一、怎样区分兰花品种？
春兰：主要特征是植株矮小，叶狭带形，4-6枚集生,花单生,少数2朵。其缘有细齿，假鳞茎很小，常包存于叶茎之内，花单生，偶有2朵，莛直立而短，苞片很长，常超出子房既花柄部分。花色绿色；红绿色为主，花极香，花形多变，品种极多，主要变种有春兰，雪兰，线叶春兰。花期1-3月。
蕙兰：假鳞茎不明显，叶脉透明，晶亮。叶直立性强。株叶5-9枚，长25-80cm 宽1cm 叶齿粗，叶茎对折，断面呈V字形，花莛直立但稍有浪曲，多为出架，莛多花。常为5-18朵。花黄绿色，极香。花瓣小于萼片，唇瓣三裂不明显，中裂片长椭圆 形，有许多透明小乳突桩毛。主要变种有原变种惠兰，峨眉春惠，送春，花期在3-5月。冬兰或寒兰冬10—12月以及次年元月份开花；
莲瓣；亦称小雪兰,曾隶属春兰，叶狭长而弓曲，叶宽0.4-0.8cm 长30-50cm 叶中段跟叶基、叶尖端一样粗细。叶数较多：6-9片，花期在1-3月，花3-5朵，以白色为主，略带红黄，藕色脉纹明显。花瓣较薄。萼片形明显不同，萼片为三角披针形。
春剑；曾隶属春兰。叶片直立性强5-7片，边缘具锯齿，花茎直立，花2-7朵，高20-30厘米，黄绿色，紫红色，其变种有春剑原变种，软叶春剑，朱砂兰，通海春剑，花期1-3月。
建兰：也称四季兰。长根粗如筷子，常有分枝，假鳞茎微扁圆形，株形3-6枚丛生，长25-50cm 宽1.2-2.3cm 带形叶（线状披针形），中段增宽而平展，先端顺尖或钝尖，主脉居中，明显后凸，叶齿极细而不明显，端部叶齿有锐利感。叶薄革质，叶色黄绿色，富光泽，叶背相对较粗糙无光泽。
花莛从假鳞茎基部叶鞘内侧生出，形圆，直立，色淡，绿白，长25-40cm ，多与叶丛面等高。不少品种花莛能高出叶丛面。苞片长约等于叶柄长的三分之一强。苞片基部有蜜腺。花径4-6cm。含苞时，唇瓣一侧朝上，开放时，扭转180°，成直立壮，芳香浓烈。
野生花多为黄绿色或乳白、浅黄色，披挂紫红脉纹和洒红斑，萼片长狭，矩圆披针形，平展；侧萼略短于中萼，为小落肩花形，花瓣，椭圆披针形，约萼片的1/3长，前伸合抱。中裂片，端钝反卷，主要变种有建兰原变种，素心建兰四季兰每年开花2-3次，花期6-12月。
寒兰：根略比建兰细而有分枝，假鳞茎长椭圆形集生成从。叶鞘长而薄，成苗后张离，叶脚高。叶柄环明显。株叶3-7枚成从。直立性强，长 30-80cm 宽0.8-1.6cm 。宽叶种长60-110cm 宽1.5-2.2cm 叶狭带形，叶基特别狭小，多数叶端披拂下垂，薄革质，色深，叶片平展而光亮，叶背粗糙，叶脉明显，并向叶背突起，中脉和侧脉沟明显，先端渐尖或长尖，叶端之细叶齿，较锐利。新苗叶中脉两侧白亮，占叶宽的三分之一，犹如中透缟艺状，其双侧的绿色部分有明显龙骨节状的隐性绿色斑纹，这样独有特征其他兰所没有的，是鉴别寒兰的依据。
因花期跟春，惠，建等花期交错自然杂交，变异极多，可分为春寒兰，夏寒兰，秋寒兰，苏芦寒兰，色型可分青寒兰，紫寒兰，青紫寒兰，红寒兰。
墨兰；又名报岁兰，根粗而长，假鳞茎椭圆形，株叶3-5枚从生。剑形，端部向外斜展或弧垂，长45-80cm 宽2.7-5.0cm 叶缘微后卷，端缘有细叶齿，叶薄革质，叶面浓绿而富有光泽，叶背相对较粗糙。花序直立，花5-17有褐红色，黄绿色，白绿色，花期9月到来年3月主要变种有墨兰原变种，秋墨，彩边墨兰。
豆瓣兰叶4-6片丛生，线型，花葶直立约12-18cm，每葶着花1-2朵，花期11月底至翌年3月。
送春：送春系蕙兰的变种,叶多可达十八枚左右，常开出数箭花。
台兰：台兰又名蜜蜂兰，花高15-30cm，有花15-40朵，花期4-6月。
套叶兰：叶长40～60cm，宽0.8～1.5cm，花莛直立稍有弯曲，高约40cm,莛花5～9朵，花期11月。
二、银针铁骨兰花品种怎样？
铁骨银针，建兰的一个品种。简称铁骨素、银针。叶色钢青，细而挺拔，开纯白色的素花，所以叫“铁骨素”。
叶斜立、深绿色、叶质坚硬如铁、叶宽较窄、叶沟深。花葶直立，花梗绿色，花出架，花色素白无斑点，十分芳香。已有多种叶艺出现，花瓣也已出现绿覆轮等变异。这种四季兰价廉物美，深受国内外民众的喜爱
三、怎样变别玉的真假？
辨别方法：
1、滴水鉴别法。将一滴水滴在玉上，如果水像露珠一样很久不散的是真玉；水滴很快消失的是假玉。
2、用手摸。 要是真的玉用手摸一摸会有冰冰凉凉的润滑感觉，假玉会有种粗糙的感觉。
3、用眼睛视察。 把玉朝向光明处，如阳光、灯光处，如果颜色剔透、绿色均匀分布就是真玉，有些玉里面有小气泡，那是假玉。
4、用舌舔。 舌尖舐真玉有涩的感觉，假玉的话就没有这种感觉。
5、用头发丝缠绕。真玉头发烧不断，假的玉头发在火中会断掉，注意的是要缠绕紧，不然会烧断的。我第一次用这个方法的时候没缠绕好，断了，以为是假玉。
6、用放大镜看。 把买的玉放在放大镜下看，主要是看有没有裂痕，没裂痕的是好玉，有裂痕者不太好，就算是真的玉，价值也就不高。
7、把玉放在玻璃上划。真的玉会没事，反而把玻璃划出痕迹来。
四、怎样变别皮蛋是否坏了？
1、看外观
可以观察皮蛋的外观是不是完整，有没有出现破损、霉斑等。如果是优质的皮蛋的话，蛋白是暗褐色的，而且是透明体，也是会具有一定的韧性，而如果是被污染的皮蛋就是会呈现浅绿色，韧性也是比较差，容易松散，这样的皮蛋我们 就是一定是不要食用了。
2、摇晃
皮蛋在变质之后色泽是比较差的，而且蛋白是会变色，气室比较大，有比较多的露珠状气泡，而且我们在摇晃之后是会有水荡声或感觉轻飘。
3、闻气味
将皮蛋切开之后，如果是变了质的皮蛋，就是会有黑色的液体流出来，也是会可能有一些异味或者霉味出现。没有变质的皮蛋整个蛋都是比较凝固的了，而且不会出现粘壳的状况，看起来是清洁有弹性，呈半透明的棕黄色。
4、灯光透照法
将皮蛋去掉包装了，然后可以按照鲜蛋的灯光透照法进行鉴别，是可以观察蛋里面的颜色、凝固的状态，气室的大小，都是可以辨别皮蛋有没有变质，如果是变质的话，就是会出现不凝固、呈水样，而且气室大等症状。
五、油炸兰花豆怎样变蓬松？
我们如果想要做出口感蓬松、酥脆的兰花豆的话，就需要先将购买回来的兰花豆清洗干净再把它们放入水中浸泡两天，这样可以让兰花豆充分的吸水从而使它在被油炸的过程中不会脱水。
等兰花豆泡好之后，将它们从水中捞出来挨个给兰花豆划一个刀口，再放入食物油中浸泡五小时左右，这一步就是炸出口感酥脆、蓬松的兰花豆的秘诀。
最后起锅烧油，这里要保证锅里的油是能完全没过我们所准备的兰花豆的，等油约有七八成热的时候将兰花豆下入锅中用勺子慢慢的搅拌，等兰花豆都被炸至金黄且漂浮起来就可以了。
六、春见品种兰花怎样挑选？
选春剑兰的叶质细糯，叶脚窄而叶宽，叶长短适中，假鳞茎健壮。
七、怎样看根部识别兰花品种？
从根部的颜色看，可以识别兰花的品种。
八、兰花怎样区分品种和花香？
兰花香不香，除了和品种有关系以外，还和温度、温差、湿度、光照、施肥等因素有关系。每个人所处的地理位置不一样，养护方法不一样，同一个品种的兰花盛开时香味浓度也就存在差别。
比如需要春化才能顺利开花的春兰蕙兰，在花苞孕育期，充分春化的就比没有春化或者春化不充分的开品要好，香味浓。
即便是建兰普草，在花苞孕育期，磷钾肥补充合理，开花也要比缺少肥料的香味要浓。因此，原本有香味的兰花开花时不香，应从自身找原因。
九、怎样变别乾隆银锭的真假？
1.包浆、锈色及光泽不同：传世金银锭必有一层较厚的氧化物所包裹，俗称“包浆”。出土品则会通体满锈。通过仔细观察，掌握其细微之处的破绽。
2.手感不同：同等体积的金属物，金比银重，是铜的两倍，掂在手里有沉重感，太轻的金锭必定是伪品；
3.声音不同：金掉在木板上的声音力道十足，即使小个，也不会弹起。银的声音悦耳而细长，光泽夺目。铜则刺耳。
4.密度不同:如果是体积较大的物件，可以通过测算其密度来分辨其材质。金银铜三者密度，即每立方厘米的重量分别是19.26g/13.6g/8.9g；
5.硬度不同：成色越高的黄金质地就越柔软，若用普通金属物在金锭上轻轻划试，一般留下凹痕的是真金，留下划痕的是伪品；
6.化学反应不同：黄金在酸性液体中(如硝酸、稀盐酸等),其颜色不变,而假金只要是一触及硝酸,便会失去光泽。如是镀金金锭,镀金层很容易脱落,不仅脱落部分易生锈,即使镀金表面也易被铜覆盖。通过金银铜对硝酸或盐酸的不同反应，来识别其材质。
十、怎样变别斯旺森真假？
辨别方法：可以通过国家药监局网站查询斯旺森真假真假。查询方法：
1.进入国家药监局网站首页；
2.点击首页右侧的药品；
3.再点击右侧数据查询下面的国产药品；
4.在出来的快速查询框内输入批准文号（或者药品名称）；
5.点击查询,结果就出来了；
6.药品名称、批准文号、生产企业一致就是真药；
7.再点击出来的药品信息，该药品更详细的信息也就有了。