一、摩卡咖啡豆的特点？
也门摩卡咖啡豆特点： 产地：也门 等级：极佳 颗粒：饱满 酸度：微酸而后劲强，亦有甜味 均匀度：较平稳 烘焙：中度 风味：带巧克力味，略带酒香，辛辣刺激 也门是世界上第一个把咖啡作为农作物进行大规模生产的国家，17世纪禄，第一批也门咖啡经由古老的小港口-摩卡港出口到欧洲，这就是摩卡咖啡称谓的由来。与也门一海之隔的埃塞俄比亚也借道摩卡港外销咖啡，因此埃塞俄比亚的日晒处理的咖啡也经常被称为摩卡（如埃塞俄比亚哈拉尔ETHIOPIAHARRAR）。也门摩卡是世办咖啡贸易的鼻祖，对于把美味咖啡推广到全世界功不可没，17世纪被称为“阿拉伯咖啡（Arabia）”，这也是后来“阿拉比卡原种”名称的由来。 也门摩卡咖啡的口味特点比较鲜明，口感特殊，层次多变，它酸味较强，是那种令人愉悦的水果酸性，而且有明显的巧克力的味道，咖啡越浓，巧克力的味道就越容易被品尝出来。所以，现在的人们为了更能体会也门摩卡咖啡的独特口味，在咖啡中加入热巧克力制成花式摩卡咖啡。 摩卡咖啡豆比绝大多数咖啡豆更小更圆，呈淡淡的绿色，这使得摩卡咖啡豆看起来更像豌豆。摩卡咖啡豆的外形埃塞尔比亚的哈拉尔咖啡豆相似，它的颗粒小，酸度高，还混合着一种奇异而不可名状的辛辣味道。
二、云南咖啡豆的特点？
1.云南咖啡豆的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2.云南咖啡豆可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。
三、花序咖啡豆特点？
目前全球栽培面积最广，年代最久的物种
2、常绿多年生多干型灌木，树高8~10公尺
3、枝干对生，细长柔软，新生枝条属半直立性，成熟枝条呈下垂或伞型
4、对生卵圆形叶片，短叶柄波浪状叶缘，叶面光亮略带皱折
5、叶长约10-15公分，叶宽约4-6公分
6、花色白，带有茉莉花香，花序丛生于对生叶叶柄的基部，属于聚伞花序。具有2-3组花序，整圈花序约有8-15朵花
7、每朵花由短花梗连接于花序，花萼有五瓣萼片位于子房上方，筒状花冠顶部多为五裂，具有五个独立花丝与雄蕊，两条细长柱头凸出于雄蕊之上
四、颗粒小的咖啡豆子的特点是什么？
泻药： 大粒咖啡：利比里卡种咖啡 中粒咖啡：卡尼福拉种咖啡 小粒咖啡：阿拉比卡种咖啡 现在用于制作咖啡饮料的三大种类咖啡就是上面这三种咖啡。 第一种咖啡产量极少，几乎只在马来西亚有极少量的种植。第二种咖啡占全世界总产量的不到30%，第三种咖啡的产量约占全世界总产量的70%。
五、巴拿咖啡豆的特点？
在这里生长的巴拿马咖啡豆生长速度缓慢，具有最强烈且特殊的风味，咖啡的硬度也是最硬的。
高海拔地区的咖啡豆具有最完整的味道、较高的醇度及具多样化的风味，如巧克力味、焦糖味、花味等。入口温润，酸苦适中。巴拿马极高地成长豆就是其中最出色的品种。
六、焙炒咖啡豆的特点？
因为咖啡豆烘焙的程度，咖啡豆烘焙程度大概有三种，低度、中度、深度，所以咖啡烘焙的各种程度就会呈现不同风味
低度烘焙：170摄氏度至200摄氏度，浅棕色，咖啡豆表面没有油脂，果香和花香
中度烘焙：210摄氏度下烘焙12分钟，棕色，咖啡豆表面有少量油脂，焦糖味和巧克力味
深度烘焙：235摄氏度下烘焙14分钟，深棕色，咖啡豆表面有丰富的油脂，酸性物质变成内酯类成分，味道更苦，红酒味重，适合做意式浓缩
烘焙会产生各种丰富的香味，但香味是和品种、种植、土地、栽种品质、海拔等方式息息相关，所以烘焙还需要一位熟悉豆性的烘豆师，更能凸显咖啡豆的风味
七、意大利式烘焙咖啡豆的特点？
深度烘焙，豆子表面会有油光。
一包豆子里面还是几个品种的咖啡豆拼配的。做出来的咖啡油脂越多越好，越红越好八、哥伦比亚咖啡豆的特点？
烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡中。
哥伦比亚咖啡散发着淡淡而优雅的香味，不像巴西咖啡那么浓烈，不像非洲咖啡带着酸意，而是一股甘甜的淡香，低调而优雅。
九、阿拉比加咖啡豆的特点？
阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷和巴西部分区域除外）、中美洲、非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家）、亚洲（印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区）。
单就成分来看，阿拉比卡咖啡的咖啡因含量较低，比例约在0.9%到1.2%之间，脂肪和糖的含量相当丰富，因此气味柔和、不刺激，口感清新微甜，有时会带一些清爽怡人的酸味，受到绝大多数咖啡爱好者的喜爱。阿拉比卡咖啡抗虫能力弱，种植海拔高，结果实慢，因此，阿拉比卡多用于新鲜的咖啡制作。
阿拉比卡豆单从价格来看，阿拉比卡咖啡确实更加昂贵，其平均价格会比罗布斯塔咖啡高1.5到2倍。但凡事没有绝对，品质上等的罗布斯塔咖啡绝对优于平庸的阿拉比卡咖啡。近年来，在越南等地，咖啡农们尝试着提高罗布斯塔咖啡的种植高度，去除果中的杂味，培育了高品质的中果咖啡。
十、哥伦比亚种植咖啡豆的特点是什么？
哥伦比亚种植咖啡豆的特点主要表现在以下几个方面： 首先，哥伦比亚的地理位置优越，气候条件适宜，这使得哥伦比亚产生了高品质的咖啡豆。哥伦比亚位于赤道附近，具有温带雨林气候，昼夜温差较大，年平均温度在15℃左右，降雨充沛，湿度较高，这些条件使得哥伦比亚的咖啡豆含有更多的酸度和香气。 其次，哥伦比亚的咖啡种植团体非常严格，他们注重咖啡豆的质量和口感，每个产区都会经过严格的评估和审查，只有品质出众的豆子才能出口到国际市场。此外，他们还采取了一些特殊的种植技术，例如栽培高海拔，通过精细挑选、分级和烘焙技术，进一步保证了咖啡豆的高品质。 最后，哥伦比亚的咖啡文化非常浓厚，人们热爱咖啡，经常将咖啡作为交流的媒介，这也促进了哥伦比亚咖啡产业的发展和创新。哥伦比亚的咖啡文化也吸引了很多世界各地的咖啡爱好者前来体验和品鉴。