一、咖啡的PH值是碱性还是酸性？
咖啡是酸性的，据相关研究结果显示，热咖啡和冷萃咖啡的PH均介于4.85至5.13之间，PH的中间值是7，小于7的属于酸性，大于7的属于碱性，所以咖啡呈酸性。
二、咖啡是酸性还是碱性？
咖啡一般是属于酸性物质。
大部分食物的酸碱性并不能根据食物的口感来进行判断，需要根据食物在人体中的代谢产物判断，因此根据代谢产物判断咖啡是属于酸性物质。在动物性食品当中除牛奶外，其他的大部分食物都是属于酸性物质。在植物性食品当中除五谷杂粮豆类等食物外，其他多半是碱性物质。
咖啡里面含有一定量的咖啡因，能够促进身体新陈代谢，但是一定要注意，最好不要经常过量喝咖啡，以免导致胃肠道受到刺激。
三、咖啡的PH值是碱性还是酸性？
酸性。
咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
四、速溶咖啡是碱性的还是酸性的？
中性的。
咖啡因是一种植物生物碱，在许多植物中都能够被发现。一般情况下咖啡因显示碱性，因为咖啡因是有碱基和羧基的。
动物性食品中，除牛奶外，多半是酸性食品；植物性食品中，除五谷、杂粮、豆类外，多半为碱性食品；而盐、油、糖、咖啡、茶等，都是中性食品。
五、咖啡是碱性还是酸性？
咖啡一般是属于酸性物质。
大部分食物的酸碱性并不能根据食物的口感来进行判断，需要根据食物在人体中的代谢产物判断，因此根据代谢产物判断咖啡是属于酸性物质。在动物性食品当中除牛奶外，其他的大部分食物都是属于酸性物质。
六、咖啡显酸性还是碱性？
咖啡是属于温性的碱性食物。所以咖啡其实是属于碱性食物。
葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子等属于碱性食物,牛,羊、猪、鸡、鸭、鱼肉等属于酸性食物。
平时多吃高碱性营养品如益生碱等等。