一、如何蒸米才能更香？
我们经常做的大米，一直都是一个味道，都想换一种方法，让蒸出来的米饭更好吃，或者更香。
如果没有大铁锅，我这里有几招，分享给大家。
1、洗米的时候，不要洗太多次数，尽量不要用流水冲洗，用手搅拌清洗1-2次，基本就可以清洗干净。
2、然后就是加水，基本比例在1:12左右，也就是高出3厘米左右，如果加别的米，粗粮的话还要多加，因为粗粮很吃水。
3、蒸好后，不要拔插头，要闷5分钟左右，拔掉插头在闷5分钟，这样口感还很好，还不粘锅。
3、还有个方法，就是煮饭前，放一点植物油进去，可以让米饭更具有光泽，饱满，粒粒分明。
4、在滴一些醋，可以让米饭更松软，好吃。
二、怎么让豆油更香？
煮黄豆时放入香料是可以起到增香的效果，黄豆洗净放入锅内，再放入香料、调味品及适量水，煮熟，收汤装盘就可以了。
煮黄豆的具体做法：
1、首先将黄豆进行浸泡，一般浸泡12小时左右；
2、然后把浸泡好的黄豆清洗干净，放在锅中，加入清水，加入香料、花椒、大料和盐，煮到黄豆软面熟透。
3、最后等锅中的水耗得差不多了，就可以把黄豆捞出来。
黄豆的营养价值是比较高的，也容易被人体所吸收，对于人的身体健康是有一定的好处，而且黄豆也具有高蛋白低胆固醇的特点，适合各个年龄段的人食用。中老年妇女食用黄豆的话一般可以补充雌性激素，缓解更年期症状；青少年食用黄豆有利于大脑发育；中老年和肥胖人士可以通过多食用黄豆少食用肉类达到避免肥胖和高胆固醇的作用。
三、什么香料让牛肉更香让牛肉汤更香浓？
主料：牛腱子肉500g，牛骨750g，牛百叶200g（可不放），香菜，葱姜，料酒，盐香料配方：草果2个，香叶5片，香茅10根，八角5个，桂皮2片，干辣椒花椒适量，陈皮2块，牛油适量。牛油。
具体步骤如下：
1、牛骨浸泡8小时，中间换3次水。红薯粉丝用温水泡软，牛腱子炖烂切片，泡水的目的是去除血水，让汤更加清澈。
2、.拿一个干净的大锅，放入洗干净的牛骨，加水，至少是牛骨的3倍，放入姜片，开中火煮牛骨，在水滚之前撇干净血沫。
3、烧开后，放入葱段，上述的所有香料（我是把香料包在纱布里的），少许料酒。牛肉汤继续小火煮3个小时。
4、牛肉汤熬好以后，在锅里加入适量的辣油（根据自己口味可以不加），用一个网勺或者漏勺，如果勺够大，就把牛肉片、百叶丝、粉丝一起在牛肉汤里烫半分钟；如果勺不够大，就分开烫。
5、将焯好的粉丝、百叶丝、牛肉汤，放在碗里，浇入牛肉汤，放上香菜即可。
四、如何让夏黑葡萄更甜更香？
葡萄增甜（糖），一是秋施基肥时以腐熟好的农家肥为主，配施复合微生物肥料和沃田甲又叫硅钙镁钾及硫酸钾复合肥。
二是座果后冲施平衡型水溶肥+EM菌剂+黄腐酸钾，膨果期冲施高钾水溶肥+木美土里生物调控功能水溶肥，叶喷磷酸二氢钾+澳美佳螯合钙+速乐硼（适量），促进果实膨大着色，提高品质和口感（甜）。
五、如何让兰花变红？
日常每隔半个月浇一次红墨水，特别是花苞形成后每周浇一次红墨水
六、黄兰花和白兰花哪个更香？
白兰花更香一些。在南方，每年到栀子花，白兰花开放的季节，都会有人拿来卖。白兰花也可以薰茶，制成香水，香料。很多家庭也会栽种
七、如何让卤味更香更亮，香味更持久？
我来告诉你～一定要记住这些调料，用的好了，香喷喷美滋滋！
1. 葫芦巴
葫芦巴烹饪取其茎叶，芳香浓郁，有少许焦糖味的香气，尝之略带苦味，还可以去除动物类食材的膻味，家用2克左右。
2. 木香
木香芳香味比较浓厚，具有增香祛异的作用，可以去除食物的腥骚臭等异味，家用2克左右。
3. 罗汉果
罗汉果除了在卤水中增甜增香以外，还具有败火功效，防止卤菜吃多而上火，家用4克左右。
4. 八角
八角可去除腥臭等异味，增加菜肴香味，是很多调料的必备原材料，家用6克左右。
5. 桂皮
桂皮气味芳香，去腥解腻，卤菜中必不可少的香辛料，家用5克左右。
6. 肉豆蔻
肉豆蔻具有祛异增香的功效，多用于肉类食材，家用6克左右。
7. 甘草
甘草能赋予菜肴甜味和香味，去腥祛异等功效，家用5克左右。
8. 莳萝子
莳萝子主要用于腌制食物或者凉拌菜肴，还可以用于香肠，家用5克左右。
9. 小茴香
小茴香可去腥除异，增加香味，香味很持久，家用5克左右即可。
10. 孜然
孜然去膻除异能力很强，能赋予食材特殊香味，烧烤常用，家用3克左右。
11.砂仁
砂仁味辛，有稍微薄荷味道，去腥解腻，还增香，家用3克左右。
12. 紫苏
紫苏香味浓厚，去腥矫味作用很强，一般用于水产类食材，家用5克左右。
13. 藿香
藿香气味浓烈，具有遮腥的作用，有少许清凉作用，家用2克左右。
14. 枳壳
枳壳味道微酸味苦，去腥增香，谨慎使用，量不可多，会导致食材酸苦，家用2克左右。
15. 陈皮
陈皮增香提味，去腥解腻，广泛使用，还能中和中药味，避免药味过浓，家用3克左右。
16. 灵香草
灵香草香味浓烈，重庆火锅必备，家用3克左右。
17. 薄荷
薄荷气味芳香，性辛凉，国外用的较多，家用2克左右。
18. 罗勒
罗勒芳香味浓烈，有散散的茴香气息，能促使增进人的食欲，家用2克左右。
19.香茅草
柠檬香茅去腥除膻能力较强，香味浓郁，不可过量使用，一般家用0.5左右。
20. 辛夷花
辛夷花清新的芳香味，很强的增香效果，一般菜肴都可适用，家用3克左右。
21. 草果
草果增香效果明显，去腥能力很强，卤料必备的，一般1个即可。
22. 排草
排草气味芳香，排草防腐，火锅使用较为普遍，家用3克左右。
23. 化橘红
化橘红增香解腻，去腥除异能力很强，中和其他卤料中药味，广州人喜欢用于煲汤，家用4克左右。
以上所有的用量都有备注，大概是3kg左右的食材，只听我口说无用，希望大家多实践，实践出真理！
八、如何让兰花快速发芽？
步骤/方式1
土壤配制
既然是播种繁殖，那么就应当选用优质的土壤作为栽培基质。利用田园土、泥炭土、黑山泥等材料混合配制而成，确保土质具有良好的疏松透气排水性，经过高温消毒杀菌以后就可以放入盆中使用了。
步骤/方式2
浸泡催芽
兰花的种子一般是通过播种的方式生根出芽的，在种植上土之前，需要先经过浸水等一系列的处理后帮助催芽。兰花的种子外壳比较坚硬，催芽之后种苗内的芽点可以更加轻松的钻出来。浸泡在清水中10~12小时左右即可。
步骤/方式3
栽种上盆
将种子播种到土壤中时，可先将土壤稍微疏松一下，挖一个小洞穴直接将兰花的种子填入进去，在种子上方覆盖一层细细的泥土，起到定植和防虫的作用。之后浇足浇透水分保湿，很快就可以看到兰花种子出芽了。
步骤/方式4
栽后养护
在兰花成功栽植到土壤中后，建议保证土质环境内有适中健康的湿度，可覆盖薄膜保温保湿，加速兰花出苗的速度。兰花生苗后，不能够接受强光的直射暴晒，而是应当采用半阴环境下温柔的散射光滋润才行。
九、如何让兰花多发新芽？
控温
兰花的最佳生长温度在25℃左右，这个温度下兰花光合作用的效率是最高，能获得大量的碳水化合物，兰花苗能快速生长，温度高于或低于这个温度光合作用的效率都会变低，在温度低于15℃或高于30℃时，兰花会由营养生长逐渐偏向生殖生长，将养分用来开花，温度回到15-30℃之间时，兰花又会由生殖生长偏向营养生长，分化苗芽。
十、如何让兰花开花？
、盆土：想要兰花开花，就要准备透气性良好的多孔花盆，和松软肥沃的砂质壤土。
2、光温：将兰花放置在散射光处，并且将环境温度控制在20℃左右。
3、水肥：兰花生长旺季，要每周浇水1-2次，每隔半月施加一次以磷钾为主的复合肥。