一、猴头菇山林的养殖方法？
猴头菇菌种母种是辽宁省新宾县野生品种分离的自制品种，其菇色、菇形及品质优于市场常见品种。
配方：阔叶树细木屑70%、麦麸20%、粉碎玉米芯（秸杆）9%、白糖石膏粉1%，含水量60%～65%，pH 值6.0～6.5。母种、原种、栽培种的生产技术具体按NY/T528-2010执行。
1.2 菌棒生产
菌棒为出菇生产的培养基棒。菌棒生产的备料时间可在11 月至翌年2 月。具体按NY/T 5099-2002执行。
配方：阔叶树粗木屑69%、阔叶树细木屑15%、麦麸15%、白糖石膏粉1%，含水量60%～65%，pH值6.0～6.5。
按照配料称重→干拌→湿拌→装袋扎口→灭菌→冷却→接种→发菌培养与管理的流程进行菌棒生产。将主料和辅料按比例（约5∶1）拌匀后装入17 cm×33 cm 低压高密度聚乙烯塑料（厚0.05 mm）筒袋内，经灭菌、接种后放入发菌棚中进行发菌管理，达到菌棒成熟标准。
二、猴头菇人工种植容易吗？
猴头菇人工种植不容易，不光要考虑他的生长环境，在培育的时候注意事项也是很多的。猴头菇的栽培季节，应根据其子实体生长温度以16-20℃为最适宜的特点和当地的气候条件确定。一般春秋两季均可栽培，华南地区春季在2-3月开始接种，秋季以9-10月接种栽培为佳。因此猴头菇被誉为山珍佳品，售价也一直很高。
三、猴头菇分几代菌种？
按菌种生产步骤，分为母种、原种、栽培种，或称其为一级种、一级种、三级种。一级种又称为母种、式管种，是将经孢子分离法或组织分离法得到的纯培养物移接到试管斜面培养基上培养而得到的纯种。二级种又称为原种，是由母种转接到装有木屑、棉籽壳等固体培养基质的专有菌种瓶中培养而成的。三级种又称为栽培种，是在原种的基础上进步扩大繁殖而成的。
四、猴头菇生长习性？
猴头菇一般生长在麻栎、山毛栎、栓皮栎、青刚栎、蒙古栎和胡桃科的胡桃倒木及活树虫孔中，悬挂于枯干或活树的枯死部分。喜欢低湿，多生长在深山密林中。在平原和丘陵地区很少见到。我国华北、东北、中南和四川、云南、甘肃、浙江等地均有分布，夏秋季采收，人工已有培育
五、养殖猴头菇的做法？
1、栽培方式：由于猴头菇的生长发育对温度、湿度等环境条件要求比较严格，使其栽培场地受到限制。北方地区栽培猴头菇宜在塑料大棚进行，菇农也可利用冬季蔬菜大棚、库房、山洞、室内等场地。建造塑料大棚，应选地势平坦、靠近水源、环境洁净地方建棚。
2、栽培管理：根据配方要求选料、配料。翻晒、预湿、拌料之后进行装袋，料袋要在装袋前进行灭菌， 装袋完毕，要立即将料袋装进灭菌灶，并迅速加温开始灭菌。以防微生物繁殖，将物质分解，导致酸败。
加强管理方面：
1、根据自然气温确定菌袋入培养室后的堆放方式。
2、调节室温，以使所接菌种，在最适环境中尽快吃料，定植生长，造成优势，减少杂菌污染。
3、控制湿度，菌丝是依靠基内水分生产，不需要外界供水，所以室内空气相对湿度要能达60%。
4、查菌袋，7天后检查菌丝生长情况和有否污染杂菌。一旦发现杂菌污染菌袋立即清出，焚烧或深埋处理以防传染。