一、白果到底是银杏的果实还是它的种子？
白果是银杏的种子，也叫“种仁”。
由于银杏是裸子植物。裸子植物的胚珠和种子裸露，没有果皮，因此没有果实。银杏的种子外有骨质假种皮，内种皮膜质。但这不是植物学意义的“果皮”。二、白果是银杏果吗？
是的。
白果和银杏是同种东西。银杏树的种子俗称白果，因此银杏又名白果树。
白果又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。外观为椭圆形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。
三、白果和银杏果是一种果实吗？
是的，白果和银杏果是一种果实。白果和银杏果一样，同为银杏树的果实。白果为银杏果的一种别称，具有可食性。
白果食物营养价值较高，含有较为丰富的营养物质，其中以淀粉居多，还包括蛋白质和脂肪，以及十几种氨基酸和维生素、胡萝卜素、核黄素等，且含有丰富的微量元素，如钾、钙、硒等。同时白果油中有大量的不饱和脂肪酸。
四、银杏是裸子植物，其果实是银杏，又叫白果。这句话为什么错了？
裸子植物没有果实，只形成种子，银杏结的果称为白果，像果肉的那部分是种子的外种皮。植物中只有被子植物才有真正的果实形成，其果实是由心皮发育而来的，而裸子植物大孢子叶并未形成心皮，胚珠是裸露的，因而胚珠形成的种子也是裸露的，所以称为裸子植物。
五、银杏的种子？
银杏有种子，一般银杏结的果实就是它的种子。通常，种子会挂在枝头，完全成熟后，便会坠落于地。用手轻轻一捏，就会冒出具有较强腐蚀性的糊状液体，散发出一股刺鼻的气味，烂泥般的糊状物包裹着的硬硬的椭圆状种子是白果，这就是银杏的种子。
银杏种子是脱除外种皮后的种核，俗称白果。白果共有3层外皮，它的最外层是黄色的肉质皮，上有一层淡淡的白粉，叫“外种皮”；中间是白色坚硬的白果壳，即“中种皮”；硬壳内的白果仁外侧则是一层红色的薄膜，叫“内种皮”。外种皮中含有丁酸和己酸等多种挥发性物质，正是这些具有较强腐蚀性的物质使银杏种子在成熟时散发出阵阵酸臭气味。
银杏树是通过动物来不断繁衍的，果子狸等动物吃下银杏种子之后，只能消化掉白果硬壳外侧的肉质部分，内部的白果则可以在坚硬的中种皮的保护下完好地被排泄出来，继续繁衍生长。