一、蒜开花叫水仙吗？
不是
表现在品种、根部以及价值上，其中水仙属于石蒜科植物，其根部是一种和大蒜形状相似的鳞茎，但是根部没有蒜瓣，且一般只作为观赏之用，而大蒜属于百合科植物，其根部是一瓣一瓣的蒜瓣组成的，一般作为调料使用。
水仙和大蒜有何区别
1、品种不同
水仙花和大蒜的区别表现在品种上。因为水仙花是一种石蒜科的植物，且水仙的叶片较为宽大，还会开出黄色或者白色的花朵，而大蒜则属于百合科植物，其植株不会开花，叶片也较为细长。所以二者不是同种植物。
2、根部不同
水仙花和大蒜的区别也表现在根部形状上。虽然水仙花的根部大致上和大蒜的根部相同，但是只要扒开外皮就会发现，其实二者不相同。水仙花的根部是没有分瓣的，是一个整体，而大蒜是由一瓣一瓣的蒜瓣组成的。
3、价值不同
水仙花和大蒜的区别也表现在价值上。水仙花一般在每年的一月份到四月份之间进入花期，花开时颜色较为鲜艳，花型较为美观，所以水仙花常常作为观赏植株种植在园林中，而大蒜则是一种调味料，经常种植在菜园中。
4、有无毒性
水仙花和大蒜的区别还表现在有无毒性上。水仙花属于石蒜科，而石蒜科的植物大多都具有毒性，所以水仙花也是具有毒性的，一般不能直接用手折断水仙花，以免出现过敏现象，而大蒜是食用的植物，是没有毒性的。
二、大蒜水仙种植方法？
水培法即用浅盆水浸法培养。将经催芽处理后的水仙直立放入水仙浅盆中，加水淹没鳞茎三分之一的为宜。盆中可用石英砂、鹅卵石等将鳞茎固定。白天水仙盆要放置在阳光充足的地方，晚上移入室内，并将盆内的水倒掉，以控制叶片徒长。
次日晨再加入清水，注意不要移动鳞茎的方向。刚上盆时，水仙可以每日换一次水，以后每2-3天换一次，花苞形成后，每周换一次水。
水仙在10-15℃环境下生长良好，约45天即可开花，花期可保持月余。水仙水养期间，特别要给予充足的光照，白天要放在向阳处，晚间可放在灯光下。这样可防止水仙茎叶徒长，而使水仙叶短宽厚、茁壮，叶色浓绿，花开香浓。
水养水仙，一般不需要施肥，如有条件，在开花期间稍施一些速效磷肥，花可开得更好。养水仙不需任何花肥，只用清水即可。
为使水仙生长健壮，白天应拿到阳台晒太阳。如果想推迟花期，可采取降低水温的办法，或者采取傍晚把盆水倒尽，次日清晨，再加清水的做法。
三、3月份的水仙花怎么种植。在淘宝网买了几个迷你水仙球，像蒜头那么大小，有绿芽，现在三月请问怎么种？
直接种就可以了， 水仙性喜阳光、温暖,要求空气温度大,不甚耐寒,且怕炎热,营养生长期需要湿润而又不积水的沙质的土壤。
四、怎么分清水仙和石蒜？
水仙花和大蒜的区别
1、水仙花的大蒜植物科目不同
水仙花是一种观赏性植物，它归类于石蒜科，而大蒜则是百合科植物的一种，从植物学的角度看，两者是有巨大区别存在的。水仙花的叶子与大蒜的叶子虽然相似，但是水仙花会开出黄色的小花，而大蒜却不会开花，而是会长出独特的蒜薹。
2、水仙花与大蒜的根部不同
水仙花这种植物有类假于大蒜的磷茎，但是这种磷茎是白色或者褐色的，而且没有蒜瓣存在，是类似于洋葱那样，一层一层的存在，而大蒜除了有大蒜瓣以外，还可以分为紫皮大蒜和白皮大蒜两种，这也是两者的根本区别。
五、水仙和蒜苗的区别？
1、从外观上分辨， 水仙的叶子相对更厚、更短；蒜苗的叶子比较薄，同时有一根一根的筋。
2、从它们的气味来分辨，蒜苗只要稍微用指甲一掐，或者打开蒜瓣，就有很明显蒜的辛辣味。而水仙没有味道
3、从植物学角度来讲，水仙虽然是花卉，但是属于石蒜科/水仙属/水仙种，大蒜却属于百合科/葱属种。
六、水仙花是不是从大蒜里长出来的？
不是
水仙花并不是大蒜的花朵,水仙花是多花水仙的变种,它的花朵大多为白色,具有很高观赏价值,水仙花的鳞茎中含有毒,种植时要小心。
七、像水仙花有蒜头的花？
风信子、虎眼万年青、石蒜、海葱。
1、石蒜
根部和蒜头长得很相似，但是不能食用，植株的观赏价值高，在城里也有人种植。其实这种植物的花期在8-9月，果期10月，野生的石蒜主要分布在阴湿的山坡和水沟边上，在我们国家的分布范围广，如今也被广泛栽种，能够用作园艺。
2、海葱
海葱，学名虎眼万年青，俗称 玻璃球花、葫芦兰等。原产于非洲南部，中国南北广泛盆栽。花期3~5月，有时秋季亦可开花。果期5~7月。东北称其为“兰奇”，花卉市场上有人称为＂三七＂，为避免混淆，可称为＂洋三七＂。
3、虎眼万年青
为百合科、虎眼万年青属多年生草本植物。该种每生长一枚叶片，鳞茎包皮上就会长出几个小子球，形似虎眼，故而得名虎眼万年青。又因其球状鳞茎似葫芦样，所以又俗称为葫芦兰。花期7-8月，室内栽培冬季也可开花。
4、风信子
属多年草本球根类植物，鳞茎卵形，有膜质外皮，皮膜颜色与花色成正相关，未开花时形如大蒜，原产地中海沿岸及小亚细亚一带，是研究发现的会开花的植物中最香的一个品种。喜阳光充足和比较湿润的生长环境，要求排水良好和肥沃的沙壤土等。