一、小粒种咖啡和大粒种咖啡如何区分？
小粒种咖啡和大粒种咖啡区分在于使用不同，口感不同，香气不同
小粒种咖啡一般是指拿铁咖啡，粒度细小，溶解较慢，具有柔和的香气，口感柔和细腻，而大粒种咖啡是建议在萃取机中使用的咖啡，粒度比较大，口感传统、朴素、深沉，香极为浓郁，醇厚酒感十足。
二、咖啡豆有多少种?最著名的咖啡豆产自哪里？
咖啡豆有100多种，最著名的应该是产自巴西的。
三、咖啡什么季节种？
咖啡树适合栽种于热带亚热带地区，要根据纬度和海拔，亚热带或者海拔高的地方气温较低一些，一般三四月份栽种，热带或者海拔低的地方适合二三月份种植。
气温在15-25℃之间、光照充足、常年无霜冻、整年降雨量不少于1500-2000毫米，且降雨时间能配合咖啡树的开花周期，另外排水良好、含火山灰质的地块，比较适合种植咖啡。
四、咖啡分多少种？
咖啡按烘焙分类，可分为轻度、中度、深度烘焙三类；按产地分布分类，可分为非洲产区咖啡、南美洲产区咖啡、东南亚产区；按口味分类，可分为黑咖啡、拿铁、美式、摩卡、日本炭烧咖啡等。
五、咖啡有多少种？
有十几种。
黑咖啡：又称「清咖啡」，香港俗称「斋啡」，指用直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属於黑咖啡的范围的。
白咖啡：马来西亚特产，颜色较黑咖啡淡得多，故以「白咖啡」命名，咖啡豆并不加焦糖，经低温烘培加工後大量去除咖啡碱，焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少，咖啡因含量亦较低，不加入任何添加剂来加强味道，保留原始的咖啡香味，对肠胃道的刺激较一般咖啡小。
加味咖啡：依据各地口味的不同，在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。
意式浓缩咖啡：以热水藉由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末冲煮出咖啡。
卡布奇诺：蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫（或蒸汽打发）的牛奶，有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。另也可依需求加上两份浓缩咖啡，称为「Double」。
拿铁咖啡：咖啡加上大量的热牛奶和糖。又称「咖啡牛奶」-中文释意，由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。另也可依需求加上两份浓缩咖啡，称为「Double」。
焦糖玛奇朵：在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最後淋上纯正焦糖。
摩卡咖啡：咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油，有时加入冰块。
美式咖啡：浓缩咖啡加上大量热水。比普通的浓缩咖啡柔和。
爱尔兰咖啡：在咖啡中加入威士忌，顶部放上奶油。
维也纳咖啡：由奥地利马车夫爱因•舒伯纳发明，在咖啡中加入巧克力糖浆、鲜奶油，并洒上糖制的七彩米。
六、北美种咖啡吗？
北美不适合种咖啡。
咖啡原产自非洲埃塞俄比亚，大多分布在北纬28°至南纬38°之间海拔1000～2000m地区，主要产地来自巴西、越南、哥伦比亚、印度尼西亚、埃塞俄比亚、印度、洪都拉斯、乌干达、墨西哥、危地马拉。中国种植咖啡主要产区为云南，其次是海南，广东、广西、福建、台湾、四川等。
七、咖啡出自哪里？
咖啡的发源地：
埃塞俄比亚是公认的咖啡发源地，不过这句话得加上一些说明。阿拉比卡系最初很有可能是在苏丹南部被发现，却到散布至埃塞俄比亚时才逐渐蓬勃发展起来。这里的人一开始食用咖啡果实，起初是当作水果而非饮品。也门是第一个把咖啡树当作种植作物的国家，但是埃塞俄比亚在更早之前就已经采集野生咖啡果实了。
八、咖啡来自哪里？
世界三大咖啡
BlueMountainCoffee（蓝山咖啡）是一种大众知名度较高的咖啡，只产于中美洲牙买加的蓝山地区，并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用“牙买加蓝山咖啡（BlueMountainCoffee）”的标志，占牙买加蓝山咖啡总产量的15%。而种植在海拔457米到1524米之间的咖啡被称为高山咖啡，种植在海拔274米至457米之间的咖啡称为牙买加咖啡。蓝山咖啡拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性，而且稍微带有酸味，能让味觉感官更为灵敏，品尝出其独特的滋味，是为咖啡之极品。
Cubita（琥爵咖啡）全产于古巴水晶山，在咖啡行业同样具有很高的声誉，古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位，水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，可媲美牙买加蓝山咖啡。Cubita坚持完美咖啡的原则，只做单品咖啡，咖啡豆的采摘，以手工完成的，加上水洗式处理咖啡豆，以确保咖啡的质量。Cubirta像一个优雅的公主，拥有高贵、柔情、优雅的特性。平衡度极佳，苦味与酸味很好的配合，在品尝时会有细致顺滑，清爽淡雅的感觉。古巴大使馆的指定咖啡，被称为独特的加勒比海风味咖啡。
KopiLuwak（猫屎咖啡）是近期发明的咖啡，产于印尼，咖啡豆是麝香猫食物范围中的一种，但是咖啡豆不能被消化系统完全消化，咖啡豆在麝香猫肠胃内经过发酵，并经粪便排出，当地人在麝香猫粪便中取出咖啡豆后再做加工处理，也就是所谓的“猫屎”咖啡。
九、咖啡菜种子怎样种？
咖啡种子播种方法
一、播种时间
咖啡种子播种要选适宜的时间，最好在每年春季清明节到谷雨之间进行，这时的气温比较适宜，温度基本能维持在15度到20度之间，温度适宜能促使种子更好的萌发，能提高成活率。
二、处理种子
播种的时候要挑选颗粒饱满，均匀的种子，且要是新种。陈年的种子出芽率会很低。选好种后还要催芽处理，先晒两个小时，然后将种子放在清水里进行浸泡，大概要泡12个小时，浸泡处理后的种子外壳会软化，能促使更快发芽。
三、处理地块
种植咖啡的时候要选适宜的地块进行。土壤最好是松软，透气能力好且有一定肥力的，还要保证光照充足。建议先深翻一次地块，将大点的土块敲碎，避免压苗。处理好后施加底肥，浇灌一次透水，这样处理后后期咖啡种子会更好的萌发。
四、播种入土
咖啡种子的播种方法很简单，处理好地块后将种子撒播即可。注意要浅播，不可覆土太厚，会影响出芽率。播种后及时浇灌透水，并用稻草盖住，这样能保证土壤湿润。后期定期补水，很快就可萌发出苗。
十、咖啡兰好种吗？
不是很难
咖啡兰相比于其他的花卉植物，它的养殖并不是很难。咖啡兰比较喜欢在温度和湿度都比较高的环境中生长，如果要想它的生长效果不错的话，一定要给予它充足的阳光，这样咖啡兰的生长效果才会更佳。
在一年中的春秋冬三个季节，阳光相比来说都是属于比较温和的，因此咖啡兰是可以接受的，不过到了夏季温度比较高的时候，我们要注意对咖啡兰进行适当的遮阴，避免植株会被晒伤。咖啡兰最适宜的生长温度是在15到30摄氏度左右，因此冬季最好能够将它养殖在室内。
咖啡兰的注意事项
咖啡兰对于土壤可是有要求的，我们不仅应该选择比较疏松透气并且排水性良好的土壤，而且土质最好选择含有丰富腐殖质以及园林土的土壤。虽说咖啡兰喜欢比较湿润的环境，但最好不要留有积水，防止积水导致根部发生腐烂。