一、蕙兰老八种谁最香？
1、【程梅】
赤蕙梅“程梅”，又名“程字梅”，乾隆年间(约二百五十年前)由江苏常熟程医生发现。有豪壮及丰健的大丈夫气概，故称为（九花大王）亦堪称为赤蕙之冠的贵品。
赤壳类梅瓣
粗壮的花梗超出叶架，红簪绿花，疏朗有致，花葶粗壮高大，小花葶紫色, 一葶7-9朵花。三瓣紧边短圆，半硬蚕蛾捧，分头合背或分窠捧，瓣肉厚且糯润，龙吞舌，主瓣上盖状，平肩，弱草则开出“分头合背”状。
程梅叶幅宽阔，叶姿半垂，叶色深绿光亮，叶缘锯齿明显，气势雄伟，叶芽粉尖。程梅是蕙兰梅瓣的典型,被誉为"赤蕙之王"。
2、【关顶】
赤壳类梅瓣，浓香。
花苞赤壳，紫红筋麻，花梗高出叶架，高达50厘米左右，着花8-9朵，赤梗赤花，俗称“关老爷”，喻其花带紫红色。五瓣短圆，豆壳捧，分窠，大圆舌，绿苔舌上缀紫红点块。三瓣短圆，厚肉，紧边，花色较紫暗，不够明丽，肩平。花色稍带赤紫，捧心形如豆壳，有半硬兜，大圆舌平肩，花茎细高达二尺以上，全株姿态良整。
叶姿半垂，叶幅宽阔而长，和程梅一样属大叶性，叶脉比程梅粗，叶色没有程梅浓绿，叶质硬比程梅更环垂些，新芽绿底有红丝纹。
3、【大一品】
绿壳类大荷花形水仙瓣
据<<兰蕙同心录>>载,本品为清嘉庆初年，于富阳山，由嘉善的胡少梅氏所培养，于当时苏州的兰展会中名品，当代富商周恰庭氏，愿以三千金购得，至翌年，透过关系而取得该名花，黄山谷氏认为（气宇轩昂）有大夫气概，故称（大一品）。
荷型水仙瓣，五瓣分窠，色翠绿，瓣挺质糯，大软蚕蛾捧，大如意舌，上有桃红点，一字肩。花泾达二寸以上，花茎干高而细约一尺六、七寸，着花良好，深具名品高贵之风格。
被推崇为蕙兰中荷花形水仙瓣之冠，被列入传统蕙兰老八种之首位。
4、【荡字】
清道光年间，由苏州至荡口的花船上出售，当时曾采得大丛落山蕙草，分成四块压在竹篓内叶伤过半，放舟游卖，荡口镇买得一丛命名“荡字”，西塘镇亦购得一丛，取名“小塘字仙”应属同物异名。
水仙瓣(绿壳类)花葶细挺，高出叶架，着花 7-9 朵，花形较小，外三瓣头圆稍狭，紧边,两侧萼呈一字肩，花瓣为蚕蛾捧，五瓣分窠，唇瓣为如意舌，舌面布满鲜艳的红点，为典型的小荷形水仙名品，健花性，繁殖快。
叶长40-50厘米，宽0.8-1厘米，叶色深绿，有光泽，叶面有“V”形叶 沟，叶姿半垂，曲线优美，被列入传统蕙兰老八种之一。
5、【老染字】
赤壳类梅瓣
清道光时，由浙江嘉善阮姓染坊选出。亦名阮字。
五瓣分窠，三瓣短窄深，肩平，花瓣为大观音兜捧心，大圆舌（大如意舌），有时花朵癃放；唇瓣尖部被嵌窄不舒、上翘或歪斜，故俗称为秤钩头老染字。花葶细长，高出叶架，花梗绿色，小花柄淡紫红色，每葶着花7-12朵，排列显得密集，外三瓣短窄，紧边，两侧萼肩平。
叶长35-40CM，宽1-1.2CM，属短阔叶，每株叶片多达8-11片。
为小花形的赤蕙梅瓣，为蕙兰中老八种之一。
6、【上海梅】
绿壳类梅瓣
清嘉庆年间，由上海李良宾选育，故名“上海梅”，又名“前上海梅”或“老上海梅” ，被列入老八种之一。
花葶细长，苞叶绿色，花梗高齐叶架，着花5-8朵。外三瓣长脚圆头，平肩抱开，花瓣淡绿色，盛开后偶有后翻状，紧边质厚，半合硬捧，捧瓣抱合圆整，穿腮小如意舌，舌上红点色浓。花形中等，绽放直径约3.5厘米，花品匀称端正，骨力极好。壮苗开花外三瓣形态更佳，并能开飞肩，神韵极好。
上海梅叶姿半垂，叶架高，叶幅宽约1厘米，长40-50厘米，叶缘内裹呈“U”字形，叶色浓绿有光泽。
7、【潘绿】
绿壳类梅瓣
清乾隆年间选出，又名宜兴梅，因由宜兴潘姓兰友选育，曾列入老种绿蕙 4 大名种，实际上花并不好，虽大苗开花外三瓣形状和色彩均好，然捧心中宫总不佳。惰花性，花期晚，如在春盛多晒阳光，生发花蕾的可能性较多。
“潘绿梅”叶姿斜披，边叶半垂，中等宽度1.2厘米左右，叶质厚硬。
花苞绿壳，绿梗扭挺，高齐叶架，着花6-9朵，花柄较长，花距开张疏朗。外三瓣长脚圆头，有狭长感，有时花瓣翘，瓣端有缺角如黄杨叶，有时开连肩合背、有时呈分头合背；肩平，花色翠绿。两片捧瓣粘合，俗称油灰块硬捧，穿腮小舌（又或尖如意舌）有根无舌紧缩捧下。花的外轮与中宫极不相配，这类绿蕙梅，每年可选出好几种，相似者极多。
8、【元字】
清道光年间，由苏州浒关爱兰者选出，赤壳类绿花梅瓣。
元字叶姿半斜垂，边叶半垂，中心叶片斜立。叶幅宽1.5厘米，长45-50厘米，叶形雄伟，略似“ 程梅”，叶色不如“程梅”浓绿，出芽率低，易开花。
花梗较高达60厘米左右，底下的花朵也齐叶架，花梗绿底有紫红味，花柄淡紫红色，花蕊头形为大平切，着花不多，通常5-7朵，花朵之间间距大，分外疏朗。
外三瓣长圆形，紧边，瓣质厚，平肩，花色绿中泛粉红。分窠半硬蚕蛾捧，捧心圆整光洁，捧瓣上前端有一指形叉，为其特征。捧瓣根部有淡紫粉色红云，头部白边明显，并呈大拇指形，俗称抱拳捧。执圭舌，元字的中宫形状和姿态酷似执圭举行典礼的形姿，舌瓣上红点成块状，色彩鲜艳。花形大，绽放直径可达6-7厘米，花梗高挺，花朵疏朗，展宕有姿，花色又绿翠俏艳，花品端正，风韵极佳，给人以从容端秀的感觉。
元字是赤蕙中难得之精品，为老八种中赤蕙之一。
二、江南常绿灌木？
乔木常绿乔木：观形观叶，主要不观花——黑松，马尾松，赤松，五针松，湿地松，白皮松，北美圆柏，雪松，日本冷杉，日本扁柏，侧柏，柏木，云片柏，日本柏，桧柏，龙柏，罗汉松，柳杉，红豆杉，三尖杉，香樟，浙江樟，紫楠（樟科楠属），石楠（蔷薇科石楠属），青冈栎（壳斗科栎属），钩栗（壳斗科栲属），苦槠，石栎，珊瑚树（忍冬科荚蒾属），大叶冬青（冬青科冬青属），棕榈，油橄榄冬季及早春观赏——木莲，檫木（樟科，纯式花相），红楠（樟科润楠属，红色的芽苞），乐昌含笑（又称南方白兰花，广东含笑，景烈含笑），火力楠（即醉香含笑），蚊母树（金缕梅科，花红色）春季观赏——红茴香（八角科，小乔木），广玉兰，女贞，木荷（山茶科，有毒），杨梅（观果），枇杷（观果）秋季观赏——桂花，刺桂，厚皮香（山茶科，红果），杜英（红叶），油橄榄（木犀科木犀榄属，果紫黑色）落叶乔木：观形观叶，主要不观花——水杉，池杉，落羽杉，墨西哥落羽杉，鹅掌楸，薄壳山核桃（胡桃科山核桃属），麻栎，栓皮栎，白栎，板栗，垂柳，大叶柳，桤木（水青冈，水冬瓜），重阳木（大戟科重阳木属），榆树，榔榆，皂荚（宿存的果也可观赏），杜仲，榉树，朴树，冬季及早纯观赏类——玉兰，苦楝（冬季还客观宿存果），川楝，榆树，榔榆，榉树，朴树，珊瑚朴，龙爪槐，天目木姜子，白蜡（木犀科梣属）冬季及早春——紫玉兰，白玉兰，梅，垂丝海棠，李，杏，东京樱花，紫叶李，春季观赏——星花木兰，七叶树，枫杨（果序），枳（芸香科），刺槐，毛刺槐（豆科刺槐属，又名江南槐，花玫红色），楸树（紫葳科梓树属，花粉色），黄金树，沙梨，木瓜，西府海棠夏季观赏——栾树（夏季黄花，秋季红果），桑，柘树（zhe，桑科柘属），合欢，国槐（豆科槐属），刺楸（五加科，又名鸟不宿，秋季也可观果）秋季观赏（主要观叶）——银杏，金钱松，麻栎，栓皮栎，白栎，板栗，槲栎，枫香，乌桕，无患子（果），悬铃木（冬季还可观宿存果），南酸枣（漆树科，果），黄连木（漆树科），八角枫，三角枫，鸡爪槭，红枫，羽毛枫，羽扇槭，青榨槭，梧桐，油柿，喜树（蓝果树科喜树属，果），丝绵木（卫矛科卫矛属，观赏红果），臭椿（苦木科臭椿属，观赏红果及春季红色幼芽）灌木常绿灌木：观形观叶，主要不观花——平头赤松，翠柏，铺地柏，鹿角柏，千头柏，线柏，海桐，构骨，大叶黄杨，小叶黄杨，黄杨，狭叶十大功劳，桃叶珊瑚，洒金东瀛珊瑚，八角金盘，冬季及早春——茶梅，山茶，红花油茶，金钟花，迎春，云南黄馨，含笑春季观赏——胡颓子（红果，可宿存至冬季）夏季观赏——夹竹桃，凤尾兰，丝兰（花期一直到秋季），大花栀子，小叶栀子（茜草科栀子属）秋季观赏——瓶兰花（柿科柿属），火棘，南天竹（红叶红果，果可宿存至第二年开春），阔叶十大功劳，粗榧（三尖杉科），平枝栒子（蔷薇科栒子属，为半常绿灌木，观红果）落叶灌木：观形观叶，主要不观花——小蜡（木犀科女贞属），小叶女贞，金叶女贞，胶东卫矛冬季及早春——贴梗海棠（蔷薇科木瓜属），腊梅，结香春季观赏——珍珠花（蔷薇科绣线菊属），麻叶绣线菊，菱叶绣线菊，粉花锈线菊，笑靥花，金丝梅，玫瑰，月季（一直可观赏到秋季），郁李，麦李，棣棠，白鹃梅（蔷薇科白鹃梅属），山梅花（虎耳草科山梅花属），溲疏（虎耳草科溲疏属），牡丹，芍药，紫荆，锦鸡儿，木本绣球，八仙花，蝴蝶荚蒾，天目琼花，金银木（忍冬科金银木属），杜鹃（有的在春季，有的在夏季），石榴科，醉鱼草，雪柳（木犀科雪柳属），欧丁香（木犀科丁香属）夏季观赏——金丝桃（藤黄科，初夏开花），海州常山（马鞭草科大青属，又名臭梧桐），紫薇，四照花（山茱萸科四照花属），糯米条（忍冬科六道木属），海仙花（忍冬科锦带花属，初夏），锦带花（初夏），无花果，木槿秋季观赏——紫珠（马鞭草科紫珠属），接骨木（忍冬科接骨木属），木芙蓉，秋胡颓子，枸桔竹类：散生竹：孝顺竹，苦竹，箬竹，毛竹，桂竹，慈竹，斑竹，刚竹，淡竹，紫竹，罗汉竹（佛肚竹），龟甲竹，刚竹丛生竹：菲白竹，凤尾竹藤本植物观赏其绿叶期，主要不观花果——地锦，络石，薜荔，中华常春藤（五加科常春藤属），洋常春藤，雀梅藤（鼠李科雀梅藤属），扶芳藤（卫矛科卫矛属）春——紫藤，木香（菊科），五叶木通（木通科），三叶木通，藤本月季（至秋末都可观赏），金银花（秋季亦可开花）夏——盘叶忍冬（春末至夏初），贯叶忍冬，中国凌霄（紫葳科凌霄属），美国凌霄（一直开至秋季），猕猴桃（猕猴桃科），葡萄秋——买麻藤（买麻藤科，为裸子植物，红果），南蛇藤（卫矛科南蛇藤属）地被植物观赏其绿叶期，主要不观花果——马蹄金，花叶蔓长春，山麦冬，宽叶麦冬，沿阶草，吉祥草，活血丹（连钱草）春——鸢尾，葱兰，韭兰，鹿葱（秋季也可以开花），红花酢浆草（花期可一直延续至秋季），白车轴草，二月兰，雪滴花（石蒜科雪地花属），石竹（花期可至秋季）夏——石菖蒲（观赏果序），红花石蒜，换锦花，玉簪秋——忽地笑，大吴风草（花期可延续至来年春季）冬——水仙草坪植物暖季型：草地早熟禾，早熟禾，匍匐剪股颖，小糠草，紫羊茅，双穗雀稗冷季型：狗牙根，结缕草，细叶结缕草，中华结缕草，马尼拉结缕草，假俭草
三、菜茶品种？
菜茶又叫武夷菜茶，属于武夷岩茶，是武夷岩茶中比较复杂的一块分类。品种不仅繁多而且复杂，主要是由武夷山自然环境影响造成的。武夷菜茶的特征是植株中等，树姿半开张或开张，分枝较密，叶片呈水平或稍上斜。菜茶代表品种有小圆叶类，瓜子叶类，长叶类，小长叶类，水仙类，阔叶类，圆叶类，苦瓜类。选择其中具有优良品质的品种，通过无性繁殖方法培育成功的茶树，就是名丛。