞭上，防止肥料烧伤；三是遇 到干旱的季节，土壤过干，施肥效果不理想，要结合灌水。
二、北方竹子浇水正确方法？
竹子是一种比较喜欢湿润的植物，但是也比较怕积水，不可浇水过多,否则容易烂根。
一般土栽植物，不要时常的浇水，不象盆栽受局域限制无法得到水分，而地栽的水分不受控制，能源源不断的从其它的地层水中补充水分，如果是去年底移种的可以考虑浇水，只要看到地表土有发白或裂纹时就可以多浇水，有潮湿的感觉就不要浇，因水太湿会引起烂竹根。
因北方现在还较冷，六月中旬可往竹的四周挖两个小洞，每个洞埋入一两的复合肥，补充养分
三、方竹笋的家常做法保存方法？
春笋2根，小米辣 1个（可不放），盐1勺，生抽1勺，糖1勺。
1、将准备好的春笋剥皮焯水待处理。
2、竹笋在起锅的过程中不用放油，而是应该先把笋的水份炒干。
3、竹笋中的水炒干后，随后再将锅中倒入适量的食用油。
4、翻炒几下后，加入辣椒，盐、糖、生抽调味料各一勺（喜欢耗油的也可以加一勺耗油）。
5、最后将炒制好的竹笋装盘就可以出锅品尝了。
四、方竹笋为什么叫方竹笋？
因为方竹笋生长在高山地区，它的形状生长出来是四方形的。它一般生长的季节是秋季，秋季其他的竹笋没有。正好方竹笋在这个季节填补了人们的需求。
五、南川方竹笋为什么叫方竹笋？
因其形态四方，有棱有角而得名
方竹主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。
方竹以笋用为主，因其生于高山丛林，品质纯净，形态方正，肉厚鲜美，营养丰富，已故林学家陈嵘教授誉为“竹笋之冠”，加之中秋后出笋，形成竹笋上市季节反差，深受国内外市场欢迎。
六、方竹笋的正确保存处理方法？
1、可蒸制保鲜，竹笋上锅蒸熟后浸入冷水中，水没过笋，吃的时候取出来即可。
2、可冷藏保存，将竹笋放入保鲜袋中，根部朝里，需要注意的是，要完全挤出空气，放进冰箱冷藏室内。
3、可冷冻保存，把笋切片煮熟后捞干，用厨房纸吸水，按照每顿饭的量分装，也要注意挤出空气密封，放在冰箱冷冻室储存即可。
七、新鲜方竹笋的正确焯水方法？
方法/步骤
1、把竹笋切条，期间，刀不能沾冷水，竹笋也不能沾冷水
2、先把把水烧开，水烧开之后再放竹笋
3、竹笋放沸水中，再次煮开，煮开5分钟后捞起来，量水。
4、若是发现水少了，不够多，那千万不能加冷水，可以加开水，否则竹笋会发苦
注意事项
焯竹笋的水一定要是开水，不能是生水，否则竹笋会发苦
一旦竹笋放进开水里面，就不能再加生水，否则竹笋会发苦
八、四方竹的种植方法？
四方竹养殖方法及适应范围！
一、 群植：
每丛3至5支，径粗1—3分，高度2米，行间距各1米。一排排地种植，形成片方竹林。初期竹叶不多，好象一个青绿竹架子，在欣赏方竹慢慢出叶的同时，感觉到大自然的生机勃勃，一年后的方竹林，整片绿色婆娑成塔形，青翠欲滴，华丽高雅，以其独特的竹种和清幽脱俗的品质深受人们的喜爱。突出人造景观的意境，增强了观赏竹类清幽挺秀，超俗脱群的崇高韵味，使人们在成片的观赏竹种植园内，自然而然地联想到竹海涛涛，返朴归真，浮想联翩。
适应范围：
旅游风景区的方竹观光竹林、楼盘的围墙竹林景观，别墅区小广场，家居小园林方竹石景，方生和树木的混生景观等。
二、 孤植：
观赏竹子植物以丛植为主，营造古典苏杭式园林，也不防让其独领风骚。弧植宜选用多枝成丛或几丛方竹并种在一起，以罗汉松、杜鹃、盘架子等树木和谐地相配合，展示竹韵飘逸，栩栩如生的品性。设计规格：每丛10至18支，径粗1—3分，高度2米。
适应范围：
石景、树旁、墙角、水沟边、家居小园林等。
观赏竹类植物千姿百态和绚丽丰富的竹秆色彩，令人叹为观止。孤植是将其个体美与群体美展现出来的最佳方式。同种观赏竹类植物成组植、疏密有致，再配以球形灌木或片植草坪，高低错落，顾盼生情。方竹在四季常绿树木的衬托下,充分展示万象生机，使人感到如沐春风。
九、方竹扦插？
方竹用扦插方法是插不活的，竹子由笋变竹，枝干中空，质地变硬，所以基本丧失生根能力了，就像把截断的树干扦插，那也是不会活的，都是移植母竹或鞭根埋植法繁殖。
因此，竹子的繁殖主要以埋鞭、埋秆、埋节等传统的无性繁殖方法进行，与之相比，组织培养育苗具有繁殖速度快，增殖系数高，花费少之优点。
十、方竹笋介绍？
方竹笋是一种主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区的方竹的笋牙，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。
方竹以笋用为主，因其生于高山丛林，品质纯净，形态方正，肉厚鲜美，营养丰富，已故林学家陈嵘教授誉为“竹笋之冠”，加之中秋后出笋，形成竹笋上市季节反差，深受国内外市场欢迎。
方竹笋细小，略呈方形，笋长20~25cm，基径1.5~5.4cm，株重70~120g，箨鞘厚，箨面有淡棕色斑点，无毛或基部有极细微的白色绒毛。笋的肉质脆、味鲜美。笋期为9月上旬至10月上中旬，笋期较长，有的地方称为“八月笋”，一般亩产可达50~100kg。
方竹笋的营养成分在主要笋用竹中比例是最为适当的，特别是水分含量和氨基酸及人体必须氨基酸含量是最高的，粗纤维含量为竹笋平均水平，脂肪含量最低，故保鲜效果好、口感佳、品位高。在100g鲜重的方竹笋中，水分91.99g，蛋白质3.20g，脂肪0.34g，总糖0.89g，可溶糖0.53g，热量7.82kj，粗纤维0.68g，磷76mg，铁0.6mg，钙18.4mg。