一、酸牛奶好还是酸奶好？
二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3。酸奶保存了鲜奶中所有的营养素。
在牛奶发酵的过程中,乳酸菌分解了牛奶中的蛋白质和乳糖,人体不但易于消化吸收,而且还能有效地抑制肠道内的细菌繁殖,有助于儿童大脑和神经系统的发育。
二、蒙牛奶好还是酸奶好？
蒙牛奶属于纯牛奶蛋白质含量比较高，常温保存即可。而酸奶有助于消化，蛋白质含量相对不高，并且保存一般为2—6度。酸奶是用新鲜牛奶制成的。将新鲜牛奶加入乳酸菌进行发酵，牛奶中的酪蛋白和酸发生作用，即凝固成豆腐脑那样的乳白色凝块。
和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养成分，而且还比新鲜牛奶容易吸收
三、减肥喝酸奶好还是牛奶好？
减肥的时候喝酸奶的效果是会比牛奶更好，因为酸奶中的热量和脂肪都比较低，而且在减肥的时候，也是可以代替主食，酸奶不仅有促进肠道蠕动加强消化吸收的能力，也通便，改善便秘，所以喝酸奶是有减肥的作用，平时要多吃一些蔬菜水果，多补充蛋白质，少吃油腻食物。
四、酸奶+麦片好还是牛奶+麦片好？
个人觉得牛奶+麦片好，有益于身体营养吸收。市场上也很多牛奶麦片混合的营养品，说明这两者是搭配饮食。
酸奶+麦片的效果主要是有利于减肥瘦身。
对于因便秘和体内毒素堆积而造成的腹部肥胖，酸奶可以迅速帮助减小腰围并缓解下体无感，丰富的乳酸菌更能保护肠道轻盈通畅，让身体免受瘀滞型浮肿的困扰，同时麦片里富含的纤维、维生素和矿物质成分能够很好的提供足够的能量给身体同时，又不会过量，避免能量堆积的可能。酸奶燕麦搭配喝完全可以代替正餐食用。但过于饥饿的时候不宜立即饮用酸奶，容易给胃造成负担。可以先喝一些蔬菜汤或吃水果蔬菜，再喝酸奶。
牛奶+麦片的效果主要是有利于补充能量增加营养。
一定量的蛋白质与碳水化合物一起食用，可促进胰岛素的分泌，使血糖水平降低。牛奶中含大量水分、丰富的蛋白质、维生素和微量元素，非常适合于糖尿病患者饮用，能提供多种营养成分，且对血糖、血脂影响不大。还可解决中老年人的缺钙问题，每天500克牛奶，补钙效果最好。建议糖尿病患者将牛奶用作早餐或加餐。特别强调的是喝牛奶时不能加糖，但可适量加点不含糖的甜味剂以调节和满足口感需要。
五、孕妇喝酸奶好还是牛奶好？
在怀孕期间的话，喝酸奶和牛奶的话都是一样的可以根据个人的口味来进行选择，然后也可以多喝一些纯牛奶，因为纯牛奶的话可以起到补钙的作用，酸奶的话可以促进肠胃蠕动，预防便秘的情况，孕期的时候也要多注意营养可以多吃一些清淡的食物，同时也要定期到医院进行产检。
六、纯牛奶好还是高钙奶好还是酸奶好？
纯牛奶、高钙奶和酸奶的本质区别是配方不同，看个人的需求不同，选择不同。
一般来说，纯牛奶的配方比较简单，没有味道，添加剂比较少，主要就是生牛乳，高钙奶是在纯牛奶的基础上含含钙量高，一般纯牛奶是100ml含100mg钙，高钙奶是含120mg钙。酸奶则含有益生菌的，味道偏酸。可以根据个人的口味和补钙需要选择，没有绝对哪个好哪个不好。
七、自制酸奶用纯牛奶好还是鲜牛奶好？
鲜牛奶好。
我自制酸奶有十几年了。
一般会选光明，伊利，蒙牛的鲜牛奶和纯牛奶，现在则多选择新希望纯牛奶，乳蛋白高的都可以，超市的只可保存七日新鲜装鲜牛奶是首选，并且一般不会选择奶粉做酸奶。
然后酸奶菌的选择，海淘美国的澳洲的和国产的，都用过。
我的首选是美国的，yogurtmet，益生菌配方，这款是我这些年最喜欢的酸奶菌。
八、甜酸奶还是纯牛奶好？
这个没有说哪个更好。按照营养成分含量来说纯牛奶的成分含量相对比酸奶更高些，因为酸奶是进过乳酸菌发酵的，乳酸菌会消耗一部分的蛋白质脂肪。但如果说按照吸收来说的话酸奶中的营养成分更容易被人体吸收利用。比如在牛奶中的钙，纯牛奶中的钙含量很高，但钙在人体中很稳定，很容易受到饮食或者其他因素影响而形成不溶性的钙，这样人体就很难吸收。而酸奶虽然钙含量比纯奶低，但酸奶的钙都已转化成易被人体吸收的乳酸钙，更易被人体利用。 如果想长高喝酸奶比较好。
九、钓鲫鱼用牛奶好还是酸奶好？
酸奶
酸奶是许多人很喜欢喝的饮料，其本身就是经过发酵制成的，这种发酵的酸味是夏季鱼类的最爱，再加上酸奶本身就包含丰富的蛋白质和氨基酸，其奶香味同样会提升饵料的适口性，因此在夏季垂钓鱼口不好的时候，添加5%左右的酸奶，往往能让鱼口大开。
十、中老年吃牛奶好还是酸奶好？
如果是老年人，可以选择中老年奶粉。纯牛奶和酸奶尽量选择无添加糖的