一、咖啡加什么奶才好？
什么牛奶配咖啡才是最好呢?
先讲普通咖啡吧，通常有植脂淡奶，乳脂淡奶，咖啡伴侣，浓缩奶
植脂淡奶：
最常见的咖啡奶，在麦当劳，肯德基都是用它的，可以令咖啡更香滑
乳脂淡奶：
跟植脂淡奶相似，不过牛奶味更浓，会把咖啡味盖住，不太建议使用
咖啡伴侣：
像奶粉，因为由粉末状，会令咖啡没那么滑
浓缩奶：
市面上比较难找，好像只有美国的爱护牌，不过效果是最好的，最能带出咖啡的香滑。
二、适合牛奶的咖啡？
1、卡布奇诺：20世纪初，意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。
2、拿铁咖啡：拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化，冲泡步骤与卡布奇诺相同，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作调整而已。
3、法国牛奶咖啡：法国牛奶咖啡中，咖啡和牛奶的比例为1：1，故正统的法国牛奶咖啡冲泡时，应该用双手同时执牛奶壶和咖啡壶，同时由两旁一起注入咖啡杯中。
三、咖啡里加的是什么奶？
咖啡里加的是牛奶，不过现在随着人们的口味的改变，很多咖啡店新出了加燕麦奶的种类，燕麦奶比起牛奶口感更丝滑，而且热量比较低，还有一股谷物的香味，咖啡里最好不要加奶粉，实在没有牛奶加入不含反式脂肪酸的奶精球也可以，一般外卖都是奶精
四、咖啡加什么牛奶最好喝？
一、全脂牛奶（首选）：需要打奶泡的话，选全脂牛奶，口感香醇不失奶香味，奶泡也绵密。
二、低脂、脱脂：脱脂牛奶打奶泡的话，起泡快，但稳定性差，泡很快就散了
三、燕麦奶：乳糖不耐受者的福音，但燕麦奶基本喝不出奶香味哦，更多的还是原本谷物的味道，虽然个人觉得燕麦奶和咖啡感觉不是很搭，融合的不是很好。
四、豆奶：喜欢豆奶那种豆腥味的小伙伴可以试下，相对来说，豆奶制作的咖啡更加浓稠，无那种清爽的感觉，过敏的小伙伴勿选。
五、椰奶椰浆、厚椰乳：椰香味较浓郁，看个人口味，有的人很爱，有的人接受不了，同时也很依赖配方、比例，个人在家做，就做不出好喝的，总感觉融合的不是很好。
六、冰博客：简单说就是经过浓缩提纯的牛奶，使冷冻中的牛奶在解冻的过程中脱离出水分，奶香味会更足。一般制作dirty时会用冰博客。
五、咖啡加奶用全脂牛奶还是脱脂牛奶？
当然是全脂牛奶，尤其是拉花时，只有全脂牛奶才能打出合适的奶沫。
全脂牛奶（Whole milk）牛奶的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达4.0%以上。
营养价值
其实，牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。所以，许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。此外，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。
六、原味咖啡加什么牛奶？
在喝咖啡的时候，有些人就特别喜欢加入一些牛奶在里面，这样咖啡的味道喝起来就会比较的好一些，也可以加入一些经典有机奶，或者是蒙牛的纯牛奶和伊利的纯牛奶，这几种品牌的牛奶都是非常好的，牛奶的口感比较的细腻，喝起来也非常的醇香。
七、咖啡加牛奶或奶粉哪个好？
加牛奶好。
1、风味独特：咖啡加牛奶属于新型功能性饮品，咖啡的芳香、醇厚加上牛奶的鲜美、浓郁，可以形成具有双重口感享受的饮品，在一定程度上改善部分人群的食欲不振；
2、营养互补：虽然大量饮用咖啡，其中的咖啡因可能会影响钙的吸收，从而增加骨质疏松的风险，但咖啡因在人体内的代谢较快，影响不是很大，而在喝咖啡时加入牛奶，可以从牛奶中获得钙，也能够起到一定补充作用；