一、蓝莓泡酒，怎么自制蓝莓酒？
材料：优质蓝莓鲜果1000g、柠檬1个、200克冰糖、45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升做法：
1、净水清洗：先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟，然后用清水洗净晾干。
2、去核碎莓：将蓝莓鲜果去核，并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。
3、交互码糖：将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中，然后一层碎梅一层冰糖，码放顺序交互进行。
4、置入白酒：将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分。
6、加入柠檬：将柠檬剥皮，横向对切，然后置入玻璃容器中，然后密封。
7、密封封装：蓝莓酒制作密封之后，放置阴凉通风处。
不能放置光照很强的地方，得存放在阴凉、避光环境下，有条件的可以存储地下室。
8、浸泡时间：通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用。浸泡时间在1个月后，方可取出柠檬;浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离。蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握，时间把握不同则味道不同，浸泡时间过长则会导致酒味变淡。
二、如何自制蓝莓酒？
蓝莓350g、柠檬一个、冰糖50-100g、烧酒一升左右，其次用烧酒把蓝莓清洗、将柠檬的皮剥掉再横向对切，将之前清洗的蓝莓和加工好的柠檬与冰糖、烧酒一起放入广口瓶中，最后，将其置于阴凉处保存一个月左右，过后再取出柠檬，再过三个月取出蓝莓，蓝莓酒简单的制作过程就完成了，蓝莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒没过蓝莓就可以，大约两三天后就会开始有颜色析出，泡了三四天蓝莓从紫黑色开始变成红色，酒的颜色会越来越深、果实的颜色会越来越浅，大约两个月以后可以开始喝。
三、自制蓝莓酸性肥料？
加入硫酸亚铁，蓝莓喜欢酸性的土壤，土壤Ph值过高是限制蓝莓栽培的一个重要因素。如果土壤的Ph值呈碱性，那么在种植蓝莓前1年，要在地里适当上一些硫磺，量的多少可以参考土壤的Ph值。用这种方法能够降低土壤的Ph值，而且效果比较持久。
如果土壤的Ph值低于4，土壤过酸也会影响蓝莓的生长，种植前需要采取一些措施来提高土壤的Ph值。比如在种植蓝莓前1年，每亩地上石灰1000斤左右，能够提高土壤的Ph值。如果土壤的Ph值是4，每亩地上石灰500斤左右即可。
二、增加土壤的有机质含量
为了维持土壤的酸性环境，需要让土壤的有机质含量保持在3%左右。种植蓝莓之前，地里可以上一些堆肥、草炭或者是腐熟好的木屑等等，这些都能增加土壤的有机质。有的朋友选择在地里上一些动物粪便，同样能够增加土壤的有机质，但是一定要发酵腐熟好才能上到地里。如果上生肥，容易出现烧根现象，增加病虫害的发生几率。
三、养殖过程中适当调整
每个月在给蓝莓浇水的时候，里边可以加一些稀释好的硫酸亚铁溶液，或者适量添加无盐食醋，能够让蓝莓的土壤保持酸性。另外，在给蓝莓上肥料时，建议大家选择一些偏酸性的肥料。
四、伊利蓝莓果是蓝莓吗？
不是，火车上卖的所谓的蓝莓，好多都是染过色的李子，包装说是新疆，产地是广东，配料写着“蓝莓李果”，其实就是忽悠。列车上一般价格在20-30元，到是不贵，吃了也就吃了，口感还是不错的，核大些。中国的蓝莓的只有黑龙江盛产，买一斤按质量60-100元左右，所以火车上20元一袋的蓝莓干能是真蓝莓吗
五、蓝莓泡酒多久捞出蓝莓果？
答：蓝莓泡酒一般一个月左右即可捞出蓝莓。
蓝莓泡酒，不易浸泡时间长 ，一个月左右时间最好捞出蓝莓，因为蓝莓属于果肉性水果，用酒浸泡时间长了，蓝莓会发酵，酒的口感会影响，始终会发酵变酸，因此，浸泡蓝莓酒时，三十天左右时间最好，捞出蓝莓来，制作成蓝莓干特别好吃。
六、蓝莓与蓝莓果的区别？
蓝莓就是蓝莓果
蓝莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
七、蓝莓花谢了就是蓝莓果了吗？
蓝莓花开完肯定是就掉了,花掉后花饼会慢慢变大,最后成为果实。
八、蓝莓原浆好还是蓝莓果好？
蓝莓原浆好
蓝莓原浆是蓝莓打成的浆，蓝莓原浆很酸爽的，口感上比起新鲜蓝莓又多了一种生津解渴的满足感。但是由于原浆被多用于做饮品或者甜品中会多多少少有一点添加剂，没有新鲜的蓝莓有营养。
九、自制蓝莓酒怎样发酵？
自制蓝莓酒如何发酵:密封保存,放在阴凉处即可。
十、自制蓝莓果酱怎么吃法？
主料蓝莓500克辅料糖适量 柠檬汁适量步骤1.新鲜蓝莓洗净沥干2.加糖腌制3.腌好的蓝莓倒入锅里中火熬制4.期间用勺子将蓝莓压烂5.慢慢熬到浓稠6.挤入半个柠檬汁7.装入开水煮过的玻璃瓶里，密封保存