套种中草药
苹果树下套种中草药，要注意以下两点：一是选好草药品类。不是任何中草药都适合套种在苹果树下。要根据果树种植地区的环境来选择合适的中草药种植。同时，要考虑到当地的气候条件和中草药的生长习性。二是注意树龄。一般苹果在1～2年的幼树期还没有形成树冠，这时候遮阴度比较小，可以适当种植一些喜光性的中草药。在苹果树冠成型后，遮阴度比较大，可以选择一些喜阴性的中草药种植。
套种西瓜
苹果树下套种西瓜在一些地区非常流行，但要注意，套种西瓜的苹果树最好是矮化品种，套种时期最好是在1～2年的幼树期。因为这一时期苹果树的树冠小，遮阴度低，套种西瓜不仅可以保证西瓜正常发育成熟，还能改善果园土壤营养，达到双赢。
套种其他作物苹果树下还可以套种花生、辣椒、红小豆等。但要注意，这些作物的套种时期均需在幼树期。相比较中草药、西瓜而言，套种这些作物要相对简单一些，管理也相对容易一些，可以尝试规模化套种。
虽说套种不会对果园造成影响，但会增加果园的管理难度。所以想要套种的果农，不妨先进行小面积的尝试，获得成功后，再规模化套种。
众所周知，果树挂果所需时间长，为了创收，不少朋友搞起了果园养鸡、果园种菜，不但能增加收入，还能为果树生长提供些有机肥。这几年中药材行情不错，不免让人产生果树套种中药材的想法，但又怕药材影响果树生长。苹果树下哪些药材适合与果树套种呢？主要有以下几种：
一、因地制宜
药材的生产普遍具有很强的地域性，而且苗子价格偏贵，强行引种万一水土不服那就是白费力气，所以优选适宜本地种植的品种。
这里的因地制宜，指地理气候环境，也指生产的地块。
果园土地干燥，就在行间套种耐旱中药材：柴胡、黄岑、黄芪、知母等。
果园内有喷灌设备等，可套种较喜湿、不耐寒的元胡、附子、北沙参等。
果园在山坡或山区，可在行间套种喜湿、怕热的黄连、党参、麦冬、西洋参等。
二、因树而异
枣树、柿树等发芽较迟的果树，可在行间套种喜光但有夏眠习性的中药材，如贝母、元胡等。
桃、杏、樱桃、批杷等果熟期在最热月份到来之前的果树，可在行间套种喜热怕践踏的茯苓等菌类中药材，还可利用此阶段树冠的保湿、遮阳作用挂袋生产木耳和银耳。
树冠及树叶较稠密的果树，如桃树、樱桃树、杏树、葡萄树、柿树等，可在行间套种半夏、天麻、灵芝、黄连等喜阴湿的中药材。树冠较稀疏的果树，如苹果树、梨树、山楂树等则可在行间套种丹参、百合、天门冬等稍耐阴湿的中药材。
三、因龄而异
幼龄果树枝叶稀疏，尚未封行，可在行间套种1-3年收获的地黄、黄芩、菊花、黄芪、牛膝、板蓝根、草决明、白术、柴胡等喜光的中药材。
成龄果园则应选择喜阴或耐阴的中药材套种。
“丹参苗放在家里好几天了，就等这场雨，只有墒好了成活率才能高一些。”前几天一场大雨可算是浇到了黄龙县三岔镇农民的心田里。4月23日一早，三岔镇群众就忙着在地里栽丹参苗了。木昌桥村村民张刘栓也是其中一位。
张刘栓家里有14亩苹果幼园，这几年一直在树行间套种玉米，虽说收入比较稳定，但是果树长势却不尽人意。其实张刘栓心中也明白，树之所以长得慢和种玉米不无关系，但是没找到可替代的低秆作物，觉得把地荒着怪可惜的，只好闷着头继续套种。
三岔镇和他这样想法的人不在少数，为了彻底改变这一现状，该镇多方考察调研，终于在去年冬天确定了丹参种植套种产业，期间可谓是为林下经济的“钱”途下足了功夫。
“我们先后多次邀请安徽亳州援康药业、陕西中药集团等多家企业前来洽谈蒲公英、远志、蜜本南瓜、苏子、艾草、春油菜等种植项目，还带领群众赴延安、富县及周边乡镇考察了甜菜、菌草及土贝母等种植，最终都因为成本、收益、劳动量、销售前景和技术难度等各种原因放弃了。”三岔镇镇长杨玉亭说，“丹参耐旱，当年可收，市场价格也不错，周边也有人种成功了。”经过多方论证，三岔镇最终决定在果树下套种丹参。
方向有了，但是群众的思想工作并没有那么好做。镇村干部挨家挨户上门介绍套种丹参的好处。一遍不行去两遍，白天不行晚上接着去。对于一些种植大户，杨玉亭多次上门和群众交心，针对群众提出的各种顾虑一一解答，一些党员干部受其影响，主动帮助缺劳动力的群众栽植树苗，终于动员了群众愿意改栽丹参树苗。
4月初，眼看着栽植的时候就要到了，又遇到了资金问题。群众去年受冻灾影响，手头资金不宽裕，而且丹参苗木投入较大，为此，三岔镇经过多方奔走联系，和数家药企深入沟通交流后，最终选择了距离较近且愿意先提供种苗随后付款的澄城县昌盛中药材专业合作社。同时积极争取农业、扶贫部门项目支持，解决群众的资金问题。商家还和农户签订了回收协议，给大家吃了一颗“定心丸”。
目前，三岔镇已发展丹参种植500亩，据初步估计，亩产可达600多斤，除去各项成本，每亩可获利1500元左右。
据了解，三岔镇还将动员群众成立中药材专业合作社或联合大户，以“合作社+大户+基地+农户”的发展模式，大力发展丹参产业，让更多的群众通过种植丹参增收致富。
很多农民朋友都会问果园套种什么效益高？本文将为大家介绍三种果园套种技术要点，大家可以根据自身的情况考虑选择哪一套方案最适合自己。
一、果树套种花生技术要点
翡翠先到这里看看，一手货源，原石开料，厂家直供
广告
1.品种选择
因地制宜,选择以当地品种为主。
2.套种布局
根据各种果树种植的行距合理布局花生行窝距,李子、甜柿、核桃、刺梨等灌木类果林园区,花生与果树苗保持60-80cm的距离。葡萄、猕猴桃等蔓生型果林园区,花生与果树苗棚架保持保持50-60cm的距离。
3.播种时间、方式
在土壤5厘米地温稳定在12℃以上进行花生播种,种植方式可采用露地播种和薄膜覆盖播种。
4.田间管理
（1）苗前除草
花生播种后,亩用96%的精异丙甲草胺(金都尔)50~60毫升兑水30~40公斤均匀喷雾或50%乙草胺乳油75~100毫升兑水40~50公斤均匀喷雾于垄面,进行除草。
查苗补苗.及时查苗,发现有缺苗现象时,及时催芽补种补种时要追点化肥，促进幼苗早生快发。
（2）中耕除草培土
中耕2次，第一次在齐苗15天后结合田同除草进行中耕,疏松表土,灭草保墙;第二次在初花至盛花前(下针前)中耕培土。
二、果树套种辣椒技术要点
1.根据种植的果树行距全理布局辣椒种植行窝距,李子、甜柿、核桃、刺梨等灌木类果林园区,并与果苗保持60-80cm的距离，葡萄、猕猴桃等蔓生型果林园区,辣椒与果苗棚架保持保持50-60cm的距离。
2.大田的栽培管理
辣椒的定植以土温15℃以上为宜,定植距离,早熟品种行距40-50厘米,株距26~33厘米,每穴1-2株,晚熟品种行距66-73厘米,株距50~60厘米,每穴1株。
3.田间管理
在生长期可用0.5%磷酸二氢钾和0.3%尿素混合液喷施,后期开花后印结小椒时每公顷追尿素75-100公斤。及时防治病虫害:及时防治的炭疽病、早晚疫病、病毒病、日烧病、蚜虫等。
三、果树套种大豆技术要点
1.品种选择
黔豆7号、黔豆8号、黔豆10号、黔豆11号、安豆5号、安豆7号等大豆品种。
2.套种布局
根据果树种植的行距合理安排大豆种植行窝距，可沟播或穴播，与果树苗四周距离保持在60-80cm，以防相互影响生长。
3.播种时期
大豆一般在3月下旬至4月中旬播种，如作鲜食大豆种植可在3月下句至5月下句期间采用分期播种方式。
4.田间管理
大豆出苗后整齐后，及时进行匀苗、间苗、定苗。在播种后40-50天进行中耕1次。
5.病虫害防治
用600g/L吡虫啉防治蚜虫，用80%敌敌畏乳油、久效磷功夫等防治豆荚螟及大豆卷叶螟害虫的危害。
苹果树下套种作物，一定是矮干作物，例如豆类是比较好的。不建议种植十字花科植物，例如白菜、萝卜等，一是肥水需要时间不一样，容易造成苹果树徒长。二是容易招惹虫害比如浮尘子，对苹果树干和枝条造成危害。