一、蟹爪兰花什么意思?象征着什么？
蟹爪兰(锦上添花，圣诞仙人掌)的花语和象征代表意义：鸿运当头、运转乾坤蟹爪兰植株常呈悬垂状，嫩绿色，新出茎节带红色，主茎圆，易木质化，分枝多，呈节状，刺座上有刺毛，花着生于茎节顶部刺座上。常见栽培品种有大红、粉红、杏黄、和纯白色。因节径连接形状如螃蟹的副爪，故名蟹爪兰蟹爪兰节茎常因过长，而呈悬垂状，故又常被制作成吊兰做装饰。蟹爪兰开花正逢圣诞节、元旦节，株型垂挂，花色鲜艳可爱，适合于窗台、门庭入口处和展览大厅装饰，热闹非凡，顿时满室生辉。但因为饲养方式的关系，有些蟹爪兰被调控在十月开花。在信奉基督教的西方国家因其适值“圣诞节”开花故又称之为“圣诞仙人掌”。
二、蟹爪兰花怎么养才能出花？
1、环境：蟹爪兰的花期在每年在11月到来年的3月份左右，所以想要蟹爪兰开花不断，就要保持适宜的温度。大概维持相对稳定的15℃左右，才能让它持续不断的开花。温度过低的情况下，需要多晒晒太阳，低于10度的时候，搬到光照较好的地方养，保持良好的通风环境。
2、光照：要知道蟹爪兰是短日照植物，虽然不耐长期暴晒，但是日常需要接受适当的散射光照射。低温环境下一定要放在向阳的窗台和封闭的阳台，这样才能增强光合作用，促进植株的花芽分化和发育。开花的时候，需要适当延长光照时间，保证开花又多又鲜艳，还能延长开花时间。
3、养分：需要适量补充磷钾肥，秋后大概每月增施1-2次稀释的磷钾肥。同时在生长期还需要及时摘去病害、徒长、过密和枯萎的枝叶，在开花期间，将瘦弱的花蕾摘去，去强留弱，能避免养分过多消耗，积攒养分促进植株花朵开放。
4、浇水：浇水让蟹爪兰的土壤尽量保持湿润的状态，土壤干透就要及时浇水，避免土壤长期干旱，不利于生长和开花。长出花芽的时候，需要控制浇水，否则会影响开花质量和数量。
以上就是让蟹爪兰开花不断的4个重点，主要是适宜的环境，才能刺激植株不断开花。光照和养分方面也要跟上，浇水方面也要适当调整浇水频率和浇水量。
三、什么花叫蟹爪兰？
“锦上添花”也叫蟹爪兰。
蟹爪兰是仙人掌科的灌木状附生肉质植物。
蟹爪兰的品种繁多，常见杂交种有白色的圣诞白、多塞、吉纳、雪花；黄色的品种有金媚、圣诞火焰、金幻、剑桥；橙色的安特、弗里多；紫色的品种有马多加；粉色的品种有卡米拉、迪斯托和伊娃等，
四、蟹爪兰花怎么养才能旺盛？
要想养茂盛首先要合理浇水。虽然蟹爪兰喜欢潮湿的环境，但切勿积水，积水易导致蟹爪兰出现烂根的现象。所以每次见干浇透这样才能让蟹爪兰长得旺盛起来。
五、蟹爪兰的养殖方法和注意事项茉莉花？
（1）花盆盆质要求：可使用泥质花盆、塑料盆、瓷盆、陶盆，但以泥质花盆为好。为与家庭装潢相协调，可以用色彩有变化的塑料花盆栽培。
（2）花盆大小：蟹爪兰宜选用其冠径2／3盆径的盆栽培。
2.蟹爪兰养殖的盆土配制
蟹爪兰喜肥沃、疏松的土壤。
家庭可使用如下配方：园土：腐叶土：沙=3：4：3；泥炭土：腐叶土：沙：珍珠岩(或火山岩)＝4：2：2：2。土壤配好后最好高温消毒后再用，亦可在太阳下曝晒杀菌。
3.蟹爪兰养殖的浇水方法
蟹爪兰喜湿润的土壤，忌潮湿。春季叶芽萌出后可逐渐加大浇水量至保持土壤湿润，浇水时应注意间干间湿。春秋季是蟹爪兰的生长旺盛季节，除浇水外，还应经常向植株周围洒水增加空气湿度。
蟹爪兰在夏季气温较高时，如水分供应不上，会出现生长停滞的现象，故夏季应注意浇水，但盆土不宜太湿，防止高温多湿引起腐烂。但应注意每天向其四周喷雾数次并加强通风，以达到增湿降温的目的。
秋末气温渐凉后注意间干间湿地浇水。冬季、春初气温较低时，生长较缓慢，应使盆土处于偏干状态。
4.蟹爪兰养殖的施肥方法
蟹爪兰喜肥，肥料充足时分枝多，花多。蟹爪兰叶芽萌出后开始追肥，生长季节可每15—20天追施腐熟的10倍液肥混合等量的1000倍磷酸二氢钾溶液，或1000倍“花多多”通用肥1次。
秋末应减少施肥次数，气温低于10℃时停止施肥。夏季气温较高和冬季气温较低时不施肥。
给蟹爪兰施肥应做到薄肥勤施，不宜浓。施肥时应用细嘴喷壶沿盆边慢施，不要将肥液溅沾至叶片上，否则易将其烧伤。
5.蟹爪兰养殖的光照要求
蟹爪兰怕炎热高温，忌曝晒和雨淋，因而夏季应放在室内通风处或阴面阳台上。立秋后，蟹爪兰逐渐恢复长势，应放在见光50％的地方，如荫棚或向阳窗口，以接受光照，促进花芽分化；随着天气转凉逐步增加光照，晚秋至冬季应给予充足的光照。
6.蟹爪兰养殖的四季管理
（1）春季管理
每年早春萌动前换盆。幼株每年换盆1次，成株2-3年换盆1次。换盆前，停止浇水2—3天，使盆土干后脱盆，注意轻拿轻放，防止碰断。新栽的蟹爪兰暂不浇水，每天只喷雾2-3次或放于湿度较大的地方，7天后可少量浇水。叶芽萌动后可增加浇水至保持土壤湿润。
春季换盆成活后应布置在光照充足的窗台上，气温升高后，开始恢复生长，可逐步加大浇水量至保持盆土的湿润，浇水时应注意间干间湿。当室外气温稳定在15℃以上时可以放置于有光照但不淋雨的阳台上培养。生长旺季注意水肥的供应，但切忌土壤过湿，以土壤干透后再浇为宜。雨水较多的天气应减少浇水次数。春末气温较高，应遮去中午的光照或移至半光照的地方培养。
（2）夏季管理
蟹爪兰不耐日晒，夏季应放置于半阴的窗台或阳台上培养，也可放置于光线明亮的室内培养。保持充足的水分供应。夏末气温凉爽，可逐步增加供水量，恢复追肥。
（3）秋季管理
秋季蟹爪兰应放置在有早晚光照的地方培养。土干后即浇水，同时注意喷雾补充空气湿度。现花蕾后应注意水肥的供应。当气温降至10℃左右时应及时移入有光照的封闭阳台或房间内，并减少施肥次数。
由于花蕾极易脱落，搬运时应注意防止碰掉花蕾。
（4）冬季管理
蟹爪兰不耐寒，冬季室内气温应保持在10℃以上。蟹爪兰应放置于光照充足的窗台或阳台上培养，浇水不宜勤，见土干后再浇水，不施肥。
（5）花期管理
蟹爪兰开花后如移至有散射光、5-8℃的室内布置，可延长花期，浇水不宜多，见土干后再浇为宜。
7.蟹爪兰养殖的注意事项
（1）秋凉后应将蟹爪兰置于室内阳光充足处。如果秋、冬季得不到充足的阳光照射，形成的花蕾将会脱落，开花减少或不开花。
（2）蟹爪兰植株生长较大时，易头重脚轻，需搭架绑扎，可用铁丝等物搭架支撑。蟹爪兰花败后应将残花连同末端的开花茎节一起剪除，并注意控水，待新芽长出后可浇水保持盆土湿润。
（3）蟹爪兰嫁接苗的上盆盆土可用腐叶土3份、园土4份、河沙3份，另加少量有机肥或骨粉等作基肥。一般每隔1～2年换1次盆。换盆宜在春季花开败后进行。
（4）早春，蟹爪兰花谢后，有约40天的休眠期，此时应控制浇水，但要注意松土，保持盆土偏干；当顶端开始萌生新芽时，即开始浇水，以保持盆土湿润为度，但切忌盆内积水，以免造成烂根；进入夏季高温季节，蟹爪兰处于休眠或半休眠状态，应少浇水，使盆土保持半湿状态，避免雨淋；人秋后，随着天气转凉，蟹爪兰逐渐恢复长势，开始正常浇水，保持盆土湿润；现蕾期，要经常喷水雾，保持变态茎及花蕾湿润，浇水以保持土壤湿润为宜；开花后，要控制浇水，以延长花期。
8.蟹爪兰养殖的花期调节
蟹爪兰属于短日照植物，在自然日照环境条件下，一般在冬季至早春开花。要使之提早开花，须经过每天进行8～10小时日照，其余时间完全黑暗，并适当控水处理，采取上述措施后，一般60～70天就可开花。如要求国庆节开花，可在7月中下旬开始，用不透光的黑布罩或黑色塑料罩，对蟹爪兰进行遮光处理，每天见光只8小时，其余时间罩上黑布罩，这样到了9月下旬便可开花。在遮光处理期间，每天浇1次水，保持盆土略湿润，并注意通风。为延长蟹爪兰的开花期，开花后，应将其置于15℃左右的环境下。若要推迟开花，可将盆株置于5～8℃的低温条件下养护，或每天延长光照至14小时以上。
六、蟹爪莲花的寓意是什么？
不是蟹爪莲花而是蟹爪兰花。
蟹爪兰花寓意：鸿运当头、喜庆、扭转乾坤。
蟹爪兰花语是鸿运当头，蟹爪兰进入花期后，花蕾会在茎段顶部发育成熟，并开出粉色或红色的花朵，将其赠送给开业的朋友，有着祝愿对方生意兴隆、鸿运当头的美好寓意。
蟹爪兰有着喜庆的含义，蟹爪兰的花朵多在冬春季节开放，此时临近春节，红色的花苞可以衬托喜庆、吉祥、热闹的氛围，可以将蟹爪兰摆放在家中，或者赠送给长辈，表示祝福之意。
蟹爪兰代表着扭转乾坤，蟹爪兰的枝干细长，生长一定高度后就会下垂生长，而花朵开放在茎段顶部，开花时会稍向上昂首，就像是想改变蟹爪兰的整体形态一样，适合送给失意的朋友，希望对方重拾信心，再次向着目标努力。
七、蟹爪兰花蔫了怎么补救？
首先要做的就是给他换一下盆土，检查一下它的根系是不是出现烂根的情况了，如果烂根了，根系吸收功能不行，它的叶片得不到水分和养分，就会出现发软打蔫的情况。这是发现的时候要做的第一件事情。
如果根系没有问题，换新的疏松透气的土栽种上，然后去养根，让他的根系开始生长，现在是秋季了，温度合适了，蟹爪兰已经开始恢复生长，在没有伤根的情况下栽种上可以直接给它浇水，如果伤根了需要晾上几天，让根系的伤口出现愈合的情况再去栽种，浇水的时候可以添加上一点儿稀薄的液肥，让它吸收养分，逐渐的它的叶片儿就会恢复。
它的叶片出现打蔫了，她的吸收功能肯定减弱了，一次性不能用太浓的肥料也不要用量过大。一般的话，我们可以用叶面肥去喷施一下叶片，让他的叶片儿吸收一下水分和养分，一定要保持良好的通风。施肥的间隔期最少七天。
八、蟹爪兰怎样清炒？
食材:
蟹爪兰适量，料酒，鸡精，盐适量
步骤1
将蟹爪兰洗净，用白酒、料酒、鸡精，盐研制20至30分钟
步骤2
研好后，将汤汁倒入小碗内，加入生抽、酱油、糖（糖量适当多点）（调好的汤汁要微微发甜，可以用筷子沾一点尝一下）
步骤3
准备调料，干辣椒、花椒、大料、葱、姜
步骤4
准备上锅，热油，加入调料，出香味，放入蟹爪兰
最后一步
蟹爪兰炒至变色，倒入调好的料汁，中火收汁则好