一、马蹄移栽大田后管理技术？
1．适时早播，马蹄在大暑至7月底移栽大田，9月底结粒，从而延长球茎膨大期，可增加大粒比例。移栽苗要求高20—25厘米，主丛带10--15根叶状茎，带土起苗，带药下田，细拔轻放，防止折秆断根。
2．选好田地，马蹄本身对土壤要求不严格，但地处平原的乡镇应选择：一要排灌方便，土壤肥沃的乌泥田、乌埭田或灰埭田，有利于夺高产创优质；二要实行连片种植，便于统一管理；并要划片轮作，防止连作，一般应实行2—3年轮作，减少病害。
3．适度深栽，栽苗深度以12—15厘米为宜，原则上要求球茎离犁底层保持3—5厘米。密植规格一般株行距按50厘米x50厘米移栽，每667平方米插植2500--2600丛。
4．平衡施肥，施肥上应掌握“前稳中控后攻”的原则。
(1)芽苗生长期施肥可稳长促壮秆。首先施基肥，以有机肥为主，667平方米施土杂肥2000—3000公斤，对肥沃田，可在移入本田前2--4天，667平方米深施碳酸氢铵75公斤，加过磷酸钙25公斤。播后7—10天，667平方米用尿素10公斤撒施，并要保持水层，结合中耕1次。隔20天施尿素10公斤，促进封行。
(2)旺盛生长期施肥可控旺长。以磷钾肥为主，每667平方米用钙镁磷肥10公斤加硫酸钾或氯化钾20—25公斤撒施，或用氯化钾复合肥25公斤撒施，促秆色转淡，为攻壮粒打下基础。
(3)球茎膨大期攻肥促大粒。主要掌握看苗适期攻肥，应以氮钾肥为主，当马蹄球茎长到2厘米时，每667平方米用硫酸钾10公斤或氯化钾复合肥20公斤加尿素10公斤施第1次壮粒肥；10—15天后应看苗酌情再施1次，施肥时要有水层。整个大田生育期施用氮磷钾肥比例为1：0．40：1.03。
5．保持水层马蹄属水生作物，宜保持浅水层，尤其是生长前期应保证充足水分。具体做法是：在幼苗期保持浅水层3—5厘米，旺盛生长期保持水层6—9厘米，不超过10厘米，防止徒长。到收获前20天(霜降左右)停止灌水，使叶片开始转黄，逐渐干枯，准备采收。
6．及时防治病虫害，马蹄主要病虫害是茎枯病、锈病、白禾螟等，可用40％杜邦福星乳油10000倍液防治。
二、马蹄的种植与采收方法？
1、选地
荸荠对于土壤的要求不严，能适应各类的土壤环境，但中性和微酸性土壤是最佳的选择，种植地要求排灌方便，还有一定需要注意，不宜连作，最好和其他作物间隔2-3年轮作，减少病害的发生几率，以及减轻病害对产量和质量的影响。
2、选种育苗
荸荠的繁殖方法是采用球茎进行的无性繁殖，播种时选择表皮无损伤、顶芽和侧芽健壮、色呈深褐色、个体大的球茎做种。一般每亩只需五六十和球茎即可，保证3月低或四月初，尽量在清明节前进行。播种前先要用50％多菌灵可湿性粉剂600倍液浸泡一天消毒，消毒后将球茎排入苗床中，排入时芽尖向上，排好后覆盖一层细土，在浇水保持苗床湿润。
3、假植
当幼芽在苗床长至10-15cm时，而且还有3-4个侧芽，即可进行假植，一般在4月底或5月初进行，假植低可选择早稻田。假植前先整地施肥，每亩施用粪肥1000kg、碳酸氢铵25kg以及复合肥25kg。假植时将发芽的荸荠拔出，栽植到水稻田中，保持株行距40×50cm,前期保持水深1-2cm，后期在加深至2-3cm，加强肥水管理，当苗高40cm时即可定植。
4、定植
定植时同样的整地施肥，要求深耕20cm,整细耙烂，施足基肥，将假植好的幼苗拔出，拔秧时要秧苗连球茎挖出。剔除叶状茎簇生而纤细的雄荸荠秧苗，如果幼苗过高，可将叶状茎末梢剪去一截，以免定植后受风力影响扎根。再将秧苗根系洗净后用25%多菌灵可湿性粉剂600倍液浸泡1小时消毒，在涂抹一些生根粉即可栽植，栽植深度为8-12cm，使根系和泥土完美接触，每亩栽植4000株左右，保持株行距60×30cm。
5、田间管理
加强肥水管理，采用浅水移栽，深水活棵方法，定植是浅水栽植，水位在2-3cm，在栽植后加深水位至5-9cm，成活后降低水位至2-3cm,在结荠期保持水位在8-10cm，待球茎成熟时可停止灌水，保持土壤湿润即可。施肥以基肥为主，追肥为辅，追肥主要施用氮磷钾肥，前期以氮肥为主，后期磷钾肥为主，施肥时可结合中耕除草，将杂草清除，以免和植株抢占养分，除草时发现病苗或弱苗也可直接拔除。
1、采收时间
荸荠对采收的时间是有讲究的。一般情况下我们都是在霜降的时候就可以开始采收，一直到来年的春分才停止采收，它的采收期还是比较长的。不过最好的采收期是冬至到小寒的这段时间，因为这时的荸荠含糖量最高、品相最好、品质最佳；而采收过早或者采收过晚的话，荸荠的质量都会有所影响，要么没有甜味、要么品质变差、要么甜味变淡、表皮变厚、果肉变粗糙等；所以如果是用于出售的话，一般会在越冬前进行采收。
2、采收方法
在采收荸荠的时候，我们要提前一天将水田的中的水放掉，如果是抢种茬口的话，则需要提前半个月左右将水分排干。由于荸荠的果实一般在土层中间十到二十厘米左右的位置，那么我们在采收的时候还需要进行挖土，让果实露出土面。一般情况下都是先轻轻的将土层上方八九厘米的泥土扒开，然后再将下层的土翻出来，最后用手摸荸荠，将果实找出来即可。
3、贮存方法
荸荠采收之后很多时候并不是马上就能卖出去的，而且不管是种植户还是商户，他们都有自己的贮藏和保存的方式。为了保持和延长荸荠的新鲜度，可使用的贮藏方式有很多；比如说缸藏，将荸荠放入陶瓷做的缸中进行合理的保温、保湿、通风等来进行储藏，保存时间长达半年，甚至更久。还有就是窖藏、堆藏和沙藏，这三种方式都是比较常用的，而且也是贮藏成本较低的方式。还有一种就是利用次氯酸钠溶液来进行贮藏，保鲜时长也能达到六到十个月左右。
三、马蹄种植技术和管理方法？
1.
准备盆土
种植马蹄通常都是用分株法进行的，操作起来简单，成活率高，且当年就可开花，一般都是在开花后进行，大概是6月下旬到8月上旬之间。要提前配制适宜的基质，保证松软、透气、肥沃，呈中性或者微酸性都行。可用塘泥土、腐叶土、以及腐熟的基肥混合作基质，配制好之后必须要暴晒消毒，避免有虫卵或者细菌。
2.
栽种方法
选取生长健壮、发育良好的马蹄，将其从盆土中取出来，根部土壤去掉，然后从根茎处掰开，最好徒手掰，不要用刀具。掰开后在伤口处涂抹草木灰，处理好后栽种入土就行。栽种的时候芽点朝上，一个花盆栽种1-3块根茎。栽后要保持土壤微湿，但不可积水，养护在半阴、温暖处，很快就会长出新根，开始萌发。
3.
施肥方法
马蹄是非常喜肥的植物，追肥可用腐熟的豆饼水等液肥或者是化肥，最好间隔半月追肥一次，轮换施加，这样可促使旺盛生长。注意，施加肥液时不可将肥水浇灌在叶梢内，否则容易腐烂。等长出花蕾之后要施加磷钾元素的肥料，营养充足才可促使更好的开花，花期更长久，花大色艳，观赏价值更高。
4.
管理方法
马蹄喜欢温暖环境，耐寒性是非常差的，通常10月份底就要将它搬到室内温暖处，否则容易冻伤，尤其是北方寒冷地区。它有一定的耐阴能力，但是每天必须要接受3-5小时的光照，否则会影响开花。生长旺季发现土壤干燥还需及时浇水，保证土壤微湿才行，这样才可旺盛生长。
四、马蹄膨大期管理技术？
马蹄什么时候施膨果肥
马蹄在膨大期时施膨果肥可用氮肥水溶肥，在马蹄莲膨大期，每7天追施一次，每次施肥的量要控制在每亩40kg左右，以后根据植株的生长情况适当追肥。马蹄结果期时要根据植株的长势施肥。膨果期时要控制氮肥的使用，一般每亩120kg左右。
马蹄什么时候成熟
马蹄什么时候成熟
荸荠一般在9月份成熟。马蹄的生育期是50天左右，但它的成熟期和它的品种、种植管理方式以及产量都比较有可能的差异，因此它一般是在9月份左右成熟。马蹄是球茎还是其中的重要水平，它也是球茎的主要食物，是我们较常食用的一种坚果。
马蹄用什么肥料
马蹄种植可以施用氮肥、磷肥、钾肥等肥料。施用方法：在播前一般采用基肥为主，一般每亩施用40-50千克左右，结荠之后可每亩施15-20千克即可；在马蹄立秋后马上施用追肥，在9月中旬和下旬施用追肥，在9月下旬施用追肥，而在11月上旬和第二次中旬施用追肥。
马蹄用什么肥料长得快
马蹄用什么肥料长得快
马蹄在生长期时需肥较多，因为它本身是生长在泥中的，所以对养分的需求比较小，建议选用有机肥，也可以选择园土、草炭土、沙土等基质来使用。马蹄的球茎是其地下球茎的变种，也叫水苋菜，它是从球茎的顶部的叶腋处长出的，长10-15厘米的球茎，直径6-8毫米，外形为圆形或圆锥形，外形像马蹄。
马蹄用什么肥料长得快
马蹄在膨大期时需施肥较多，此时可以使用人粪尿施肥，也可以施用腐熟的厩肥，或者在马蹄的生育期时，适当追施氮肥，一般情况下，每亩使用100千克人粪尿或15千克磷肥、20千克硫酸钾，或30千克硫酸锌，或者施10千克尿素。
马蹄用什么肥料长得快
马蹄用什么肥料长得快 马蹄一般可以用尿素、硫酸铵、磷酸二铵、硫酸钾等肥料长得快。以尿素为例，它是一种中性肥料，在马蹄的整个生长期时，对各类农作物的需肥量较大，因此对于其施用尿素时一般可亩用尿素、硫酸铵等肥料，施用的时间建议在下午4时后。
五、马蹄中后期怎么管理才高产？
合理管水：荸荠苗定植后，最好保持2-3厘米浅水层稳苗，封行后深水控蘖分株，提早结荠，促球茎增多增大，球茎膨大期，切忌缺水。
科学施肥：种植荸荠一定要氮、磷、钾三要素配合，切忌偏施、重施氮肥，补充硼、锌、锰等微量元素。氮肥以尿素最好，钾肥以硫酸钾最佳，移栽后10-15天追施复合肥、尿素，在九月底施入结荠肥，每次病虫防治施药时结合喷施磷酸二氢钾，尤其注意的是应在始花结荠期前后叶面喷施。
病虫草害防治：荸荠整个大田生育期，荸荠前期安排除草两次，宜结合追肥中耕除草。荸荠主要病虫有茎腐病、枯萎病、秆枯病（荸荠瘟）、白粉病、荸荠白螟等。
六、马蹄种植方法？
1、选地：马蹄喜欢肥沃疏松、光照充足的水田，而且要保证水田的水源要充足，排灌方便。选好良好的水田后，施入适量的过磷酸钙和氯化钾做基肥，保持土壤肥力，再用钉耙将其和土壤混合均匀，同时也疏松土壤。
2、育苗：马蹄使用球茎进行繁殖的，繁殖前选择个头大、饱满无破损、表皮光滑、芽头粗壮的球茎作育苗种。种植前可用消毒灭菌药剂浸种10-24小时，捞出晾干，合理的控制株行距，将其芽头向上按入淤泥中即可。
3、适时定植：一般早水马蹄在苗龄45-70天定植，而晚水的在苗龄一月左右定植，定植时要控制株行距30×60cm。主茎株丛苗和分株苗即可作为定植苗，定植深度以栽稳为宜，定植时如果幼苗过高，则要割掉一部分的梢头，只留取25-30cm即可，这时为了避免过高易折断或者受风力原因而倒伏。
4、肥水管理：马蹄的肥水管理极为重要，首先要水层的管理，早水马蹄在初期水位要控制在2-3cm，随着它逐渐生长，加深水位至7-10cm。而晚水马蹄在定植后要了解灌水到6-8cm，而到了结球期，则要降水位到3-5cm，到了冬季要保持1-2cm的浅水位越冬。