一、可可里有咖啡因吗？
可可里含有咖啡因。
可可豆中含有咖啡因等神经中枢兴奋物质以及丹宁，丹宁与巧克力的色、香、味有很大关系。其中可可碱，咖啡因会刺激大脑皮质，消除睡意、增强触觉与思考力以及可调整心脏机能，又有扩张肾脏血管、利尿等作用。
可可与茶、咖啡同属含生物碱饮料，其特是含有较多脂肪，热值较高，对神经系统、肾脏、心脏等有益。
二、红茶里咖啡因多还是绿茶里咖啡因多？
红茶里的咖啡因比较多。因为茶叶发酵时间愈长，咖啡因含量愈多。未经发酵的绿茶， 咖啡因含量只有完全发酵红茶的三分之一。因此红茶中咖啡因的含量比绿茶中的咖啡因的含量高。
绿茶又称不发酵茶， 是经过杀青、揉捻和干燥三个步骤而得来，现在科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、防辐射、抗癌、消炎等特殊效果，为其他茶类所不及。
红茶是一种全发酵茶，是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的， 比绿茶多了一个发酵过程，红茶与绿茶不同，绿茶随着时间会失去味道，而红茶能够保存相当长的时间而保持不变
三、所有咖啡里都含有咖啡因吗？
都含有
咖啡都含有咖啡因,不同的咖啡种类咖啡因含量不同。 比如在高海拔地区,阿拉比卡种咖啡生长得最好,这种咖啡的风味比其它咖啡要精致得多,这种咖啡中咖啡因的含量只占咖啡全部重量的1%。 咖啡豆含有大约100种不同的物质,包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等,每100克速溶咖啡中。
四、无水咖啡因和咖啡因有什么区别吗？
1、含水量不同。 无水咖啡因，不含结晶水。咖啡因，含有一个结晶水。
2、分子式不同。 咖啡因的分子式：C8H10N4O2，无水咖啡因的分子式：C8H12N4O3。
3、分子量不同。 咖啡因的分子量：194.19，无水咖啡因的分子量：212.2059。 无水咖啡因是一种粉末形式的咖啡因，经常被当做添加剂用于营养保健品和减肥药片。大多数情况下，它与普通咖啡因一样都源自咖啡豆，茶叶和瓜拉那浆果等天然植物材料。这种咖啡因经过脱水后粉碎成晶体，通常是白色结晶粉末，能溶于水并可以与其它成分混合，没有味道或气味。 能量片，营养保健品和减肥饮料等产品往往用这种粉末获得想要的即时能量效果。小剂量使用这种提取物一般很安全，但摄入太多，会产生与饮用咖啡或茶过量一样的副作用。极端过量消费咖啡因会导致心脏问题，头痛和肠胃痛等不良反应。
五、怎样从咖啡里提炼咖啡因？
咖啡里提炼咖啡因太难，可以通过微波炉提取。
六、星巴克有不含咖啡因或是低咖啡因的咖啡吗？
星巴克低因咖啡相比正常咖啡，去掉了96%的咖啡因，也就是说低因咖啡的咖啡因含量只有正常咖啡的4%左右。PS：以前还在星巴克的时候有次经理问我这个问题我回答20%，结果经理特意去翻资料查看的，所以印象深刻。
七、抹茶有咖啡因吗？
当然有,因为抹茶是覆盖的嫩茶叶,蒸汽杀青、干燥、除杂、低温粉碎后的茶叶粉未。咖啡因含量约1%,茶多酚6%左右。
八、可乐里有没有咖啡因？
可乐对人体真的有害处 1，可乐含有咖啡因，长喝上瘾。
2，可乐含有碳酸，喝多了对身体不好。
因为人体在弱碱性 时状态最佳。
3，没有什么蛋白质等，缺乏营养。
4，长喝会发胖，因为他含有糖。
5, 此外，还有以可乐为代表的碳酸饮料刚开始面世时，因其口感好，产生的气体能把胃里的热量带出来，给人舒适和兴奋的感觉。
喝习惯后，人们就会对碳酸饮料产生一定的依赖性。
实际上，碳酸饮料没有任何营养价值。
九、沪上阿姨奶茶有咖啡因吗？
有咖啡因，但是不会造成危险。
茶中含有咖啡因，奶茶是一种饮料，茶叶天然含有咖啡因0.6_22.3%不会造成食品安全事故。
咖啡因在人体内引起的新陈代谢，所需要的时间，因人而异。基因，年龄，身体情况不同，都不一样。
所以不用太担心，少喝点就可以了。健康快乐。
十、红牛里面真的有咖啡因吗？
红牛中含咖啡因50mg（每罐平均含量），每罐红牛饮料的净含量为250毫升。
咖啡因可直接作用于中枢神经，促使思维变得敏捷清晰；能减少疲劳；能促进代谢；能刺激肝脏释放肝糖原以增加体内能量；促使血液中肾上腺素明显增加，从而加快心率，增加血流量，提高氧输送能力，促使三羧酸循环得以顺利进行，保证能量不断得到补充。