一、四方笋如何施肥？
适用的化肥都包括尿素和氨水，还有碳铵等其他化肥。只有保障土壤中的这些元素的充足，才能，保证春笋的正常生长，另外要注意，化肥的使用不宜过多过多会引起烧苗现象，造成笋子的减产等问题的出现。
二、什么叫四方笋？
四方笋主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。方竹以笋用为主，因其生于高山丛林，品质纯净，形态方正，肉厚鲜美，营养丰富，已故林学家陈嵘教授誉为“竹笋之冠”，加之中秋后出笋，形成竹笋上市季节反差，深受国内外市场欢迎。
三、四方笋炒肉？
1、主料：竹笋250克，调料：大葱5克,姜3克,盐1克,酱油1克,味精1克,植物油15克。
2、竹笋剥去皮，除去老的部分，切成薄片或丝，备用；
3、烧热锅，放植物油，烧至九成热时，放葱（切末）入锅内煸香；
4、将竹笋、姜（切末）、盐放入锅内，翻炒至笋熟时，加味精，再翻炒几下，起锅装盘。
四、甜笋什么时候有？
甜竹笋一般4月食用比较应季。
五、姜笋什么时候有？
六月份左右。
一般在农历二月种姜的，有够话是在民间一直流传下来的是这样讲的，正月芋头二月姜，即是种芋头就要在农历的正月(即农历一月份)，姜就要在农历的二月份种才适合，姜在三月和四月就很快长出姜牙，农历六月左右就有长大的姜牙收成了。
六、笋烧肉什么时候放笋？
肉肉要炒好的时候
原料：竹笋、烧肉、干辣椒、大蒜、小葱、生抽、糖。
做法步骤：
第1步、烧肉切片。
第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。
第3步、材料备好。
第4步、锅子烧热放入烧肉。
第5步、放入干辣椒和大蒜。
第6步、放入竹笋片翻炒。
第7步、加入适量生抽拌匀。
第8步、加入葱段翻炒均匀。
第9步、装盘即可享受。
第10步、开动啦。
七、四方笋素炒怎么做好吃？
菜系及功效：便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱
口味：咸鲜味 工艺：清炒
清炒竹笋的制作材料：
主料：竹笋250克
调料：大葱5克,姜3克,盐1克,酱油1克,味精1克,植物油15克
教您清炒竹笋怎么做，如何做清炒竹笋才好吃
1. 竹笋剥去皮，除去老的部分，切成薄片或丝，备用；
2. 烧热锅，放植物油，烧至九成热时，放葱（切末）入锅内煸香；
3. 将竹笋、姜（切末）、盐放入锅内，翻炒至笋熟时，加味精，再翻炒几下，起锅装盘。
小帖士-健康提示：
此菜清热解毒，适用于小儿痰热惊痛、发热头痛、妊娠眩晕等症。
八、八度笋什么时候有？
八渡笋是广西自治区百色地区田林县的土特产品，以脆嫩无渣、美味可口、营养丰富而深受人们喜爱。
种植后第三年开始，每年6至10月份为采笋季节，采用专用的切（取）笋刀，当竹笋生长绿褐色，箨叶已反折，高100至160厘米，已拔节，显出2个至3个青筒空心节前后取笋。
九、笋什么时候育苗？
种植竹笋的时间在春季是最好的，要知道竹笋的生命力非常顽强，在春季种植竹笋它非常容易发芽，而且成活率会很高，一般种植竹笋的地方有很多，受温度的影响，种植时间上也会有不同，我们要根据具体的时间来种植。
种植竹笋的方法
选择好要在哪里种植竹笋，然后整地，整地之后施基肥，竹笋的品种也非常多，要选择颗粒饱满，产量高的种子，然后育苗，出苗之后，挖穴移栽竹笋，在移栽的过程中，不要损害到幼苗根部，把幼苗放到穴里之后，用薄薄的土掩埋。
种植竹笋的注意事项
有些地区会在二月到三月种植竹笋，采用育苗移栽的方式，但我们在移栽幼苗的时候要及时，否则容易影响幼苗生长，成活率降低，移栽的时候，也不要长途运输，我们移栽幼苗，需要在起苗之后的七十二个小时内种植，如果控制在四十八小时是最好的。
十、笋什么时候冒尖？
一般春季3-5月份的时候会长出春笋。
正常情况下，每年的3月中下旬一直到清明前后，是挖春笋的最佳时间，不过地区温度不同使每年春笋生长可能早可能晚，所以春天来了一定要常到竹林走动观察，春笋冒头就要尽快挖了，否则冒头的春笋很快长高就不能吃了。
另外根据竹子品种的不同，春笋长出来的时间也会不一样，一般散生竹在3-5月份的时候会长出春笋出来；丛生竹一般在3-5月份的时候发芽，6-8月份的时候发笋；混生竹生一般在5-7月份的时候发笋。