一、马蹄怎么保存不会坏？
1.
将马蹄放进塑料盒中，盖好盖子常温保存就可以了。
2.
将马蹄放进塑料袋中系好袋口，排空空气常温保存就可以了。
3.
将马蹄放入保鲜袋中，再放入冰箱冷藏室冷藏保存就可以了。
二、马蹄放冰箱怎么保存一年四季？
1、首先马蹄是不能先清洗的，要和包裹在马蹄上的泥土一起摊放在晒不到太阳的阴凉通风的地面上，这样一般可以保存1个月左右不变质。
2、把清洗好的马蹄用保鲜袋密封好，然后放冰箱冷藏，一般可以保存15天左右不变质，如果是去皮后的马蹄，大约只能保存2天左右不变质。
3、把去皮后的马蹄用保鲜袋密封好放入冰箱冷冻，这样可以延长保存时间，但是会损失部分营养，口感也会没有之前那么清脆。
4、把马蹄去皮后放在太阳下暴晒成干，这样可以让马蹄的保存时间更长，而且晒干后的马蹄也会更加地甘甜好吃。
三、储存荸荠的方法？
1.水煮保存
购买回来的荸荠如果我们可以在当天的时候制作的话，那么最好的保存方法就是将这种食物用清水冲洗干净之后，去了皮放到清水里面和冰糖一起熬煮。熬煮之后如果想要喝汤汁或者是吃里面的果肉的话，是完全可以的，哪怕吃不完的话，直接放到冰箱里面或者常温环境下保存，也都是不错的选择，如果放在冰箱里面保存的话，一般可以保存2~3天左右的时间，但如果放在常温的环境当中保存，可以保存两天左右的时间。
2.冰箱冷藏
另外一种方法就是直接将这种食物放入到冰箱里面冷藏保存，但有些时候我们买回来的荸荠表面都是带有泥土的，所以建议大家在保存之前最好先将荸荠外部的泥土全部都冲洗干净之后，再装入到一个干净的保鲜袋当中，口袋不用扎紧，自然存放即可，一般可以保存5天左右的时间。
四、怎样保存马蹄不烂？
首先选择通风透气室内围池，然后，燃烧10-50克硫磺粉并密封24小时消毒。池底放1-2寸沙，沙湿润程度：捏紧成团，松手散开为宜。池四周内壁围薄膜，就可储藏晾干分级马蹄。
马蹄堆至50-80厘米时，立放若干用竹编成的通气筒，利于储藏马蹄呼吸透气，减少马蹄腐烂。
堆满马蹄后，马蹄上面覆盖蛇皮袋，在蛇皮袋上覆盖1-2寸沙，以保持池内马蹄有一定湿度。
储藏其间经常检查，当沙发白过干要喷水。储藏室要通风透气，减少马蹄腐烂。
五、马蹄保存最快的方法？
1、密封。马蹄去皮以后就要将其放在保鲜盒中，然后把保鲜盒密封起来放进冰箱冷冻室里，五天都不变质。
1、密封。马蹄去皮以后就要将其放在保鲜盒中，然后把保鲜盒密封起来放进冰箱冷冻室里，五天都不会变质呢。2、浸泡。由于马蹄里面含有很多淀粉，所以去皮的马蹄就不能与空气接触，否则会被氧化的。这时就应该将其放在足量的清水中浸泡，在阴凉处可以保鲜两天哦。3、暴晒。鲜马蹄含有大量的水分，可以将其在太阳下暴晒，含水量降低了，就是放置一周也不会变质呢，很好的方法哦。
六、马蹄保存用冷冻还是冷藏？
可以。
马蹄中含有丰富的水分及碳水化合物，在一定的温度和湿度条件下很容易滋生细菌而腐烂变质，冰箱冷冻层的温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的滋生，延长食物的保存时间，因此马蹄是可以放冷冻保存的，不过由于冷冻层的温度过低，将马蹄放入其中，细胞组织中的水分会结成冰晶，解冻后会使马蹄的肉质变软，口感没有之前那么清脆。
七、如何保鲜马蹄？
马蹄最常见的保存方法就是将其置于阴凉通风处保存，但是注意不要下水清洗，建议保留外皮上的泥土，因为泥土也可以保护马蹄，在一定程度上延长保存时间，另外，还要注意避免潮湿，否则会导致马蹄迅速腐烂长霉，一般这种保存方法可以存放半个月左右。