一、荸荠的种植和生长过程？
1.
定植:芒种至夏至当苗高30厘米左右时定植于大田。行距45-60厘米,株距24-30厘米,每亩3500-6000穴。栽植深度一般齐叶状茎基部。
2.
中耕除草:从栽植到撼株封行,中耕除草2-3次,追肥2-3次。
3.
水分管理:荸荠生长期间应加强水分管理。栽植时保持3厘米浅水,以利扎根。在植株分株和分蘖期间,经常保持6厘米左右水位,如遇高温干旱,水位适当加深。
4.
病虫防治:危害荸荠的害虫有白螟幼虫,常寄生于茎中,使被寄生的茎枯萎,可用900敌百虫1000倍液在成虫交尾期喷杀。病害有蔓枯病,可用50%多菌灵500-1000倍液防治。
二、马蹄种植技术和管理方法？
1.
准备盆土
种植马蹄通常都是用分株法进行的，操作起来简单，成活率高，且当年就可开花，一般都是在开花后进行，大概是6月下旬到8月上旬之间。要提前配制适宜的基质，保证松软、透气、肥沃，呈中性或者微酸性都行。可用塘泥土、腐叶土、以及腐熟的基肥混合作基质，配制好之后必须要暴晒消毒，避免有虫卵或者细菌。
2.
栽种方法
选取生长健壮、发育良好的马蹄，将其从盆土中取出来，根部土壤去掉，然后从根茎处掰开，最好徒手掰，不要用刀具。掰开后在伤口处涂抹草木灰，处理好后栽种入土就行。栽种的时候芽点朝上，一个花盆栽种1-3块根茎。栽后要保持土壤微湿，但不可积水，养护在半阴、温暖处，很快就会长出新根，开始萌发。
3.
施肥方法
马蹄是非常喜肥的植物，追肥可用腐熟的豆饼水等液肥或者是化肥，最好间隔半月追肥一次，轮换施加，这样可促使旺盛生长。注意，施加肥液时不可将肥水浇灌在叶梢内，否则容易腐烂。等长出花蕾之后要施加磷钾元素的肥料，营养充足才可促使更好的开花，花期更长久，花大色艳，观赏价值更高。
4.
管理方法
马蹄喜欢温暖环境，耐寒性是非常差的，通常10月份底就要将它搬到室内温暖处，否则容易冻伤，尤其是北方寒冷地区。它有一定的耐阴能力，但是每天必须要接受3-5小时的光照，否则会影响开花。生长旺季发现土壤干燥还需及时浇水，保证土壤微湿才行，这样才可旺盛生长。
三、马蹄的种子和种植方法？
马蹄又名荸荠，它的果实可当水果直接使用，其苗秧、根、果实皆可入药，有极好的医疗保健效果，是很多人喜爱的食物。
马蹄的种植方法
1、选地
要想种植好马蹄，选地极为重要，马蹄喜欢肥沃疏松、光照充足、的水田，而且要保证水田的水源要充足，排灌方便。选好良好的水田后，施入适量的过磷酸钙和氯化钾做基肥，保持土壤肥力，再用钉耙将其和土壤混合均匀，同时也疏松土壤。
2、育苗
马蹄使用球茎进行繁殖的，繁殖前选择个头大、饱满无破损、表皮光滑、芽头粗壮的球茎作育苗种。种植前可用消毒灭菌药剂浸种10-24小时，捞出晾干，合理的控制株行距，将其芽头向上按入淤泥中即可。播种后覆盖稻草或凉席，保湿保肥，以利出苗，播种后要经常浇水，保持湿润，另外浇水要小心，不要将球茎上的土壤冲掉。出苗后要慢慢的揭开凉席和或稻草，使幼苗适应高温强光环境。
3、适时定植
一般早水马蹄在苗龄45-70天定植，而晚水的在苗龄一月左右定植，定植时要控制株行距30×60cm。主茎株丛苗和分株苗即可作为定植苗，定植深度以栽稳为宜，定植时如果幼苗过高，则要割掉一部分的梢头，只留取25-30cm即可，这时为了避免过高易折断或者受风力原因而倒伏。
4、肥水管理
马蹄的肥水管理极为重要，首先要水层的管理，早水马蹄在初期水位要控制在2-3cm，随着它逐渐生长，加深水位至7-10cm。而晚水马蹄在定植后要了解灌水到6-8cm，而到了结球期，则要降水位到3-5cm，到了冬季要保持1-2cm的浅水位越冬。到了生长期时，要多追加化肥溶氧，促进马蹄的根茎部生长，到了生长后期，则要不定期的追加有机肥，但是不宜过多，以免植株徒长。
四、荸荠在家的种植方法和时间？
荸荠种植时间及月份
荸荠一般在3-4月份播种，在温暖的环境下更适合生长，通常养殖温度可以保持在20℃左右，它不耐寒，温度低的话，要覆盖稻草，10-15天后，等芽长到3-4厘米的时候，就可以移栽到田里了。
春季种植荸荠
在春天种植荸荠，三月下旬到四月上旬，荸荠具有较高的适应性，在大部分土壤中生长良好，阳光越强，荸荠的生长就越好，它喜欢温暖的生长环境，但在20℃下生长比较良好。
夏季种植荸荠
荸荠喜欢湿润的环境，夏季种植的话，需要提供充足的水分，尤其是夏天高温的天气，更要维持土壤的湿润，7月底～8月初移植的荠苗，大约5天左右返青。
荸荠种植方法
荸荠喜欢湿润的环境，生于池沼中或栽培在水田里，适宜生长在底土坚实、疏松肥沃、富含营养的壤土中，在栽培上，需要20至25厘米的耕作层，可以促进球茎生长发育，另外在施肥上，要求氮肥较少，磷肥较多，在整个生长期中，需提供充足的光照。
1、繁殖：荸荠一般是用它的球茎来繁殖的，挑选质量好重量在15克以上的球茎，提前浸泡在多菌灵中杀菌，然后进行室内催芽，之后就可以进行播种了。
2、催芽：催芽一般是在室内进行，铺上10cm的稻草，把荸荠芽朝上排列在上面，上面再铺一层稻草，放上荸荠，重复三四层，每天用水淋湿，保持潮湿，等它的芽生长到4厘米左右的时候，即可进行栽种了。
3、病害：茎腐病是对荸荠危害比较大的，这种病在高温高湿的天气更容易发作，传播的速度很快，如果发现的晚的话整珠就没救了，早期可以用50%多菌灵500-1000倍进行喷洒。
4、虫害：常见的就是螟虫、蚱蜢等，虫害对荸荠的危害并不是很大，发现的时候及时逮住杀死就可以了，或者是用氧化乐果进行防治即可。
五、珍珠马蹄种植技术？
应从高产、无病马蹄田里，选取外形完整、无病虫伤口、球茎饱满、芽头粗壮的马蹄作种，大小在每斤30个以内，每亩需种120—150斤。
二、育苗
育苗前用好来思800倍浸种10小时，预防杆枯病，苗床选择无渍水，土层疏松肥沃的沙壤土或菜园地。育苗前苗床需施足基肥，将种球按4—5厘米的间距排列在苗床上，顶芽向上，盖好土，浇透水，齐苗后如果苗叶色黄，可淋粪水或0.5%尿素，移栽前喷施送嫁药，用好来思加锐劲特喷雾，防治杆枯病和白螟，育苗时间需25—30天。
三、基肥
亩施腐熟农家肥20-30担，钙镁磷肥50公斤，硼锌镁铁肥5公斤，硫酸钾复合肥25公斤。
四、适时移栽，合理密植
一般在7月中下旬前移栽，移栽密度：瘦田宜密，肥田宜稀，一般株行距为40×50—60厘米，亩栽2500—3300株，扦植深度5-6cm，移栽时可用用生根粉5号沾根。
五、水的管理
马蹄回青后到分蘖期，保持浅水层，利于马蹄分蘖，重施结荠肥后，要保持深水层，避免马蹄中肥毒。
六、施肥
马蹄施肥分四次施用：
1、回青肥：在马蹄扦后5—7天，亩用尿素3.5—5公斤点蔸。
2、分蘖肥：马蹄分蘖所需肥料，在马蹄扦后15—20天，亩用尿素10公斤加上硫酸钾复合肥10公斤撒施。
3、结荠肥：重施结荠肥，在9月中旬，亩施菜子麸50—75公斤，硫酸钾复合肥25公斤，9月底亩施壮秧剂10—15公斤，硫酸钾20公斤。
4、球茎期彭大肥：10月中旬施用，是马蹄膨大重要肥料，亩施马蹄沃根膨大神力钾肥20公斤。
施肥注意：不施含氯复合肥。
七、巧用激素
9月底看苗施用，如苗旺盛施多效唑（每亩100—150克）加生根粉5号（每亩每次4包，连用2—3次），生根粉要用助溶剂溶解，如苗不好只施生根粉。
八、病虫防治
1、白螟（钻心虫）：移栽前用锐劲特喷施一次，9月中旬结合施肥，用杀虫双粉或杀百虫粉等闷杀。
2、马蹄杆枯病、白粉病、霉蔸可选用香格丽、森美或者天冠喷雾，每星期一次，喷药时加入展着剂效果更佳，并注意补充叶面肥。
3、生理性红尾是由于缺乏硼、锌、镁等微量元素引起，亩可施硼、锌、镁、铁肥3—5公斤。
喷药注意：不能施用井岗霉素或含有井岗霉素的药物。
六、广西桂林马蹄栽培技术？
马蹄除作蔬菜用外，还可作鲜果食用，以及制蜜饯、果糖及提取淀粉（马蹄粉）及罐藏外销等；并有止渴、消食解热的效能。为了提高南方区域马蹄的品质，达到无公害食品标准，栽培中应掌握以下操作规程。
1基地选择选择远离工矿企业（5km以外），无“三废”污染，光照充足，表土疏松，底土较坚实，耕作层20cm左右，水源充足，灌溉方便，水体洁净（无污染）的沙壤土水田种植。马蹄忌连作，一般与席草、慈姑、茭白、水稻等实行2～3年轮作。
2栽培季节清明至谷雨开始催芽的称早水马蹄，夏至前后开始催芽的称伏水马蹄，小暑至大暑开始催芽的称晚水马蹄。要获得马蹄高产，宜在清明到小暑间开始育苗，以早栽为宜，移植时间最迟不超过处暑。
3品种选择马蹄用球茎繁殖，田间越冬的留种马蹄不宜过早挖取，一般于催芽育苗时才挖取，播种前逐个选取种性好，球茎较大，种形高墩，顶芽侧芽健全，无病虫害，无烂伤的球茎作种。每667㎡大田需种量：伏水马蹄和晚水马蹄75～100kg，早水马蹄只需15～20kg，因栽植时期不同而异。
4马蹄育苗培育矮健、粗壮的壮苗是马蹄丰产优质的基础。一般于清明至谷雨间育苗。因早春气温较低，出苗慢，应在定植前30～45天催芽育苗，马蹄种在春分萌芽前挖起，于室内催芽后，一般在露地旱秧田进行育苗，也可在露地水秧田进行育苗。
5整地施基肥小满前后，大田进行耕耙，一般耕耙3～4次，使田土成糊状，最后一次耕耙时，施入基肥。马蹄较耐肥，要求施足长效、速效肥搭配的基肥，一般每667㎡施三宁有机肥80-100公斤。
6定植栽植带球茎的秧苗以球茎入土中9cm深，根系搭着泥为适。栽植不带球茎的分株苗时，先将根株埋齐，然后插入土中，深12～15cm。栽植密度，株行距30cm×50cm左右，667㎡栽植4000～5000穴。
7田间管理---灌溉一般在栽植时，田间应灌浅水；定植成活后，逐渐加深灌水。在分株和分蘖期间灌水深1.5～3cm，秋分到寒露，球茎成熟后，于采收前2周排水，如春季采收，则冬季田间仍需保持湿润，以免土壤开裂。
8田间管理---追肥早水马蹄，以施有机肥+三宁腐植酸18-18-18作基肥为主，追肥量宜少；伏水马蹄和晚水马蹄以速效肥为主，一般结合中耕除草追肥2～3次。
第1次追肥在大暑前进行，1000倍液宝多多均匀喷雾一遍，促根壮苗达到苗壮不旺长。白露到秋分结马蹄时，若植株还未封行，应第2次追肥，1000倍液宝多多均匀喷一遍，促进营养转化多结果。10天后，再追施1000倍液宝多多均匀喷雾一遍，作为结荠肥，加速果实膨大效果特别明显。每次追肥时，放浅田水，使肥吸入土中，而后灌水至原来深度。
9马蹄采收球茎成熟后，地上部枯死，从霜降开始到翌年清明，随时可以采收。采收前1天排水，保持土壤烂软，便于挖取。
霜降前后早期采收的马蹄，肉质嫩，味不甜，皮老未全部转红，皮薄不耐贮藏。冬至前后，球茎变红褐色，淀粉转为糖分时采收最为适宜。