一、可可树是长什么样子的?
可可树,也可以叫巧克力树。是梧桐科可可属乔木。可可树是常绿乔木,树冠繁茂,叶卵状长椭圆形,花排成聚伞花序,萼粉红色,萼片花瓣各5枚,巧克力色,略比萼长。
可可树原产于热带美洲,广泛栽培于全世界的热带地区。在我国海南和云南南部有栽培。果实经过发酵及烘培后,可以制作成可可粉和巧克力。
二、可可粉是什么植物?
可可粉是从可可树结出的豆荚(果实)里取出的可可豆(种子),经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通称可可饼),由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物,即为可可粉。
三、可可豆是怎么生产出来的?
可可豆(词音:kekedou)亦称“可可子”。梧桐科常绿乔木可可树的果实,长卵圆形坚果的扁平种子,含油53%~58% 。榨出的可可脂有独特香味及融化性能。是可可树的产物。中国于1922年开始引种此种树木。可可喜生于温暖和湿润的气侯和富于有机质的冲积土所形成的缓坡上,在排水不良和重粘土上或常受台风侵袭的地方则不适宜生长。
四、可可树繁殖能力?
巧克力在成为巧克力之前,都是可可豆。可可豆是可可树的种子,可可果则是可可树的果实。一个可可果内含有30-50粒可可豆(种子),也就是这些可可豆被人类加工成了巧克力。而在没有巧克力之前,人类对可可树的利用不是制作巧克力,而是吃可可果的果肉。
可可树繁殖可可果的重量太大,树枝根本挂不住,所以才进化到了树干上。为了证明这个观点,还有人举了波罗蜜的例子,说波罗蜜的果实也是长在树干上,同样是由于果实重量太大,挂在树枝上容易坠断树枝,掉落下来。
五、可可豆是酸性还是碱性?
酸性的。
从豆荚中取出的可可豆或种子被装进盒子或堆积起来包装。包裹着可可豆的是一层开始升温和发酵的果肉。发酵持续三到九天,去除了可可的苦味,并产生出具有巧克力特点的原料。发酵是可可豆中所含糖分转化为酸—主要是乳酸和醋酸的简单过程。
所以可可豆是酸性的。
六、可可豆是什么东西啊?
可可豆(词音:kekedou)亦称“可可子”。梧桐科常绿乔木可可树的果实,长卵圆形坚果的扁平种子,含油53%~58%。榨出的可可脂有独特香味及融化性能。是可可树的产物。中国于1922年开始引种此种树木。可可喜生于温暖和湿润的气侯和富于有机质的冲积土所形成的缓坡上,在排水不良和重粘土上或常受台风侵袭的地方则不适宜生长。
七、可可豆和咖啡豆的分别?
1 可可豆和咖啡豆是两种不同的植物果实,具有不同的特点和用途。2 可可豆是可可树的果实,含有丰富的口感和营养成分,可以制作巧克力、可可粉等食品;而咖啡豆则是咖啡树的果实,含有咖啡因等物质,可以制成咖啡饮品。3 此外,可可和咖啡的种植、收获和处理方法也存在差异,因此两种豆子在产地、品质和价格等方面也存在差异。