一、小粒种咖啡和大粒种咖啡如何区分？
小粒种咖啡和大粒种咖啡区分在于使用不同，口感不同，香气不同
小粒种咖啡一般是指拿铁咖啡，粒度细小，溶解较慢，具有柔和的香气，口感柔和细腻，而大粒种咖啡是建议在萃取机中使用的咖啡，粒度比较大，口感传统、朴素、深沉，香极为浓郁，醇厚酒感十足。
二、咖啡什么季节种？
咖啡树适合栽种于热带亚热带地区，要根据纬度和海拔，亚热带或者海拔高的地方气温较低一些，一般三四月份栽种，热带或者海拔低的地方适合二三月份种植。
气温在15-25℃之间、光照充足、常年无霜冻、整年降雨量不少于1500-2000毫米，且降雨时间能配合咖啡树的开花周期，另外排水良好、含火山灰质的地块，比较适合种植咖啡。
三、咖啡分多少种？
咖啡按烘焙分类，可分为轻度、中度、深度烘焙三类；按产地分布分类，可分为非洲产区咖啡、南美洲产区咖啡、东南亚产区；按口味分类，可分为黑咖啡、拿铁、美式、摩卡、日本炭烧咖啡等。
四、北美种咖啡吗？
北美不适合种咖啡。
咖啡原产自非洲埃塞俄比亚，大多分布在北纬28°至南纬38°之间海拔1000～2000m地区，主要产地来自巴西、越南、哥伦比亚、印度尼西亚、埃塞俄比亚、印度、洪都拉斯、乌干达、墨西哥、危地马拉。中国种植咖啡主要产区为云南，其次是海南，广东、广西、福建、台湾、四川等。
五、咖啡有多少种？
有十几种。
黑咖啡：又称「清咖啡」，香港俗称「斋啡」，指用直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属於黑咖啡的范围的。
白咖啡：马来西亚特产，颜色较黑咖啡淡得多，故以「白咖啡」命名，咖啡豆并不加焦糖，经低温烘培加工後大量去除咖啡碱，焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少，咖啡因含量亦较低，不加入任何添加剂来加强味道，保留原始的咖啡香味，对肠胃道的刺激较一般咖啡小。
加味咖啡：依据各地口味的不同，在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。
意式浓缩咖啡：以热水藉由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末冲煮出咖啡。
卡布奇诺：蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫（或蒸汽打发）的牛奶，有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。另也可依需求加上两份浓缩咖啡，称为「Double」。
拿铁咖啡：咖啡加上大量的热牛奶和糖。又称「咖啡牛奶」-中文释意，由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。另也可依需求加上两份浓缩咖啡，称为「Double」。
焦糖玛奇朵：在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最後淋上纯正焦糖。
摩卡咖啡：咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油，有时加入冰块。
美式咖啡：浓缩咖啡加上大量热水。比普通的浓缩咖啡柔和。
爱尔兰咖啡：在咖啡中加入威士忌，顶部放上奶油。
维也纳咖啡：由奥地利马车夫爱因•舒伯纳发明，在咖啡中加入巧克力糖浆、鲜奶油，并洒上糖制的七彩米。
六、咖啡菜种子怎样种？
咖啡种子播种方法
一、播种时间
咖啡种子播种要选适宜的时间，最好在每年春季清明节到谷雨之间进行，这时的气温比较适宜，温度基本能维持在15度到20度之间，温度适宜能促使种子更好的萌发，能提高成活率。
二、处理种子
播种的时候要挑选颗粒饱满，均匀的种子，且要是新种。陈年的种子出芽率会很低。选好种后还要催芽处理，先晒两个小时，然后将种子放在清水里进行浸泡，大概要泡12个小时，浸泡处理后的种子外壳会软化，能促使更快发芽。
三、处理地块
种植咖啡的时候要选适宜的地块进行。土壤最好是松软，透气能力好且有一定肥力的，还要保证光照充足。建议先深翻一次地块，将大点的土块敲碎，避免压苗。处理好后施加底肥，浇灌一次透水，这样处理后后期咖啡种子会更好的萌发。
四、播种入土
咖啡种子的播种方法很简单，处理好地块后将种子撒播即可。注意要浅播，不可覆土太厚，会影响出芽率。播种后及时浇灌透水，并用稻草盖住，这样能保证土壤湿润。后期定期补水，很快就可萌发出苗。
七、咖啡兰好种吗？
不是很难
咖啡兰相比于其他的花卉植物，它的养殖并不是很难。咖啡兰比较喜欢在温度和湿度都比较高的环境中生长，如果要想它的生长效果不错的话，一定要给予它充足的阳光，这样咖啡兰的生长效果才会更佳。
在一年中的春秋冬三个季节，阳光相比来说都是属于比较温和的，因此咖啡兰是可以接受的，不过到了夏季温度比较高的时候，我们要注意对咖啡兰进行适当的遮阴，避免植株会被晒伤。咖啡兰最适宜的生长温度是在15到30摄氏度左右，因此冬季最好能够将它养殖在室内。
咖啡兰的注意事项
咖啡兰对于土壤可是有要求的，我们不仅应该选择比较疏松透气并且排水性良好的土壤，而且土质最好选择含有丰富腐殖质以及园林土的土壤。虽说咖啡兰喜欢比较湿润的环境，但最好不要留有积水，防止积水导致根部发生腐烂。
八、咖啡是种什么植物？
咖啡树为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物，具有速生、高产、价值高、销路广的特点。野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便于采收，多被剪到2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形，叶面光滑，末端的树枝很长，分枝少，而花是白色的，开在叶柄连结树枝的基部。
九、福建能种咖啡吗？
咖啡树能在福州种植，咖啡树喜欢白天温和而不酷热的气温，以及少于两小时的直接日照。咖啡树最理想的种植条件为温度介于15~25℃之间的温度气候。
咖啡树的种植要有肥沃的土壤，要排水良好。含火山灰质的肥沃土壤，另外，日光虽然是咖啡成长及结果所不可欠缺的要素，但过于强烈的阳光会抑制咖啡树的成长，故各个产地通常会配合种植一些遮阳树。栽培高品质咖啡的条件相当严格：阳光，雨量，土壤，气温，以及咖啡豆采收的方式和制作过程，都会影响到咖啡本身的品质。气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度之间的地带，最适合栽植咖啡。
十、咖啡豆怎么种？
咖啡豆一般是在每年的四月中下旬进行播种，在播种之前我们需要先将种子放入温水中浸泡一天，然后再用清水冲洗干净，装入打湿的棉布中包裹起来，一般放置三到四天之后大部分的种子都已出芽，播种的时候一般是按照行间距为六十厘米进行条播，覆盖一层薄土，如果土壤比较干旱的话在播种前需要将土壤浇一遍水，这样可以促进种子的出苗速度，按照正常的情况那么十天左右就会出苗。