一、猴头菇种植技术？
1、大棚建造选择一个地势平坦、环境清洁以及靠近水源的地方搭建大棚，大棚的大小视栽培规模而定。由于猴头菇时喜温菌类，所以大棚要有良好的保温措施，建议施用双层空心墙，好要做好通风措施，地面向下挖50cm，棚顶覆盖无滴膜保温，也可利用冬暖蔬菜大棚种植猴头菇。
2、原料配方3、装袋灭菌4、接种
二、猴头菇为什么焯水后变成了粉色？
可以吃。
猴头菇焯水之后颜色变粉的话则多认为是由于猴头菇在培育生长过程中昼夜温差大造成的，昼夜温差大导致猴头菇体养分过于充足，使菇体变成粉色，并且随着气温下降，其颜色还会加深，这种情况是正常的，变成粉色的猴头菇并无毒性，仍然可以继续食用。
三、猴头菇生长习性？
猴头菇一般生长在麻栎、山毛栎、栓皮栎、青刚栎、蒙古栎和胡桃科的胡桃倒木及活树虫孔中，悬挂于枯干或活树的枯死部分。喜欢低湿，多生长在深山密林中。在平原和丘陵地区很少见到。我国华北、东北、中南和四川、云南、甘肃、浙江等地均有分布，夏秋季采收，人工已有培育
四、猴头菇干货买来怎么有绿色的？
猴头菇干货买来后有绿色是因为它属于菌类,培育过程中,不可避免的也会有其他菌种的出现,这就导致了有的是绿色,有的是黑色,少部分是粉红色,但重点是不论绿色、黑色或粉红色都是猴头菇正常的现象,对我们身体无害。猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。猴头菇作为食材,是美味菜肴。同时，猴头菇也是药材。大多数人都知道猴头菇最出名的功效就是养胃了吧，常吃这样的食物可以有助于身体的调节，而且还可以补充充足的营养，对于身体健康很有帮助。很多人在买回来的猴头菇上经常会碰到根部有绿色或黑点，有人认为这个猴头菇发霉了，其实并非如此，请放心食用。
五、珊瑚猴头菇有人工培育嘛？
此菌可食用，其味鲜美。现已人工栽培成功。据吉林省生物所分析其菌丝体氨基酸含量丰富共计18种，其中有苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸等8种人体必需的氨基酸。该菌还可药用，能助消化、治胃溃疡以及有滋补强身、治神经衰弱、身体虚弱等作用。