一、猴头种植全过程？
猴头菇种植全过程
1、猴头菇的生产工艺流程 菌种准备→代料储备→培养基配置→装（瓶）袋→灭菌→接种→培菌→出菇管理→ 采收加工。
2、季节的选择 猴头菇的高产在于季节的选择。季节的温度为16-20℃是最适合猴头菇发育生长。由于菌丝生长要经过20~25天才能由营养生长转入繁殖生长，因此确定猴头菇发育期后，再向前推前25~30天便为栽培袋制作期。
3、栽培前的准备
(1)原料的选择 应选择无霉烂变质，无虫蛀的阔叶树木屑、棉籽壳、甘蔗渣、麸皮、米糠等。
(2)培养料的配制 为了减少培养料霉菌数、栽培主料要在灭菌前进行暴晒，在按配方配制，充分搅拌，将含水量调至60%~65%，装瓶或袋。
(3)灭菌 一般高压灭菌压力在1.5千克/平方厘米，灭菌1.5小时；常压灭菌8~10小时。
(4)接种
(5)菌种质量的鉴别 一般优质原种菌丝洁白、浓密、粗壮、上下均匀一致。
(6)接种在无菌条件下接种。
4、管理
(1)培菌阶段的管理 接种后的菌袋或瓶，要移入培养间，注意室内温度保持在23~25℃，菌丝培养阶段避光，以免过早出现原基。空气相对湿度保持在75%左右，每天通风两次。培养20~25天左右，菌丝可长至瓶底，并出现小菌蕾，可打开瓶盖放到栽培架上，进行子实体阶段。
(2)子实体形成阶段管理 子实体形成期间，室温应降至15~22℃,空气相对温度控制在85~90%，每天通风5~6次，室内有散射光。
5、采购加工 当菌刺长度在0.5厘米左右时，采购最适宜，此时固体鲜重为最大值。采购后的子实体，先剪去菌柄，放在竹帘上晒干，有条件的可以再烤房内烘干。
二、猴头菇种子怎么种植？
种植猴头菇，最好在9月末接种，等到11月末的时候，就会出1到2批的菇，到明年春天还会生长出来一批。另外，猴头菇在发菌的时候，比较喜欢中温，温度低，就会使它变得比较硬，温度在11度到34度的时候，菌丝才会正常生长，如果温度一直在26度到29的时候，是最有利猴头菇生长。
母体培养
①先把袋温在27度以下接种。
②菌种要先进行处理一下，表面已经老化的菌丝，还有瘤状子实体都要除掉。
③在晴天的早晚进行接种。一般经过21到26天养成菌丝体。当猴头菇的菌丝生理成熟之后就应该及时的开口并移入出菇棚，开口的方法可以采用小刀在菌袋的上部、中下部反向各轻划2cm的小口，放入栽培室的栽培架上。在出菇期必须经常喷雾状水。栽培棚室内空气相对湿度控制在80%-85%，若空气相对湿度超过90%，菇体体内蒸腾速度减缓或几乎停止，影响菌丝体内物质向菇体传送，导致生长迟缓。
在菌刺生长到1.0-1.5cm时且没有孢子弹射的情况下即可判断为成熟，子实体在成熟之后要及时采摘。采摘后的子实体，先剪去菌柄，放在竹帘上晒干。
三、猴头菇菌包出菇方法？
方式1 直立式出菇法
在菌料装袋时即采⽤⽅底定型塑袋，出菇时可直接让其密密排于架层上，该⽅式省除了衬垫肥⼟的⼯序。但为了菌袋能得到额外补⽔也可在其底部切开⼤⼗字，或将菌袋底部环割后去掉袋底，此后同⽅式⼀。
⽅法⼆、卧式出菇
1如果是⼩规格菌袋可单层卧排、两头出菇，也可根据其现蕾部位随时⽤⼑⽚切⼝，但层架须是“空⼼式”，使菌袋中间部位悬空，上下两⾯均可出菇，左右侧位因菌袋密排⽽不宜出菇。
2：如果是⼤规格菌袋单层、卧排于层架上，亦采取上下两⾯出菇⽅式，但由于该菌袋装料多、营养充⾜，故极易发⽣菌袋周⾝出菇的现象，如要求菌体肥⼤时可将两侧菇蕾从料表切去，即采取疏蕾⽅式，只允许上下⾯出菇，为防营养流失、浪费，可不予疏蕾，另外，两头扎⼝处如有菇蕾现出时，亦应解开袋⼝，培养出菇。
四、蘑菇菌包的生长过程？
蘑菇菌包是由菇丝和菌种混合而成，生长过程从培育开始到成熟可以分成三个阶段。第一阶段称为菌丝生长期，菌丝在培养基中快速生长，形成白色丝状物；第二阶段称为芽孢形成期，菌丝会停止增长，开始形成小球状物并逐渐变成蘑菇；第三阶段称为营养生长期，蘑菇逐渐成熟，形状和大小固定，颜色也从浅绿色到淡黄色，然后变成暗褐色。整个生长过程需要控制温度、湿度、光照等条件，以保证蘑菇的产量和品质。
五、菌包几天出菇？
猴头菇菌包出菇：3-4天长出，生长同期3个月左右！
1.3~4天，猴头菇蕾从袋口长出。出菇期间，室温掌握在15~22，并向地面和空中喷水，使室内空气相对湿度提高到85%~90%。
2.猴头菇的生长周期一般是3个月左右，一个菌包通常可以采摘3次，每朵重量约2两，菌丝初步散开就可采摘了。
六、猴头菇的土培种植方法？
塑料袋栽培比瓶栽水分要小些，从栽培到子实体形成只需20天袋栽比瓶栽出菇要早上几天，袋栽灭菌难度大。灭菌过程中，袋子易炸口裂缝，塑料袋栽培灭菌时间要长，培养过程中杂菌易从缝中侵人。瓶栽猴头，在菌丝生长阶段温度较高。有利于杂菌滋生，所以装瓶时，把培养料装满，以缩小瓶口为准，接种应选用菌丝刚生长到瓶底的栽培种，接种时严格按照无菌操作过程，接种后，培养室内保持25~30℃，使菌丝旺盛成长，以减少杂菌污染。
七、猴头菇的菌丝长什么样？
猴头菇的菌丝是菌丝细胞壁薄,具横隔,有锁状联合。在斜面PDA培养基上,菌丝呈绒毛状由接种点向四周放射状扩散,菌丝前期生长缓慢,后期基内菌丝多,有不发达的气生菌丝,并能产生可溶性色素,使培养基变为棕褐色。