一、什么是凤眼果？
凤眼果原名苹婆，属梧桐科苹婆属常绿果树，因为苹与贫同音，人们忌讳，故亦有反其义而称之为“富贵子”。苹婆的学名Sterculia nobilis Smith。乔木，原产我国南部。在我国的广东、广西、云南、贵州、福建、台湾等省均有种植。在我省，凤眼果多分布于珠江三角洲一带，尤以广州市番禺区的钟村镇种植最多，且最负盛名，全盛时期曾种植凤眼果15000多株，平均株产125公斤以上，年产达1900吨。近年，这种果品在市面上已经销声匿迹。
凤眼果树冠高大开张，高达8—15米，冠幅可达80—100平方米。根系发达，入土可深达3米，水平根分布很广，伸展半径达6—7米。树干灰褐，老枝灰白直立，嫩枝紫红。每年发梢2—3次，3月至5月开花，花期约1个月，7月下旬至8月上旬种子成熟，可采收，称正造果；采收后也会在8月至10月再次开花，12月种子成熟，称暂造果。
二、凤眼果发芽后还能吃吗？
无特殊禁忌。
不能，凤眼果，滋味可口，营养价值高，一般用于煲汤食用，是一种常见的食材，在适量的前提下，无食用禁忌，不过，凤眼果中含有较为丰富的淀粉和矿物质、碳水化合物等营养成分，食用凤眼果后再食用一些不好消化的食物会增加肠道的消化负担，不利于身体健康。
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凤眼果有毒吗
无毒。
凤眼果本身是一种无毒的食物，正确食用凤眼果并不会增加身体负担，也不好出现毒副反应，有些人过多的食用凤眼果之后出现了腹泻、便溏等肠胃不适反应，这是因为消化不适引起的现象，与凤眼果有无毒性并无关系。
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新鲜凤眼果怎么保存
建议常温或者冰箱冷藏保存。
凤眼果是梧桐科常绿乔木植物果实，凤眼果的果实分为四五个分果，外面暗红色，内面漆黑色，凤眼果种子可供食用，种子煨熟的味道如栗子，植物种子都很容易发芽，因此，建议凤眼果买回家后要立即食用，如果不能立即食用的话，可以将其常温保存，或者将凤眼果用保鲜袋装起来后放在冰箱冷藏保存。
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凤眼果不够熟可以吃吗
建议不要食用。
凤眼果是植物果实，从健康的角度来说，植物的种子最好是彻底成熟后再食用，生的凤眼果口感不如成熟的凤眼果，而且，果实里面的一些营养成分也不如完全成熟的凤眼果，因此，建议不要食用未成熟的凤眼果。
小贴士：凤眼果在夏季和秋季成熟上市，成熟的时间也比较快，建议等凤眼果成熟后再吃，以免出现不适。
三、九层皮果煮熟后可以晒干保存方法？
九层皮果学名叫做苹婆，又被叫做凤眼果，其果实有四五个分果，外表为暗红色，而内里则是漆黑色。因为产量较低、同时食用价值和经济价值也不高，所以在国内没有专门种植凤眼果的基地。新鲜的凤眼果可以通过风干或者冷藏的方式进行保存：
1.风干保存
将凤眼果的果皮剥开后，取出内里的果实，放到太阳直射且通风的环境中暴晒晾干，然后放入密封容器中进行存贮，可以保存大概1-4个月。
2.冷藏保存
直接将凤眼果的果实放到冰箱中保存，最长可以保存1年左右。