一、料酒的正确用法和禁忌？
1.烧制鱼、羊等荤菜时，放一些料酒可以借料酒的蒸发除去腥气。因此加料酒的最佳时间应当是烹调过程中锅内温度最高的时候。
2.炒肉丝要在肉丝煸炒后加酒；烧鱼应在煎好后加酒；炒虾仁最好在炒熟后加酒；汤类一般在开锅后改用小火炖、煨时放酒。
3. 烹调中最合理的用酒时间，应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候。比如煸炒肉丝，酒应当在煸炒刚完毕的时候放；又如红烧鱼，必须在鱼煎制完成后立即烹酒；再如炒虾仁，虾仁滑熟后，酒要先于其它作料入锅。
4. 绝大部分的炒菜、爆菜、烧菜，酒一喷入，立即爆出响声，并随之冒出一股水汽，这种用法是正确的。
烹调菜肴时不要放得过多，以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味。夏季不宜饮用。烫热喝有利于健康。这样叮以使黄酒中极微量的甲醇，醛，醚类等有机化合物挥发掉，同时所含的脂类芳香物蒸腾，使酒更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。有的人在做菜时料酒用完了，就用白酒代替料酒，认为料酒、白酒都是酒，同样能烹制出可口的佳肴，这样的说法是不对的。因为白酒乙醇浓度较高，容易破坏菜肴的原味，菜肴味道自然没有用料酒的好。炒青菜时不需要加料酒。
二、鱼露的正确用法和禁忌？
鱼露使用在菜肴中可以达到提鲜的效果，所以用法还是比较普遍的，当然前提是你能接受它的味道。在烹制汤类、鱼贝类、畜肉、蔬菜等菜肴时都可以添加一些鱼露，用法和酱油、醋差不多，还可以在吃烧烤的时候作为蘸料使用。大家平时在煮面的时候也是可以放一些鱼露的，让面食充满海产品的特有的鲜味，下面就让我们来看看可以使用鱼露的菜肴吧。
姜汁鱼露炒芥兰
准备材料：芥兰、鱼露、姜、黄酒、元贞糖
做法：
1、将芥兰洗净后沥干，切成段，把姜磨成姜蓉备用；
2、准备一个小碗，姜茸挤出姜汁，姜渣不要，拌入黄酒2勺、糖1/2勺搅匀；
3、芥兰炒至变色，倒入姜汁酒继续炒，加入鱼露炒匀即可出锅。
鱼露炒苋菜
准备材料：苋菜、鱼露、油
做法：
1、将苋菜洗净；
2、在锅中放油，倒入苋菜翻炒几下就加盖煮；
3、熟后加入适量的鱼露炒匀即可。
蒜香鱼露炒青瓜
准备材料：青瓜、蒜、鱼露
做法：
1、将青瓜洗净，用刀拍烂；
2、在锅中倒热油，爆香蒜；
3、倒下青瓜用大火翻炒，炒到7至8熟，下盐、淋入鱼露转大火爆炒均即可
三、槐花的用法用量和禁忌注意？
槐花的用法用量，可用2到5钱煎汤内服，还可煎水熏洗用来外用。槐花具有清热，凉血，止血的作用。还能治疗便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，衄血，赤白痢下，风热目赤，痈疽疮毒等疾病。但脾胃虚寒者慎服。
四、山奈香料的用法和禁忌？
山奈是一种香草植物，其干燥后的果实和种子被称为“山奈香料”。山奈香料是一种具有特殊芳香和辛辣味的香料，在烹饪中被广泛使用。
山奈香料的用法：
1. 山奈香料可以整粒使用，也可以磨碎使用。
2. 可以用山奈香料调味肉类、海鲜、甜点、茶等食品，也经常被用于制作咖啡香料。
3. 山奈香料在烹饪时最好减少使用量，一般每次使用不超过3-4个整粒即可，过多使用会影响食物的口感。
4. 山奈香料通常先被放入锅中干炒，直到散发出浓郁的香味后，再加入其他的调味料或食材进行烹饪。
山奈香料的禁忌：
1. 山奈香料的成分中含有一些化学物质，因此在使用时应适量。
2. 山奈香料也具有一定的温热性质，一些特殊人群慎用。
五、谷维素作用和禁忌？
谷维素具有调节自主神经功能紊乱、调节内分泌平衡紊乱、稳定情绪、抗焦虑、调节紧张的作用。谷维素主要用于神经衰弱患者，如神经症、经前综合征和更年期综合征。对于老年人和孕妇不能食用谷维素，患有胃十二指肠溃疡以及过敏体质的患者不能服用谷维素。服用谷维素的患者不应躺下服用口服药物，应用水服用谷维素。
六、花王的作用和用法？
花王蒸汽眼罩的主要功效是放松眼部和舒缓疲劳，花王蒸汽眼罩的蒸汽属于温润型，微细蒸汽温柔接触肌肤，快速且温和的释放蒸汽，持续时长长达20分钟。而且鼻夹和耳带处的设计非常巧妙，适合不同姿势佩戴。花王蒸汽眼罩适合出差旅行、加班疲惫、辗转难眠或者熬夜备考等多个场合使用。
七、霜的用法和作用？
面霜是护肤的最后一步 它可以起到锁住肌肤水分和养分的作用同时还可以修复细纹激活细胞再生能力在使用完水乳后先取适量面霜在掌心揉搓开然后轻轻按压在脸上并用手指按摩吸收即可。面霜的种类很多功能也比较全面美白保湿抗皱等面霜都是常见的面霜类型作用在肌肤上不经可以起到护肤效果它还可以覆盖肌肤表面形成油状保护膜有效锁住水分和养分面霜使用在护肤最后一步
八、健脾丸的作用和禁忌？
健脾丸是中成药，健脾丸主要成分有党参、白术、山楂、麦牙、枳实组成。健脾丸可以开胃的功效，主要是脾胃虚弱、不思饮食、胃脘胀满，服药期间饮食要清淡，忌刺激性，生冷油腻食物，有急忙胃肠炎不宜服用，具体用药还是以医生面诊指导为准。
九、黑豆的副作用和禁忌？
黑豆的营养是比较丰富的，而且里边含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质，还有活血化瘀，解毒等一些功效，一般黑豆是没有副作用的，黑豆是可以软化血管，滋润皮肤，延缓衰老等，在日常生活中，黑豆是可以用于菜肴，也可以用多种的烹调方式，针对于头发稀少，头发偏白或者是有糖尿病患者都可以适当吃黑豆，黑豆的禁忌是小孩子尽量不要多吃黑豆。
十、山药的禁忌和副作用？
山药性温，具有补气健脾的作用，其药物的禁忌如下：首先对于感受外邪的患者不建议使用，防止闭门留寇，加重外感；其次，对于素体偏热，如易上火、大便秘结、口臭、疮疡肿毒、胃肠积滞的患者也不建议使用。山药较安全，既可药用，也可食用，无特殊副作用。