一、猴头菇都产自哪里，哪里的最好？
猴头菇盛产于我国的东北三省，被称为猴头菇之乡的黑龙江海林市是我国主要的猴头菇生产地，我国的湖北、河南、广西等地也有出产。此外猴头菇还分为野生和人工种植的，虽说人工种植的没有野生的品质高，但一样有健脾助消化的功效。
猴头菇的产地在我国东北三省
猴头菇是十分珍稀名贵的食用菌类，是药材也可以做食材，与熊掌、燕窝、鱼翅齐名。因喜欢深山老林低温多湿的气候，所以猴头菇产地在我国的东北三省，湖北、河南、广西等地也有出产。
海林市位于黑龙江的东南部地区，是全国著名的猴头菇之乡。因地处位置昼夜温差和光照非常适合猴头菇生长，所以海林市的猴头菇品质很高、盛产而且销量很大，已经形成了产业化模式，不仅是中国销量大还远销海内外。
虽说猴头菇主要的产品是我国的东北三省，但是现在我国的猴头菇的产地很广泛，其中湖北、河南、广西、浙江等地都有出产，只是品质没有东北三省的好。
猴头菇也分为野生的和人工种植的，一般野生的猴头菇颜色是白色的，因为在自然下生长的原因可能整体有缺损;而人工种植的猴头菇整体完整，颜色为金黄色。虽说人工种植的没有野生的品质高，但是也一样拥有健脾助消化的功效。
二、怎样鉴别野生猴头菇，与非野生猴头菇？
可以从下面两点来区分野生猴头菇和人工猴头菇。
一：根蒂：通常情况下野生猴头菇的根蒂是比人工的要长一些的，而且颜色也要深一些，颜色接近褐色。而人工的根蒂短色浅，几乎跟菇体颜色相近；
向左转|向右转
野生猴头菇
向左转|向右转
人工猴头菇
二：气味：野生猴头菇的气味都是比较浓郁的，重要的是每个个体的气味都是不一样，原因是因为野生菇每个生长环境都是不一样，但是人工的都是在同一环境下， 所以气味都是相同的。
扩展资料：
猴头菇的营养功效：
在菌类蔬菜里面，是比较少见的一种，也是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效，具有营养与药用的结合。
古有“山中猴头，海味 燕窝”之说。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。猴头是深山老林中的一 种大型肉质菌，喜欢生长在阔叶树干断面或树洞中。幼小时呈白色，成熟后则变 成毛茸茸的黄棕色，从形色上看很像毛猴的脑袋，故而得名。猴头菇为齿菌科植物猴头的子实体。
我国华北、东北、中南和四川、云南、甘肃、浙江等地均有分布，夏秋季采收。人工培育的子实体待菌龄到3个月以上，子实体长成时取下，晒干或鲜用。性味：味甘，性平。功能 ：补脾益气，助消化。
营养与药用猴头菌的营养成分很高，干品中每百克含蛋白质 26.3 克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多达 17 种，其中人体所需的占 8 种。每百克猴头含脂肪4.2 克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。
猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。故可以使人体提高对疾病的免疫能力。猴头还是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。
在抗癌药物筛选中，发现其对皮肤、肌肉癌肿有明显抗癌功效。 所以常吃猴头菇，无病可以增强抗病能力，有病可以起治疗疾病的作用
参考资料来源：百度百科-猴头菇
三、野生猴头菇和人工猴头菇怎么区别？
可以从下面两点来区分野生猴头菇和人工猴头菇。
一：根蒂：通常情况下野生猴头菇的根蒂是比人工的要长一些的，而且颜色也要深一些，颜色接近褐色。而人工的根蒂短色浅，几乎跟菇体颜色相近；野生猴头菇人工猴头菇二：气味：野生猴头菇的气味都是比较浓郁的，重要的是每个个体的气味都是不一样，原因是因为野生菇每个生长环境都是不一样，但是人工的都是在同一环境下， 所以气味都是相同的。扩展资料：在菌类蔬菜里面，是比较少见的一种，也是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效，具有营养与药用的结合。
古有“山中猴头，海味 燕窝”之说。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。猴头是深山老林中的一 种大型肉质菌，喜欢生长在阔叶树干断面或树洞中。
幼小时呈白色，成熟后则变 成毛茸茸的黄棕色，从形色上看很像毛猴的脑袋，故而得名。猴头菇为齿菌科植物猴头的子实体。我国华北、东北、中南和四川、云南、甘肃、浙江等地均有分布，夏秋季采收。
人工培育的子实体待菌龄到3个月以上，子实体长成时取下，晒干或鲜用。
性味：味甘，性平。功能 ：补脾益气，助消化。营养与药用猴头菌的营养成分很高，干品中每百克含蛋白质 26.3 克，是香菇的二倍。
它含有氨基酸多达 17 种，其中人体所需的占 8 种。
每百克猴头含脂肪4.2 克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。
猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。
故可以使人体提高对疾病的免疫能力。
猴头还是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。
在抗癌药物筛选中，发现其对皮肤、肌肉癌肿有明显抗癌功效。
所以常吃猴头菇，无病可以增强抗病能力，有病可以起治疗疾病的作用
四、我们家买了猴头菇煲汤。猴头菇熟了后能吃下去么。怎么辨别猴头菇真假？
猴头菇已经可以普遍种植了，来源充足，而且价格也不贵，故很少有假货。只有野生的和非野生的区别，不过野生的非常少，基本市面上号称野生的都是假的。最好长期食用，养胃效果比较好，建议煲汤或水煎，营养价值能最多的保留下来。
五、养殖猴头菇营养价值？
养殖的猴头菇和野生的药用价值相差无几，猴头菇是我国珍稀食用菌，是我国国宴席上的名菜。
六、猴头菇野生和人工种植营养区别？
人工种植的猴头菇中含有更多的营养成分，而野生猴头菇中的营养成分较少。
人工种植的猴头菇中含有更多的维生素和矿物质，而野生猴头菇中的维生素和矿物质含量较低。
人工种植的猴头菇还含有更多的蛋白质，而野生猴头菇中的蛋白质含量较低。此外，人工种植的猴头菇还含有更多的可溶性纤维，而野生猴头菇中的可溶性纤维含量较低。