一、水葫芦是什么？水葫芦是什么？
水葫芦，学名凤眼莲(Eichhornia crassipes)，雨久花科，俗称布袋莲、水荷花、假水仙。水生直立或漂浮草本。叶直立，卵形或圆形，光滑，叶柄长或短，中部以下膨大如球，基部有鞘状苞片，花茎单生，中部亦具鞘状苞片，穗状花序呈蓝紫色。
水葫芦，近年来被视作是一种“毒草”，被视为一种污染环境的有害生物，困扰着我国绝大多数的南方城市。人们为如何消除它的危害而伤透了脑筋。
水葫芦，学名“凤眼莲”，俗称水葫芦等。它是一种水生漂浮植物，高约0·3米，在深绿色的叶下，有一个直立的椭圆形中空的葫芦状茎，因而得名。每年夏秋之间，江河里的水葫芦大肆泛滥，但任何事物都有其两重性，有弊必有其利，水葫芦也不例外。
据科学家的研究发现，水葫芦是一种可供食用的植物。武汉专家提出“吃论”：水葫芦的味道像小白菜，是一味正宗的“绿色蔬菜”。爆炒水葫芦、汤煮水葫芦，味道都很不错，除了它的根部并无害处。用它制成的饮料，曾在武汉上市10万余瓶，一销而空。水葫芦还可以加工提炼一种食品添加剂，可以治感冒。水葫芦含有丰富的氨基酸，包括人类生存所需又不能自身制造的8种氨基酸。水葫芦真是个好东西。因此，应为水葫芦正名。
这个消息是可信的。在上个世纪的六十年代处，我曾亲眼看见农民把水葫芦从河里捞起来，切碎了用来喂猪，猪很爱吃。后来随着人们经济条件的改善，猪也不吃这种青饲料了。不料时过境迁，丰富的生活垃圾和污水向江河排放，水富营养化了，导致水葫芦疯长，成了“绿魔”，也是始料所不及的。
现在，科学家的上述发现，为水葫芦的“解困”提供了一条可行之路。水葫芦可以成为一种可持续发展的再生资源。对它作综合利用，可以开发出许多新产品。有识见的厂家不妨一试。这是一件两全其美的好事。美食家们也不妨试吃一下。上海市民日后的餐桌上如能出现这道家常菜，饭店里也推出这款新的佳肴。那么，上海江河里每年涌起的十万吨水葫芦，也许不是太多，而是不够呢！
凤眼莲
学名：Eichhornia crassipes (Mart.) Solms
科属：雨久花科、 凤眼莲属
别名：水浮莲、水葫芦
多年生宿根浮水草本植物。因它浮于水面生长，又叫水浮莲。又因其在根与叶之间有一像葫芦状的大气泡又称水葫芦。凤眼莲茎叶悬垂于水上，蘖枝匍匐于水面。花为多棱喇叭状，花色艳丽美观。叶色翠绿偏深。叶全缘，光滑有质感。须根发达，分蘖繁殖快，管理粗放，是美化环境、净化水质的良好植物。但是也有害处：
水葫芦繁殖能力很强，就是因为因为太强了，覆盖在整个湖面，使得水中的其他植物不能进行光和作用，而水中的动物没有得到充分的空气与食物。不能够维持水中的生态平衡。
形态特征：
凤眼莲因每叶有泡囊承担叶花的重量悬浮于水面生长，其根须发达，靠毛根吸收养分，主根（肉根）分蘖下一代。叶单生，叶片基本为荷叶状，叶顶端微凹，圆形略扁；秆（茎）灰色，泡囊稍带点红色，嫩根为白色，老根偏黑色；花为浅蓝色，呈多棱喇叭，花瓣上生有黄色斑点，看上去像凤眼，也像孔雀羽翎尾端的花点，非常耀眼、靓丽。
生态习性：
凤眼莲喜欢在向阳、平静的水面，或潮湿肥沃的边坡生长。在日照时间长、温度高的条件下生长较快，受冰冻后叶茎枯黄。每年4月底5月初在历年的老根上发芽，至年底霜冻后休眠。在水质符合、气温适当、通风较好的条件下株高可长到50cm，一般可长到20cm～30cm，如漂浮到沼泽地的边坡，潮湿的岸边株高只有10cm～20cm。凤眼莲萌蘖非常快，母株仲春发芽后长到6～8片叶就开始萌发下代新苗。先是小苗长出两片叶，紧接着长出主根（肉根），随着叶片增多，主根增长，伸到不影响母株的水面生长。生长较壮的母株一次可分蘖4～5株新苗，因此繁殖非常快。凤眼莲在长江中下游每年8月至10月开花，花期较长。每茬花4～5天，第一茬花谢后4～5天，本株又开第二茬花，共开两至三茬。生长良好的大秆花穗有花苞15～18朵，最少的有三朵以上。开花时平均温度25℃，漂泊在沼泽边坡，潮湿岸边生长的极易开花，比水中浮生的多开一至两年。每穗约5～10朵花。
栽培：
批量栽培可利用房前屋后潮湿的零散地或空闲的沼泽地，在6、7月间，将健壮的、株高偏低的种苗进行移栽，要预留出50%的空地以利栽后分蘖繁殖。 移栽后适当管理，保持土层湿润，加强光照，确保通风。如果想花期延长，可进行塑料棚保温，中午通风一、二小时。在花芽形成后可移栽到小盆。用偏酸性土或营养液培养。摘除老叶，留4～5片嫩叶及花穗，既能延长花期，又可移至案头等地观赏。
病虫害防治：
在光照充足、通风良好的环境下，很少发生病害。气温偏低、通风不畅等也会发生菜青虫类的害虫啃食嫩叶，少量可捕捉，普遍的可用乐果乳剂进行杀灭。
管理：
凤眼莲喜生长在浅水而土质肥沃的池塘里，水深以30厘米左右为宜。我国各省多采用母株防寒越冬，春季放养于池塘中。高温季节，繁殖迅速。其各种栽培管理同其他水生花卉。
[用 途]
凤眼莲可栽植于浅水池或进行盆栽、缸养，观花观叶总相宜。同时还具有净化水质的功能。
1901年，凤眼莲被作为观赏植物引入中国，上个世纪五六十年代被作为猪饲料推广，之后，凤眼莲在中国一发不可收拾。
凤眼莲主要在中国南方分布，在我国上海一带分布最广；由于北方河流有冻结期，凤眼莲无法在自然状态下生存。
[缺 点]
凤眼莲对其生活的水面采取了野蛮的封锁策略，挡住阳光，导致水下植物得不到足够光照而死亡，破坏水下动物的食物链，导致水生动物死亡。同时，任何大小船只也别想在水葫芦的领地里来去自由。不仅如此，凤眼莲还有富集重金属的能力，凤眼莲死后腐烂体沉入水底形成重金属高含量层，直接杀伤底栖生物。正可谓三位一体式的灭绝战术！
现在，我国有这种水葫芦184万吨，其中，为了防止水葫芦的危害加强，政府投资数亿元捕捉水葫芦，捕捉出了60多万吨。
二、什么水草好看又能净化水质？
1、水松草 水松草是养鱼一族们最喜爱的水草，它针状的叶片阳光照射就会增大，吸收二氧化碳的能力很强，并释放出大量的氧气，对环境要求不高，既美观又易活，它的这些优点使它在众多的水草中罗颖而出。所以什么水草能净化水质，首选当然是水松草。 2、水竹叶 水竹叶是叶类水草，根部长在泥土里，叶子飘在水面，因叶型与竹叶相似而得名，将它养在鱼缸里，有净化鱼缸水和平衡鱼缸生态的作用，同时可以提高鱼缸的观赏性。 3、满江红 满江红是一种课俘类水草，它在绿色的浮萍间起点缀作用，满江红的根部多已退化很少能看见，它一般漂浮在水面上。鱼缸里放少量的满江红，既能净化水质，又能提高观赏度。
三、繁殖最快的浮萍品种？
1. 圆心萍——圆润的叶子，一点也不麻麻赖赖。
圆心萍，听名字就知道他有一个特点，就是圆！他长出来的每片叶子都很圆，而且繁殖能力很强，生命力强。圆心萍的根须比较长，而且很密集，像杨柳絮一样，这是一点好处，他的根须可以作为鱼虾的躲避物，特别是一些虾米，喜欢在里面钻来钻去找食物。而一些鱼类还有可能会产卵，或者是刚出生的小鱼仔也会躲进根须里面，避免被大鱼吃掉。
圆心萍不用做过多操作可以自己繁殖，给他一缸老水，他就开始生长，从侧边长出小芽，这些芽会慢慢长大，最后成为新的植株，期间几乎不用去管理他！
而且圆心萍很便宜，十几块钱就可以买到很多。
2.水芙蓉 水葫芦 芝麻萍——堂堂正正外来物种
这三个物种是众所周知，无人不晓的外来物种，而且还在中国泛滥了。以前这三样浮萍都只能当兔子或者猪的食物，如今也变成了一类观赏水草。
水芙蓉长得像白菜，叶子一般挺立在水面上。叶子上面有绒毛，可以避免自己不被水粘上。水芙蓉的根比平常一些水草的根还要长，但是不会那么密，也是鱼虾很好的躲避物。
水葫芦就不用说什么了吧？小学科学书上面也有，他们依靠那鼓鼓的叶柄里面藏着的气泡室来漂浮在水面上。水葫芦除了观叶还可以观花！开花的时候一般呈现紫色，还有香味，在古代，只有地位高的人家里才养这个。但是他的缺点就是太容易泛滥了！
芝麻萍就像一粒粒绿水的小芝麻那样浮在水面上，常常以繁殖迅速的特点将湖面江面等水域盖住，遮挡大部分阳光，导致水下叶植物没法光合作用死亡，还减少水面溶氧量，使鱼虾缺氧。但是草鱼非常爱吃这个，一些养殖户的池塘芝麻萍爆发后就用草鱼去控制，效果很好！
3.满江红——红红红火火
满江红这个名字真的非常形象！他们的叶片呈现玫红的状态，如果爆缸起来就可以看到一整个水面全部都是红色的一番景象，但是这可不是什么好事，会导致大量生物死亡的，只要适量控制就可以。这种浮萍养护难度基本一颗心，不能再多了。这个品种根系和芝麻萍一样很短，没法供鱼虾躲避，但是可以给水面提供遮挡物。
1. 我可以给鱼虾提供安全庇护所！
浮萍的根须普遍很长很密，这样的好处前面我们也讲到了，可以给鱼虾提供很好的躲避物，甚至可以躲避一些在天空中翱翔的天敌。并且，如果鱼缸是在室外可以照到阳光的环境，浮萍可以遮挡一部分阳光，控制水体温度。
2. 我是固氮者！
水草和藻类都在鱼缸中扮演着固氮者的角色。浮萍也是很好的固氮者，他们会吸收细菌转化出来的氮元素，不让氮元素超标，可以很好的保护鱼缸水体健康，避免出现硝化细菌系统崩溃或者死鱼的现象。而且浮萍白天光合作用，根须也会帮助鱼缸有所溶氧。
3. 乌龟和鱼都爱吃我！
乌龟缸里面放上几朵浮萍，可能第二天就尸骨无存了。原因是乌龟很喜欢去啃浮萍的叶子，我觉得大概是因为浮萍口感嘎嘣脆吧！还喜欢啃浮萍毛茸茸的根须。在这无形之中的吃浮萍，也补充了身体里的一些营养物质。但有些龟不喜欢吃，也别强迫他吃。
一些鱼也比较爱吃浮萍，比如雷龙那类，有时候吃饲料会顺带吃一些浮萍。