金黄色,类似金橘外形,表面上有白色小点分布。
银杏果种子核果状,椭圆形至近球形,长25~35 毫米;外种皮肉质,有白粉,熟时淡黄色或橙黄色;中种皮骨质,白色;内种皮膜质,胚乳丰富。果期7~10 月。银杏果成熟于9月份前后,成熟后种子呈金黄色,类似金橘外形,表面上有白色小点分布。
银杏果作用:
银杏属于种子类,因此,还是有它的营养成分,包括含有维生素 A 、维生素 E 以及类黄酮素,可以增强免疫功能,同时含有特有的氨基酸──银杏酸,具有放松血管的作用。不过,要注意的是,银杏含有少量氰甙,具有轻微毒性,吃太多容易拉肚子,小朋友和老年人要少吃。
银杏的果实白果,在中医被认为是味甘、苦、涩,性平,有毒而归肺经的药材,主要的功效是敛肺定喘,对妇女则有止带、缩尿的作用。白果在秋季成熟后采收,除去肉质外种皮洗净之后,可以用蒸的或是煮后烘干,再除去硬壳,可以生用或是炒用。
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