一、黄栀子晒干后能保存多久？
黄栀子应放置在常温、密封、清洁、无污染的仓库内（仓库须通风、干燥、避光），不得与潮湿地面直接接触，也不得与腐蚀品、有毒品混堆，码放不宜过高，如此可保存1年。
黄栀子是香料中为数不多的具有上色作用的天然香料，像平时熬制卤水、卤肉时，都可以放入上色，其含有的天然黄色色素可以让菜品长时间不掉色。但是，我们在烹调时要注意：黄栀子带有苦味，在使用时一定要控制其用量。
黄栀子，又称栀子、黄栀、山栀子等，客家人叫做黄果，是茜草科植物栀子的果实，在我国种植广泛。从成熟的果实中提取出的栀子黄色素，是一种天然的着色剂原料。它着色力强，颜色鲜艳，具有耐光、耐热、耐酸碱性、无异味等特点，可广泛应用于糕点、糖果、饮料等食品的着色上。栀子花可提制芳香浸膏，用于多种花香型化妆品和香皂香精的调合剂。其性寒、味苦、色呈金红，果实味苦寒，具有清热、泻火、凉血的作用。
二、晒干的栀子可放几年？
干栀子保质期12个月，也就是一年。
因为晒干的栀子便于储存，放在干燥阴凉的地方可以存放12个月。
栀子是茜草科植物栀子的干燥成熟果实。栀子、焦栀子都是寒性药，味苦。归心、肺、三焦经。栀子和焦栀子的化学成分包括环烯醚萜类、挥发油类、三萜类、黄酮类、有机酸酯类等。其中，环烯醚萜类是主要发挥作用成分。干燥的栀子药材中，栀子苷的含量不得少于1.8%。干燥的焦栀子中，栀子苷的含量不得少于1.0%。
三、栀子花晒干后还能做菜吃吗？
栀子花可以晒干炒菜吃，做法如下：
材料
瘦肉230克，切片，栀子花干100克，虾米6粒左右，泡软，油适量
基本调料：酱油一勺、生粉10克、糖10克、盐一勺、水和油适量
做法
1.先将栀子花在开水中烫约3分钟，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟。
2.快火下油起锅，先放猪肉炒熟，加虾米炒香，再放入栀子花加1杯水，水开后转中慢火盖好盖，焖10分钟，加盐调好味，装盘即成。
四、干栀子怎么泡？
栀子直接泡水喝效果最好，平时冲泡时可以取五到七个栀子放在茶杯中，加入九十五度左右的开水，直接冲泡，这样能让它的香气与精华尽快渗出到水中，焖泡三分钟以后直接饮用，一次放入到的栀子可以反复冲泡多次，直到香气消失产生苦涩味为止。
五、腊梅和干枝梅有何区别？
腊梅的花是透明的，干枝梅只开花不长叶花也不透明
六、干栀子放了3年还能用吗？
不能
想要栀子花保存时间更长，可以把它制作成干花，把采摘下来的栀子花用绳子绑起来，倒挂在阴凉干燥通风的位置，一般一周左右的时间就可以完全干燥了，风干之后能够保存很长时间，只要花枝不被破坏折断就能够一直保存下去。也可以把它插进花瓶中养护，不过只能存活一周多的时间。
七、干枝梅怕冷风吹吗？
不怕。干枝梅比较喜光，在养护的时候，要选好位置，可放在阳光充足、通风好的地方，接触足够的阳光，能促进光合作用的合成，也能利于养分的积累，为开花提供上养分。
如果长期处于荫蔽处，一直见光不足的话，会使干枝梅生长瘦弱，开花数量稀少。
