一、咖啡原产地在哪儿?
东部非洲的埃塞俄比亚(Ethiopia)是咖啡的原产地,关于咖啡发现于埃塞,有个历史故事。
古代埃塞俄比亚西南部季马地区的名叫卡法(kaffa)的山区,生长着一种结小红果的野生灌木。一位牧羊人发现他的山羊群吃了这种灌木果子后不停地欢闹。于是,他也好奇地摘下一些放在嘴里咀嚼,不多时便备感精神兴奋,因为嚼得过多,他进入醉迷状态。消息传到附近的一座东正教修道院内,一群修道士怀着好奇之心试嚼之后,也产生同样的效力。于是四方的修道士纷纷前来采摘咀嚼这具有非凡“魔力”的小红果,兴奋得长时间不能入睡,以致影响了他们正常的宗教活动。于是教会视这种小红果为“魔鬼豆”,下令禁止其教徒食用。因此,在咖啡被发现后的一个相当长时间内,埃塞俄比亚人是不食用咖啡的,也不懂得制作咖啡茶。在当初发现咖啡时,这种野生的灌木植物还没有名字。当地人就以其生长地“卡法”命其名。以后广传世界的“咖啡”之名就是从“卡法”演变出来的。大约于15世纪左右,咖啡从埃塞俄比亚传到国外。从埃塞北方古都贡德尔的大集市,商人们用骆驼队载着咖啡豆往西北运到苏丹,传入埃及和地中海沿岸国家;往东穿过红海,传到也门和阿拉伯半岛。中东各国人民称之为“阿拉伯咖啡”从那时起,被广泛饮用。后来,又传到远东,最后跨越太平洋传到美洲大陆。现在,巴西成为新的最大的咖啡产地。美国还有一个最大的埃塞俄比亚阿拉伯咖啡市场。
二、黑米在哪儿种?
黑米稻主要分布在云南、贵州、广东、广西、湖南和陕西等省,在长期栽培过程中形成了如云南景谷紫米、贵州惠水黑、广西东兰墨米和湖南湘西南黑糯等许多珍贵农家品种,北方不宜种植。
黑米为黑稻加工产品,属于糯米类,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种,属于糯米类。主要营养成分(糙米):按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。三、小粒种咖啡和大粒种咖啡如何区分?
小粒种咖啡和大粒种咖啡区分在于使用不同,口感不同,香气不同
小粒种咖啡一般是指拿铁咖啡,粒度细小,溶解较慢,具有柔和的香气,口感柔和细腻,而大粒种咖啡是建议在萃取机中使用的咖啡,粒度比较大,口感传统、朴素、深沉,香极为浓郁,醇厚酒感十足。
四、成都女仆咖啡店在哪儿?
在一环路南三段,小天南街 上,叫 AVALANCHE 雪崩 是2010年7月才开的,原来红瓦寺的maid days 已经因为种种原因关闭了,成都市区应该就这一家了 AVALANCHE 店面不大 装修还算温馨,周1~周4 都是13::00开门,晚上23:00左右关门 周5~周天都是12:30开门,晚上24:00关门,妹子很多质量也不错,气氛和谐,大家都很有爱, 店里面有PS2和PS3游戏机,43寸的高清电视免费玩游戏,可以自带摇杆和游戏光盘 最低消费消费10元,周末还有饭团和寿司
五、咖啡有多少种?
有十几种。
黑咖啡:又称「清咖啡」,香港俗称「斋啡」,指用直接用咖啡豆烧制的咖啡,不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属於黑咖啡的范围的。
白咖啡:马来西亚特产,颜色较黑咖啡淡得多,故以「白咖啡」命名,咖啡豆并不加焦糖,经低温烘培加工後大量去除咖啡碱,焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少,咖啡因含量亦较低,不加入任何添加剂来加强味道,保留原始的咖啡香味,对肠胃道的刺激较一般咖啡小。
加味咖啡:依据各地口味的不同,在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。
意式浓缩咖啡:以热水藉由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末冲煮出咖啡。
卡布奇诺:蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫(或蒸汽打发)的牛奶,有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。另也可依需求加上两份浓缩咖啡,称为「Double」。
拿铁咖啡:咖啡加上大量的热牛奶和糖。又称「咖啡牛奶」-中文释意,由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。另也可依需求加上两份浓缩咖啡,称为「Double」。
焦糖玛奇朵:在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最後淋上纯正焦糖。
摩卡咖啡:咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油,有时加入冰块。
美式咖啡:浓缩咖啡加上大量热水。比普通的浓缩咖啡柔和。
爱尔兰咖啡:在咖啡中加入威士忌,顶部放上奶油。
维也纳咖啡:由奥地利马车夫爱因•舒伯纳发明,在咖啡中加入巧克力糖浆、鲜奶油,并洒上糖制的七彩米。
六、北美种咖啡吗?
北美不适合种咖啡。
咖啡原产自非洲埃塞俄比亚,大多分布在北纬28°至南纬38°之间海拔1000~2000m地区,主要产地来自巴西、越南、哥伦比亚、印度尼西亚、埃塞俄比亚、印度、洪都拉斯、乌干达、墨西哥、危地马拉。中国种植咖啡主要产区为云南,其次是海南,广东、广西、福建、台湾、四川等。
七、咖啡分多少种?
咖啡按烘焙分类,可分为轻度、中度、深度烘焙三类;按产地分布分类,可分为非洲产区咖啡、南美洲产区咖啡、东南亚产区;按口味分类,可分为黑咖啡、拿铁、美式、摩卡、日本炭烧咖啡等。
八、咖啡什么季节种?
咖啡树适合栽种于热带亚热带地区,要根据纬度和海拔,亚热带或者海拔高的地方气温较低一些,一般三四月份栽种,热带或者海拔低的地方适合二三月份种植。
气温在15-25℃之间、光照充足、常年无霜冻、整年降雨量不少于1500-2000毫米,且降雨时间能配合咖啡树的开花周期,另外排水良好、含火山灰质的地块,比较适合种植咖啡。
九、咖啡兰好种吗?
不是很难
咖啡兰相比于其他的花卉植物,它的养殖并不是很难。咖啡兰比较喜欢在温度和湿度都比较高的环境中生长,如果要想它的生长效果不错的话,一定要给予它充足的阳光,这样咖啡兰的生长效果才会更佳。
在一年中的春秋冬三个季节,阳光相比来说都是属于比较温和的,因此咖啡兰是可以接受的,不过到了夏季温度比较高的时候,我们要注意对咖啡兰进行适当的遮阴,避免植株会被晒伤。咖啡兰最适宜的生长温度是在15到30摄氏度左右,因此冬季最好能够将它养殖在室内。
咖啡兰的注意事项
咖啡兰对于土壤可是有要求的,我们不仅应该选择比较疏松透气并且排水性良好的土壤,而且土质最好选择含有丰富腐殖质以及园林土的土壤。虽说咖啡兰喜欢比较湿润的环境,但最好不要留有积水,防止积水导致根部发生腐烂。
十、咖啡是种什么植物?
咖啡树为茜草科多年生常绿灌木或小乔木,是一种园艺性多年生的经济作物,具有速生、高产、价值高、销路广的特点。野生的咖啡树可以长到5至10公尺高,但庄园里种植的咖啡树,为了增加结果量和便于采收,多被剪到2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形,叶面光滑,末端的树枝很长,分枝少,而花是白色的,开在叶柄连结树枝的基部。